白醬
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白醬
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【食】零廚藝之五百克的義大利麵
休息的日子也過了十多天了,我開始覺得無聊。要看書,都是閒書比較看得下去;要寫作,日子也就這樣乏善可陳。這兩天我終於找到了自己百看不厭的東西,那就是youtube上面的簡單廚藝頻道們。看著看著,覺得好療癒,好像做出美味的菜餚是那麼的簡單輕鬆,我特別喜歡不怎麼說話的頻道,就是做菜吃飯或者一個人的套房開伙
2023-12-14
5
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食記
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食譜
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義大利麵
味增白醬燉白菜
白醬味增料理
2023-08-25
0
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白醬
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白菜
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蒟蒻小卷
白醬馬鈴薯燉肉
白醬料理
2023-08-24
0
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馬鈴薯
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洋蔥
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燉肉
#食譜 西式主食「奶油白醬義大利麵」
2022-07-30
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食譜分享
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奶油
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白醬
〈影音食譜〉夜市小吃棺材板!焗烤鮮蝦菠菜奶醬口味|氣炸鍋料理
印象中夜市裡的棺材板攤位總是高朋滿座,乾脆自己做!在美國比較難買到厚片吐司,我特別想了一個方法把薄片吐司變成厚片,作法非常簡單。搭配自製的白醬內餡,濃郁不膩口,每一口都能吃到蝦,完全是自己做才能享有的奢侈密度,吃完超滿足!
2022-07-18
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棺材板
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夜市
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台灣小吃
隨筆,Béchamel ,白醬。
「Béchamel sauce」,白醬,據傳最早是在西元十七世紀時由義大利托斯卡納一帶傳至法國,並經由當時頗負盛名的金融家與藝術贊助者,也是「太陽王」路易十四總管貝夏媚侯爵(Louis de Béchameil)所改良而成...
2021-10-07
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義大利
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白醬
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美食
〈影音食譜〉菠菜肉醬千層麵,爆量起司華麗登場
這道光用想像的就超級無敵麻煩,但這種東西做出來一定會很好吃又很有成就感啊,我還是一顆心蠢蠢欲動決定開始查食譜。查著查著就發現,義大利因為怕他們的波隆納肉醬千層麵被世人亂搞,居然還推出了官方食譜!義大利人對食的堅持我實在太喜歡了!而且就算他推出官方食譜大家還是都亂搞啊,根本沒有人理他吧哈哈哈。
2020-08-17
7
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千層麵
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lasagne
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蕃茄肉醬