日本清酒

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酒造背景: 清水清三郎商店株式會社位於日本位於日本三重縣北部的鈴鹿市,創立於明治2年(1869年),是一間歷史很悠久的酒造。 三重一直被稱為 「味酒鈴鹿之國」,一個出產美味清酒的味噌之鄉。 從水源和酒米去考究,也不難發現鈴鹿的氣候非常適合日本酒的釀造。 鈴鹿山脈清澈的地下水流入了伊勢平
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介紹一家中午就有營業的日式居酒屋喔! 武侍酒日式居酒屋 地址:台北市南港區南港路一段111號 電話:02-2653-6773 時間:週一至週日 11:30–14:00, 17:30–23:00 板南線南港展覽館出口走路不用五分鐘的武侍酒日式居酒屋,充滿濃濃日本味! 進門之後,狹長的店面,
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方格子 vocus 官方沙龍
發佈於 2024/03/14
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普普文創
日本清酒系,味道偏淡,容易入口,但要到微醺不容易,等到微醺又有些過了。酒性慢。適合吃飯喝酒聊天時間長的場合。溫酒也很重要,燙一些酒香會更濃帶點辣,一口一小杯很過癮。
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剛好翻出來查點東西,另一邊聽到有人在說獺祭。 獺祭不用杜氏來釀酒,全機械生產,少了點人性,但每年的酒都很隱定,所以我常說,喝過一次就夠,不必喝第二次,日本有這麼多日本酒,試試其他。老闆本身不會釀酒,但marketing功夫了得,讓大家為之而瘋狂。但學會了喝日本酒之後,知道沒有了杜氏,酒的個性也會失
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喜歡😍獺祭三割九分🍶
這麼多的日本酒中,怎麼挑到符合自己口味的呢?2個步驟挑選到符合自己口味的日本酒。以及山形縣產日本酒推薦。
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跟大家介紹日本山梨縣,除了富士山以外,還有很多好玩的地方。 這家是同樣在台ヶ原宿的七賢清酒廠,位在金精軒本店的斜對面而已。 七賢也是古色古香的建築,老實說我一下車時就被它的外觀所震懾住,很像電視裡才會出現的老房子了。 七賢原本店名叫「大中屋」,後來改成七賢,名稱的由來是取自中國魏晉南北朝的竹林
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「黃櫻清酒」在台灣有在買清酒的人應該都不陌生,和月桂冠、大關這些老牌清酒都已在台灣市場深耕多年,大賣場或是日料餐廳很常可以看到。位於京都伏見的「黃櫻清酒」,創業於大正14年(1925年),距今不到百年的歷史,但在清酒廠競爭激烈的伏見地區已佔有一席之地。在京都伏見區有多達23家清酒廠,月桂冠清酒也這
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日本預測櫻花開花時間的「桜前線」已從上個周末開始,而台灣的櫻花最近也來到盛開期!又到了「花見」賞櫻的季節。在在櫻花盛開的公園裡、河堤上,鋪開野餐墊,圍坐在一起,一陣微風拂過,櫻花花瓣飄舞在空中,好似櫻吹雪,舉起飄落入櫻花花瓣的酒杯,飲上一杯淡雅清爽的日本清酒,這是日本春天最獨特的風情!
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天氣變冷了,現在到居酒屋吃飯跳過啤酒直接點了一壺溫清酒。這季節喝上一小口的溫清酒連心都暖了!溫清酒可能不是人人都愛,但用在料理上就像是魔法調味料般,讓簡單的料理變得更加美味!
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種菜也太可愛!
第一次品酌清酒是受到漫畫【將太的壽司】影響,書中腳色總會在品嚐美食時與清酒做搭配,當清酒被拿出時,漫畫裡大家都會更加開心,食物吃起來也更美味的感覺,因為這個影響,讓我對清酒的味道產生好奇. 記得那時是日本綜藝"料理東西軍"與"將太的壽司"最夯的時代,節目中的日本美食每樣都讓人食指大動,尤其是握壽司
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