咖啡生態

啡是現代許多人每日必備的飲料，也是世界上在期貨交易中，第二大交易量的商品，僅次於石油，影響力可以說是無遠弗屆。 不過你知道咖啡是從哪裡來的嗎？ 有那麼一個傳說。 一千多年前在衣索比亞的卡法，有一個牧羊童卡爾迪。有一天羊群走失了，他很著急地四處尋找，終於在一棵樹下發現失蹤的羊。當時羊正在樹下興奮地蹦蹦

新一年度的 Cup of Excellence 又開始了！首發是🇲🇽 墨西哥咖啡卓越杯的得獎名單。 墨西哥咖啡卓越杯 2022 中，以水洗處理方式處理的咖啡佔大多數，其次是日曬。冠軍是來自 Finca Santa Cruz 的日曬藝妓，他們是 COE 的長勝將軍，一起來認識他們吧！

Let's enjoy the Cup of Excellence.

去了澳洲一趟，我才正式了解到咖啡師最需要具備的品格是什麼。

每個人都有自己的節奏，按著自己的節奏走，一樣可以走到終點。

自由，也許是一種心態，而不是一種狀況。

建立好關係，他日有求於別人也比較容易辦事～

在陌生的土地上，找回了遺忘已久的感動，但願我不要忘記那最小的快樂。

我只是一名咖啡傻瓜......

咖啡店裡會出現各種突發的事情，但都不能慌張～ 正所謂「冷靜，鎮定，淡定有錢淨！」，只要冷靜加上意志力必定能解決。