排骨湯
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今天是日更的第90天，已經寫滿3個月了，明天再來分享這三個月來的心路歷程，真的很不容易，特別是如果人一天都在外面，更新文章真的就是想辦法擠出時間。等寫滿100篇文章時，身為I人需要一點時間來休息，後續還是會持續地寫，記錄食譜和社宅活動的點點滴滴。天冷喝熱湯是一件幸福的事，
還沒試過日更一百天，你加油，希望我也可以試試日更。
我也不喜歡啃玉米，哈哈
出國前到龍山寺拜拜祈福旅遊平安愉快，發現了一家超強的排骨湯！
誠記原汁排骨湯
地址：台北市萬華區西昌街247號
電話：02-2302-7959
時間：全年無休
店面有分室內及室外區，餐具及醬料自取！
誠記原汁排骨湯的菜單項目簡單清楚，主體是排骨湯及高麗菜飯，還有很多銅板價的美食小菜！
心血來潮，突發奇想，於是坐火車來到了臺中豐原，因為怕不好停車，而做好防疫措施，口罩戴好戴滿，酒精噴依然維持這些年的好習慣都帶著，就來到了廟東廟口夜市。
其實包括這次是第二次來到這裡，距離上次來也好幾年了，一直想吃上次沒有吃到的廟東清水排骨麵，因為是人氣美食，總是嚐鮮才有種來過的感覺，好讓自己有機會
排骨麵真的爆香耶！我最喜歡裡面有加白蘿蔔的。
昨晚先生提議晚餐前去龍山寺拜拜，四強賽前一天，我和先生及小孩曾到龍山寺，祈求神明護持，保佑教練團及籃球隊成員，保佑他們元辰光彩、智慧加身、團結合作、發揮實力，能夠拿下今年的HBL總冠軍，感謝觀世音菩薩及眾神明的大恩大德，如今如願以償，立刻來稟報這個好消息。
參拜完已飢腸轆轆，孩子也不回家吃飯，提議
其實，我不喜歡吃花椰菜。
小時候，進入花椰菜產季，餐桌上三天兩頭就出現素炒花椰菜，花椰菜排骨湯，
如果老爹醃漬了鹹豬肉，會有豪華版的鹹豬肉切薄片炒花椰菜。
我討厭吃花椰菜，因為花蕾球或梗總會藏有沒洗除乾淨的菜蟲，好可怕！
媽媽對無理取鬧說不要吃飯的我：
丟來氣死的話：沒路用！煮熟的菜蟲有什
主婦聯盟的貨架上擺了好幾個青木瓜沒人買，身為合作社的社員，看到沒人買，表示年終獲利會減少，所以買回家來煮湯，當然也可以做涼拌青木瓜絲，不過冬天微冷的天氣，煮湯還是我的首選。
枸杞是很好的食材，又能增加色彩，又能增加甘甜，也是我家常備的食材，煮湯放下去，整個湯就level up！
材料
青木瓜600克
最近早餐常喝湯，喝熱湯真的很舒服，我家冰箱常備有紅蘿蔔、蕃茄，加上我星期日在超市買的蒟蒻，再加個排骨，蔬菜滿鍋。而且不用太多的調味料，蕃茄及蘋果就有酸甜味。
其實蒟蒻是個不錯的食材，吃起來不用太擔心熱量的問題，而且它可滷、煮湯、炒、涼拌，變化多，早餐的湯放點蒟蒻，可以增加飽足感。
材料4人份
排骨
等到肉兩面都有一層咖啡色物質的時候，就直接放進去旁邊的湯鍋裡面，盡量沉在水中。
接下來把香菇水倒進去煎肉的鍋子煮，把附著在鍋面上的那些物質全部刮一刮，然後整鍋水倒進去旁邊的湯鍋。
這樣就是完整的準備動作了，接著只要把湯煮滾，轉小火蓋上蓋子燉個半小時就搞定啦！
我們在上班車潮中塞了近一個小時終於抵達大稻埕慈聖宮。早已餓得前胸貼後背的兩個人，直奔廟前廣場，在榕樹下找到座位，然後一口氣點了：兩碗排骨湯、一碗肉粥、一碗滷肉飯、蚵仔炸與紅燒肉各一份……
要命！不該這個時間點看到這篇文的，好餓.....
在德州特產、神奇的 HEB 超市總是能發掘各種適合亞洲菜的好物，這次購入了 pork baby rib 骨頭和肉的比例大概 3:4，小小一盒，適合簡單吃，最厲害的是沒有美國豬常見的腥味（另一家豬肉比較沒腥味的超市是 ALDI），想到冰箱還有我熱愛的白蘿蔔，決定來個小時候家裡常吃的紅白蘿蔔排骨湯！
廢
