高尿酸
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作者 Only 系列文章，【一天一千字，進化每一次】，人類的祖先能高效排出尿酸，但在演化為直立行走的哺乳動物後，失去尿酸酶導致尿酸排泄變得困難。尿酸具有抗氧化特性，但現代生活方式和飲食習慣使尿酸水平過高，易引發痛風和慢性病。尿酸80%來自體內代謝，20%來自食物。
當尿酸過高引起痛風時，除了服用藥物、多喝水外，攝取一些食物也有助於尿酸代謝。分享4款幫助尿酸排出的食物，包括牛奶、咖啡和綠茶，以及莓果類、高維生素C水果。 其中關於莓果類的水果，過去就有研究顯示，每天吃10～12顆櫻桃，可有效減少痛風發作的機率。而綠茶富含兒茶素，是一種有效的抗氧化劑。 而高纖食物在你的飲食中加入纖維會很有幫助。 另外富含維生素C的水果或果汁 在你的飲食中加入富含維生素C 的水果以獲得最佳效果。另外飲食中應包括燕麥、全穀物、綠花椰菜、南瓜和芹菜等蔬菜，也可以以降低尿酸水平。平安健康祝福滿滿
在現代生活中，高血糖、高血脂、高血壓和高尿酸血症逐漸成為健康的關鍵問題。你知道這些慢性病的成因和如何透過飲食來預防嗎？讓我們一起來了解！
