沙茶醬
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料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2024/12/24
自製沙茶醬
沙茶醬是台灣人超常用到的一味醬料,至少我很常,火鍋或拿來炒菜、當沾醬。沙茶是東南亞沿海(包括中國、台灣等)國家發展出來的一種重口味醬料,主要成份有魚乾、蝦乾、花生與醬油,取其鮮鹹香甘各種不同的氣味。這種醬料一向是各家自有秘方,抓好主軸就不太會出錯,其它就調整到你喜歡的味道即可囉。
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料理
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做菜
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下廚
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我啊!走自己的路的沙龍
2024/12/11
內觀的兩大重點
今天上課的時候,老師在分享他的內觀。他說他吃著大麥片的時候,就在想,他正吃著「明天要拉的屎。」 然後,他在喝著飲料的時候,就在想,這是「等一下要撒的尿。」 旅行的時候,我們老師,就一邊看著,他正在經驗著,「一定會遺忘的旅行,不管當時有多好玩。」 接著,看著自己的小孩,就在觀照
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老師
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沙茶醬
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心經
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Emma的意識界。
2024/01/22
野蠻的女兒。
大病初癒,最好安慰身體的藥是安靜從容地為自己做頓飯。 因為想要吃火鍋,於是熬了一鍋蕃茄當鍋底。熬湯底的時後又加入了紅蘿蔔、南瓜與可以自然增加甜味的洋蔥,於是我一個人在異鄉小小的房間充滿了蔬菜的香甜味,是那種連鼻塞都還是可以聞到的自然蔬菜香。 滿室香甜。 故意選用沒有
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生病
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食物
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想念
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安立格
6
嚴寒冬夜的火鍋餐,最溫暖,最解鄉愁,療癒👍
一休的沙龍
2024/01/11
沙茶醬未解之謎
沙茶醬未解之謎: 你覺得呢? ==================== 以下是沙茶醬未解之謎的感應, 然後,請注意,這只是靈異感應而已, 無實際證據,僅供隨意參考, 沒有要各位吃或不吃,信不信隨各位。 ==================== 問題: 沙茶醬對人好處還是有壞處呢?
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沙茶醬
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