記自家沙拉食譜

閱讀時間約 1 分鐘

10/09

調味:formosa hot slice 些許、酸黃瓜切片兩小條、芥茉籽醬、雙色葡萄乾、無鹽堅果。

豌豆苗爲主的沙拉。

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9/29最近其實除了鹿野有機烏龍冰茶,還迷上燉(湯)豆腐及沙拉。

中秋節快樂!

今日沙拉的調味醬:(Tag一直跑掉,如需參考,粉絲團我留在留言內)

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*AT&T 法國經典風土 芒果醋

*食在好油 澳根尼 (台灣小農在澳洲種植採收榨油)

*Unpackaged.u (三重無包裝U商店的黑楜椒粒)

*芥茉籽醬(我隨意買,但這品牌創於1747年)

220119

傍晚先吃了中日西式沙拉:酸豆、醃漬白蘿蔔、黑柿番茄、脆梅、蘿蔓、紫高麗芽、德國優格、橄欖油、黑楜椒、藍紋乳酪、無花果。

210617極簡馬鈴薯沙拉:美生菜上放馬鈴薯、酸黃瓜、黑楜椒。

2018:因為媽咪之前買錯羅曼美生菜,我今天調了好吃的沙拉給自己。嘿。還加堅果與葡萄乾。

調味料:橄欖油.蘋果醋.玫瑰岩鹽.蜜.現磨黑胡椒。

沙拉蔬菜內容是:羅曼美生菜.大黃瓜(因為沒有小黃瓜).番茄。堅果與葡萄乾。其實也生吃紅蘿蔔。

2016:芝麻葉沙拉,有番茄與堅果及芝麻。萊姆半顆/橄欖油/鹽/現磨黑胡椒。沒想到昨天放到今天還是那麼酸啊!下次要加放蘋果/葡萄乾之類的味道會更調和。

獨立思考、自我覺察與自由。熱愛民主自由價值,靈性修行爲志趣。
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薑片、苦茶油、手工辣椒醬、醬油、板豆腐、豌豆莢、絲瓜、枸杞。 我加了點岩鹽與少許冰糖。這道時蔬燉豆腐,真的蠻好吃的。 但上桌前我又倒了些微醬油,因爲怕絲瓜染黑,水加較多。哈! 不過,今天單吃,未配飯食用。清爽的一道料理啊!
薑、茶油、三色豆、味噌(或少許)醬油、嫩豆腐。喝湯吃豆腐。 我在家煮過兩三次,澆在飯上,好吃啊! 但作法竟沒紀錄到?嘿,若做,這次一定要記起來。 起因是在喫茶趣吃到好吃可拌飯的茶油纖蔬豆腐。 但又想薑黃粉炒碎豆腐,當蛋,我想來做時蔬炒飯。 這世上有太多美麗的事物。 關於美食零食。
6/1 四月十四,丁巳月庚寅日。原本想煎個洋蔥炒蛋,後來乾脆做了黃扁豆咖哩,炒了洋蔥加入masala curry拌炒黃扁豆再加入開水,後來又加入紅蘿蔔。最後加入豆漿。這次很小心地看顧鍋子。蠻怕黃扁豆燒乾,尤其最後放的豆漿。哈…香噴噴的變扁豆咖哩。忘了說我有加點玫瑰岩鹽以及七味唐辛子。我喜歡吃辣。當然
這次用了4顆馬鈴薯,2顆蛋。先薄切兩面煎略熟,放入碗中,打入蛋,加調味:黑楜椒及玫瑰岩鹽,香菜粉及肉桂粉打散。 原則是每片馬鈴薯都要裹上蛋液。 有人會加洋蔥炒,甚至肉絲,香腸,不炸的食譜也會以水煮熟。 我是無水版用煎的。 馬鈴薯吃起來QQ,翻蛋好像已經都能成功,下次想試做嫩一點的蛋。 而放入櫛瓜等蔬
其實是尚未成功版。決定先勇敢地做個集錦。也是之前遲遲未貼照片分享的原因。哈! 店家的沖繩飯糰VS 跟我在不同天試做三次的沖繩飯糰。 所以我都沒分享過。哈哈哈!
捷運站美食,沖繩飯糰。尚未買過。 晚間乾脆也來做個素的沖繩飯糰,把海苔燒剪開成兩份。 一份鋪上米飯,包入藍紋起士、番茄、生菜。 一份鋪上米飯後,灑上素鬆、生菜、藍紋起士、滷蛋切開。 後來看他人做法,上部白飯後來才補上避免受潮。下次再來改善。今天沒照片,有點受潮,內部不平穩,就手抓著吃。 覺得沖繩飯糰
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