【咖啡師成長日記】#27 寧得罪經理，莫得罪...
第一天入職，同事們就教我：「寧願得罪經理，莫得罪清潔姐姐！」
同事們都十分照顧清潔姐姐和倒垃圾的叔叔。他們每次來到店，都會問他們要不要咖啡或飲料，免費請他們喝。
同事解釋：「其實一杯咖啡值多少錢？！就當是逗對方開心，建立個好關係，他日有求於別人也比較容易辦事。如果清潔姐姐/叔叔有什麼不滿，不幫忙倒垃圾、清潔、或者不幫忙洗碗，那就得不償失！」因此，我也慢慢養成了這個習慣。
說對話，自然事半功倍！
以前在某家咖啡店工作，因為是位於商場的店舖，而且地方比較大，所以使用了商場的清潔服務。一開始都有 3-4 位清潔人員一起工作，但人數漸漸縮成只有 1 個人。辛苦加倍了，清潔度也明顯下降。
經理開始稍有微言，嘮叨我們要看著清潔人員好好清潔完才讓她走。主管也只好嘮叨清潔人員，更嚴格地檢查好每個角落，確保沒有一粒餅碎。而清潔人員心裡當然也不太高興，覺得我們在嫌東嫌西。
這時間，當然要出動「說話的藝術」！
有一天，快要關門了，清潔人員也提早到了，正準備要清潔。
我先跟清潔人員打個招呼：「今天又辛苦你了！」
清潔人員好像有點不知所措：「不會～」
也許是平時很少人會這樣子對她說，我再補充：「以前好像你們是有 4 個人來的，為什麼最近只有你 1 個？」
這句說好像打中了清潔人員的心：「對啊！因為其他清潔工由早上 8 時開始工作，要工作到現在 10 時多就太辛苦了！我只是兼職，只返下午，所以才變成只有我一個！」
我繼續釋出善意：「你一個也太辛苦了！我們以前每天都要安排 2 個人負責清潔大堂，還要差不多 1 小時才能打掃完。曾經還有位新同事打掃時閃了腰，我們才安排外聘清潔工。你也慢慢來！你要喝飲料嗎？我請你喝！」
清潔人員好像放下了戒心，笑著說：「不用了！晚上喝咖啡會睡不著！」
在她打掃得八八九九的時候，我說：「嘩，滿乾淨的！謝謝你！辛苦你了！」
愛的鼓勵果然有效！本來我還偷看到有一點點餅碎，打算她走了我再掃走就好了，但她卻在離開前發現了，並馬上再拿掃把打掃乾淨！（感動！）
將心比心
其實，還未外聘清潔工時，通常就是我和新人負責打掃大堂，非常明白到這麼大的地方，打掃起來真的不容易。雖然以公司角度來說，我們花錢請人來清潔，對方當然要打掃得乾乾淨淨。但如果只是維持甲方乙方的交易關係，雙方都累，又何苦呢。
（到時候關係破裂，外聘不到清潔工，我就大鑊啦！）
他們比較低下？
很多不曾做過服務業的人，都會不屑與他們交朋友，總覺得他們是「比較低下」，但其實......不要小看掉垃圾叔叔或者洗碗姐姐，他們的人工比我們還要高呢！後來才知道，原來那個掉垃圾的叔叔正正是那家垃圾公司的大老闆呢！（難怪偶爾才會看到他！）
♥想聽更多咖啡師背後的小故事，別忘記拍手鼓勵，謝謝～♥
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這是我新的打工，剛好跟我正職上工的時間差不多，反正時間上不打架，就去上班了。
記錄一下很同事相處的過程，我好久沒有遇到正常人了，真的很值的可喜可賀。
上了大學後，我體驗了課業學習以外的事物-打工，在一家飲料店裡搖飲料的員工。我在長達一個月的時間裡，遇見形形色色的顧客，若沒有過擔任店員，恐怕無法體會以另一種角度看服務業是什麼感覺。但這篇文章，我想以一個印象最深刻的顧客為主題。不知道大家身邊有沒有對自己一直都很沒有自信的人，總是以困難的
#接案紀錄
我在朋友牽線的活動中認識了投緣的茶行老闆娘，她說：「如果妳有服務到桃園，可以清潔我的店面。」嗯～我感覺了幾天又好奇上網查詢店家，夫妻從廣告設計業轉職到茶行，我很好奇！雖然覺得遠但可以試試。
因為每次都是最後一次啊！但是我太細清😂，現場很多扇落地窗需要粗清，老闆娘說我應該往豪宅清
#接案紀錄
我家附近的牛肉麵店老闆娘年前店面大掃除，我問可以幫忙清潔？老闆娘一口答應！後來聊天才知道她因為手受傷，沒有力氣刷檯面，需要幫忙。
結果老闆娘怕我沒吃早餐，一早還幫我準備三明治和咖啡，説吃完再做不急，工作還被善待，覺得很感謝！我們邊清潔邊聊天，也交流彼此覺得好用的清潔劑和工具。
公司規定每個人要輪流打掃辦公室，所以一早7點半我人就在公司裡了。
我邊打掃時邊想著，打掃全公司要花一個小時， 公司有些人會留下來打掃、有些人會早到來打掃、有些人會在快9點才來打掃順便用了上班的8小時，而有些人是有做等於沒做。
老闆喜歡什麼樣的員工？
還記得某天業助和同事在聊打掃的事，業
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