日本清酒
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日本清酒
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全部共 8 篇文章
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日本酒手帖-獺祭的迷思
剛好翻出來查點東西,另一邊聽到有人在說獺祭。 獺祭不用杜氏來釀酒,全機械生產,少了點人性,但每年的酒都很隱定,所以我常說,喝過一次就夠,不必喝第二次,日本有這麼多日本酒,試試其他。老闆本身不會釀酒,但marketing功夫了得,讓大家為之而瘋狂。但學會了喝日本酒之後,知道沒有了杜氏,酒的個性也會失
沙米@一隅
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Somewhere Journal一隅
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日本酒
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日本
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酒
日本酒的完美挑選方式|山形縣日本酒推薦
這麼多的日本酒中,怎麼挑到符合自己口味的呢?2個步驟挑選到符合自己口味的日本酒。以及山形縣產日本酒推薦。
咖啡旅行家 涼子|Hola I’m Ryoko
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【日本旅行】日本MENU&旅行豆知識
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日本酒
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清酒
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日本旅行
台ヶ原宿-七賢山梨銘醸株式会社(大中屋)
跟大家介紹日本山梨縣,除了富士山以外,還有很多好玩的地方。 這家是同樣在台ヶ原宿的七賢清酒廠,位在金精軒本店的斜對面而已。 七賢也是古色古香的建築,老實說我一下車時就被它的外觀所震懾住,很像電視裡才會出現的老房子了。 七賢原本店名叫「大中屋」,後來改成七賢,名稱的由來是取自中國魏晉南北朝的竹林
陳湘如
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律師筆記
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日本旅遊
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私房景點
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山梨縣
河童家喝的「黃櫻清酒」
「黃櫻清酒」在台灣有在買清酒的人應該都不陌生,和月桂冠、大關這些老牌清酒都已在台灣市場深耕多年,大賣場或是日料餐廳很常可以看到。位於京都伏見的「黃櫻清酒」,創業於大正14年(1925年),距今不到百年的歷史,但在清酒廠競爭激烈的伏見地區已佔有一席之地。在京都伏見區有多達23家清酒廠,月桂冠清酒也這
Kayo
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日韓飲食|情報誌
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黃櫻清酒
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日本
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日本河童
日本清酒標「桜」系列
日本預測櫻花開花時間的「桜前線」已從上個周末開始,而台灣的櫻花最近也來到盛開期!又到了「花見」賞櫻的季節。在在櫻花盛開的公園裡、河堤上,鋪開野餐墊,圍坐在一起,一陣微風拂過,櫻花花瓣飄舞在空中,好似櫻吹雪,舉起飄落入櫻花花瓣的酒杯,飲上一杯淡雅清爽的日本清酒,這是日本春天最獨特的風情!
Kayo
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日韓飲食|情報誌
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櫻花
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賞櫻
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清酒
居酒屋大廚的小撇步“紙包清酒”
天氣變冷了,現在到居酒屋吃飯跳過啤酒直接點了一壺溫清酒。這季節喝上一小口的溫清酒連心都暖了!溫清酒可能不是人人都愛,但用在料理上就像是魔法調味料般,讓簡單的料理變得更加美味!
Kayo
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日本
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日本清酒
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日本料理
酒瓶"空"了,回憶卻美"滿"了
第一次品酌清酒是受到漫畫【將太的壽司】影響,書中腳色總會在品嚐美食時與清酒做搭配,當清酒被拿出時,漫畫裡大家都會更加開心,食物吃起來也更美味的感覺,因為這個影響,讓我對清酒的味道產生好奇. 記得那時是日本綜藝"料理東西軍"與"將太的壽司"最夯的時代,節目中的日本美食每樣都讓人食指大動,尤其是握壽司
掬雨拾晴
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清酒
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獺祭
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日本清酒
葡萄酒、清酒、燒酌的新酒季到來!對吃貨來說現在是食慾之秋🍂但對酒鬼來說是酒欲之秋!
11月不只是薄酒萊,也是日本清酒、日本葡萄酒、芋燒酌開始推出新酒的時期。對酒鬼來說是個令人雀躍的季節,只有短短的1、2個月可以品嚐到剛釀製好的新酒,新鮮現釀的口感都是原本要去到酒廠才能喝的到呀。
Kayo
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日韓飲食|情報誌
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日本
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日本葡萄酒
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日本清酒
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