排骨湯
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排骨湯
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在龍山寺附近覓食
昨晚先生提議晚餐前去龍山寺拜拜,四強賽前一天,我和先生及小孩曾到龍山寺,祈求神明護持,保佑教練團及籃球隊成員,保佑他們元辰光彩、智慧加身、團結合作、發揮實力,能夠拿下今年的HBL總冠軍,感謝觀世音菩薩及眾神明的大恩大德,如今如願以償,立刻來稟報這個好消息。 參拜完已飢腸轆轆,孩子也不回家吃飯,提議
2024-03-19
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龍山寺
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艋舺夜市
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鱔魚麵
白花椰菜
其實,我不喜歡吃花椰菜。 小時候,進入花椰菜產季,餐桌上三天兩頭就出現素炒花椰菜,花椰菜排骨湯, 如果老爹醃漬了鹹豬肉,會有豪華版的鹹豬肉切薄片炒花椰菜。 我討厭吃花椰菜,因為花蕾球或梗總會藏有沒洗除乾淨的菜蟲,好可怕! 媽媽對無理取鬧說不要吃飯的我: 丟來氣死的話:沒路用!煮熟的菜蟲有什
2023-04-25
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白花椰菜
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花椰菜
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排骨湯
食譜|木瓜排骨湯|搞東搞西
主婦聯盟的貨架上擺了好幾個青木瓜沒人買,身為合作社的社員,看到沒人買,表示年終獲利會減少,所以買回家來煮湯,當然也可以做涼拌青木瓜絲,不過冬天微冷的天氣,煮湯還是我的首選。 枸杞是很好的食材,又能增加色彩,又能增加甘甜,也是我家常備的食材,煮湯放下去,整個湯就level up! 材料 青木瓜600克
2022-12-10
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木瓜
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排骨湯
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木瓜排骨湯
食譜|蕃茄蒟蒻排骨湯|搞東搞西
最近早餐常喝湯,喝熱湯真的很舒服,我家冰箱常備有紅蘿蔔、蕃茄,加上我星期日在超市買的蒟蒻,再加個排骨,蔬菜滿鍋。而且不用太多的調味料,蕃茄及蘋果就有酸甜味。 其實蒟蒻是個不錯的食材,吃起來不用太擔心熱量的問題,而且它可滷、煮湯、炒、涼拌,變化多,早餐的湯放點蒟蒻,可以增加飽足感。 材料4人份 排骨
2022-11-17
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排骨湯
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蔬菜排骨湯
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食譜
老竹精心製作的香菇排骨湯
等到肉兩面都有一層咖啡色物質的時候,就直接放進去旁邊的湯鍋裡面,盡量沉在水中。 接下來把香菇水倒進去煎肉的鍋子煮,把附著在鍋面上的那些物質全部刮一刮,然後整鍋水倒進去旁邊的湯鍋。 這樣就是完整的準備動作了,接著只要把湯煮滾,轉小火蓋上蓋子燉個半小時就搞定啦!
2022-08-28
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紫色竹子
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老竹雜談目錄
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排骨湯
說走就走,來去大稻埕食早頓
我們在上班車潮中塞了近一個小時終於抵達大稻埕慈聖宮。早已餓得前胸貼後背的兩個人,直奔廟前廣場,在榕樹下找到座位,然後一口氣點了:兩碗排骨湯、一碗肉粥、一碗滷肉飯、蚵仔炸與紅燒肉各一份……
2021-09-17
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大稻埕
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早餐
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老台北
小 V 鍋做紅白蘿蔔排骨湯
在德州特產、神奇的 HEB 超市總是能發掘各種適合亞洲菜的好物,這次購入了 pork baby rib 骨頭和肉的比例大概 3:4,小小一盒,適合簡單吃,最厲害的是沒有美國豬常見的腥味(另一家豬肉比較沒腥味的超市是 ALDI),想到冰箱還有我熱愛的白蘿蔔,決定來個小時候家裡常吃的紅白蘿蔔排骨湯! 廢
2021-08-19
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Vermicular
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小V鍋
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蘿蔔排骨湯
雖非首選也味美的梧州街原汁排骨湯
梧州街排骨湯的蘿蔔熬煮得綿密,口感極佳;大骨上的骨邊肉,軟綿肥嫩,相當飽滿。幸好只買了一碗,不然一人喝一碗湯,再加上一碗高麗菜蛋炒飯,絕對太撐。 比起來,梧州街的排骨湯仍然稍遜於大稻埕阿桂姨的排骨湯,吃起來有一點油膩,不夠清甜,但在我吃過的排骨湯當中,也算是能夠排進前五名的了。
2020-11-01
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梧州街
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萬華
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艋舺