魚漿
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台灣雖然地理位置四面環海，但周圍海域，缺乏可供商業捕撈的魷魚資源，因此在 1971 年以前，台灣地區供食用的魷魚，幾乎完全仰賴自南韓進口，且價格昂貴，並非一般民眾所能消費。
所以取名韓國魷魚羹，聽起來就好似有那麼一點點高級感。
運動完，去全聯買了豬絞肉、冰塊，把今天買魚老闆送的爛糟魚刮下魚肉，再加上玉米粉、三顆鴨蛋白及少數的糖、鹽、胡椒粉、油，花了二個半小時製作魚漿。再用魚漿做了一份甜不辣&一盤的魚丸。
哈哈，雖然魚丸不是圓圓胖胖的，呈現不規則的圓，顏色也有待加強，但是第一次嘗試，做出這樣我已經很滿意了。
