鯛魚
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這篇文章介紹了2024年日本四國的美食體驗，包括當地特產如骨附雞和馬肉刺身，還有在弘仁市場的美食發現，例如大火炙燒堅魚和雙味堅魚定食。文章中詳述了各種美味料理的特色和吃法，讓讀者能夠充分感受四國的獨特美食文化。
今天是在方格子 100 天的日子，也是挑戰日更的終點，沒想到自己達成了🥹 三個月又十天的日子，說長不長，說短不短，短時間內累積 100 篇文章根本是在挑戰鐵人運動。能穩定輸出日更一整年的人，他一定是神人，不然就是有chatGPT的協助。將近六成的文章是食譜，三成的文章來自社宅，一成的文章則是雜談。
光看到標題就覺得餐點好暖心
這個月月初去知名梅子餐廳吃蒲燒鰻魚飯，吃完後無法忘懷蒲燒醬汁留在口中的好味道，即使那天被鰻魚刺卡在喉嚨裡一個晚上，還是一直念念不忘蒲燒醬甜鹹的好滋味，只好自己上網爬食譜找自己喜歡的蒲燒醬汁，決定自己動手做。每道菜要找到自己的黃金比例，少說也要做過10遍以上。
哇😳 蒲燒後巴在魚肉上亮晶晶的醬汁～～
雖然製作步驟有點繁瑣，很多調味料要攪拌，又要融化奶油又要煮庫斯庫斯，到後面覺得自己一直在廚房轉來轉去的。不過過程也滿好玩的，因為一直迸出沒吃過的東西，所以每次覺得累的時候又會突然有精神。整體而言這餐口味真的很精緻，完全是自己平常做不出來的口味，頗有上餐廳吃飯的感覺！
