恆春生活之魚漿篇圓滾滾圓滾滾

恆春生活之魚漿篇

2022-08-05|閱讀時間約 1 分鐘
運動完,去全聯買了豬絞肉、冰塊,把今天買魚老闆送的爛糟魚刮下魚肉,再加上玉米粉、三顆鴨蛋白及少數的糖、鹽、胡椒粉、油,花了二個半小時製作魚漿。再用魚漿做了一份甜不辣&一盤的魚丸。
哈哈,雖然魚丸不是圓圓胖胖的,呈現不規則的圓,顏色也有待加強,但是第一次嘗試,做出這樣我已經很滿意了。
自己做的魚漿,乾淨、衛生,材料實在不加任何的凝結劑或是多餘的調味料。健康百分百。
所以,今晚我的晚餐就是自製甜不辣+一夜干+山苦瓜高粱。
#每天都用腦,避免失智
#成本:魚$0(老闆送的),豬絞肉$40,冰塊$25,玉米粉$5,鴨蛋白$10,調味料$5,瓦斯$10。全部成本$95(還有1/3魚漿尚未製作成品)
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作者介紹
圓滾滾
圓滾滾
一個熱愛自駕遊的女人,用一種從容、恬闊、悠哉遊哉的心態享受生活,活出自己的特色,活出自己的光彩。 年過50,渴望為自己的人生留下紀錄,沒有華麗不實的包裝,用真實的自我,悠遊於山林間,每次的出遊就是一次自我的挑戰,一次學習、一次成長。
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內心的淡定與從容,是人生最曼妙的風景。用一種從容、恬適、悠哉悠哉的心態享受生活,活出自己的特色,活出生命的光彩。
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