食譜|木瓜排骨湯|搞東搞西

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微田小耕園
更新於 2024/12/09閱讀時間約 1 分鐘
主婦聯盟的貨架上擺了好幾個青木瓜沒人買，身為合作社的社員，看到沒人買，表示年終獲利會減少，所以買回家來煮湯，當然也可以做涼拌青木瓜絲，不過冬天微冷的天氣，煮湯還是我的首選。
枸杞是很好的食材，又能增加色彩，又能增加甘甜，也是我家常備的食材，煮湯放下去，整個湯就level up！
材料
  1. 青木瓜600克
  2. 排骨600克
  3. 紅蘿蔔半條
  4. 枸杞1小把
  5. 鹽適量
作法
  1. 排骨川燙後，備用。
  2. 木瓜削皮，中間仔挖掉，切塊。
  3. 紅蘿蔔切丁
  4. 排骨及木瓜及紅蘿蔔放入湯鍋，放入水蓋過食材大火煮開後，再轉小火慢燉半小時再加入枸杞及鹽再煮五分鐘關火燜著。
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微田小耕園的沙龍搞東搞西
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微田小耕園的沙龍
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喜歡動手作，不論是自創或看書做，手作就是療癒呀！ 心裡一直想要有一小塊田種菜，擁有微田，是我的夢想，需要有錢才能實現，先在小陽台種植物比較真實。
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