生菜沙拉
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生菜沙拉
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記自家沙拉食譜
10/09 調味：formosa hot slice 些許、酸黃瓜切片兩小條、芥茉籽醬、雙色葡萄乾、無鹽堅果。 豌豆苗爲主的沙拉。 9/29最近其實除了鹿野有機烏龍冰茶，還迷上燉（湯）豆腐及沙拉。 中秋節快樂！ 今日沙拉的調味醬：（Tag一直跑掉，如需參考，粉絲團我留在留言內）
2023-10-09
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生菜沙拉
【水耕紅蘿蔓萵苣】-產地到長輩餐桌
生菜不只有綠色而已！除了紫高麗菜外， 生菜的品種裡，歐式萵苣不只有綠色，也有「富含花青素的紅色系萵苣」。 作為擺盤搭配，幫料理添色。 「紅蘿蔓萵苣」介紹： 倒水滴狀的紅蘿蔓，葉子上緣有紫紅色的漸層。 水耕生菜不只有綠色的，富含花青素的紅色萵苣，讓生菜擺盤起來非常加分，看起來更有高級感？（選個好看的盤
2023-06-17
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水耕生菜
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紅蘿蔓
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產地到長輩餐桌
【水耕波士頓奶油萵苣】-產地到長輩餐桌
作為最常被人點台的歐式萵苣品種，除了沙拉料理擺盤，葉片大又柔嫩的特色，用來「包烤肉」非常適合。而且，喜歡早起來杯綠拿鐵的習慣，或是開始想要嘗試的你，想讓綠拿鐵成品新鮮翠綠好看，奶油萵苣是很適合的選擇唷！ 露營、野餐、活動、或是家庭聚會，嫩口好吃的口感，做成各種料理都很適合，也讓料理快速提升。
2023-06-14
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奶油萵苣
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水耕生菜
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產地到長輩餐桌
【水耕綠火焰萵苣】-產地到長輩餐桌
高麗菜、紫高麗菜、蘿蔔絲、小黃瓜片、苜蓿芽....好像就是小吃店或自助餐，或是夏天配著台式涼麵，比較常搭配的生菜。 很多人怕吃生菜，可能是因為總是有股「菜味」的感覺。 不過歐式萵苣就不太一樣了。基本上就是為了讓大家甘甜脆爽的生食，而出現的生菜！特別是夏天，一盤清脆爽口冰涼的生菜，不只視覺上討喜，感覺
2023-06-08
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料理
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水耕生菜
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生菜
