【食】零廚藝之五百克的義大利麵

休息的日子也過了十多天了，我開始覺得無聊。要看書，都是閒書比較看得下去；要寫作，日子也就這樣乏善可陳。這兩天我終於找到了自己百看不厭的東西，那就是youtube上面的簡單廚藝頻道們。看著看著，覺得好療癒，好像做出美味的菜餚是那麼的簡單輕鬆，我特別喜歡不怎麼說話的頻道，就是做菜吃飯或者一個人的套房開伙之類的節目。看著看著，不知不覺一兩個小時就這麼過去了。

昨晚睡前計畫著，假如今天能夠早起，那麼我也要來採買來開伙。但是其實我是平常十指不碰陽春水嬌生慣養的大小姐啊(對不起我老媽)，說到廚藝，我根本沒有。我原本想要照著youtube上面教的一步一步的照本宣科去買去做就好了，但是雖然菜餚小而美，卻有許多變化和調味料的混雜，全部買下去的話，一來會傷了已經沒有開源的荷包，二來有些食材或調味料可能只用一次卻要買一整罐，一點也不划算。

想來想去，我決定還是去買一些自己方便煮又愛吃的東西就好。

今天果不其然我起了一個凌晨早，凌晨三點就醒了，然後看youtube做便當的節目看到五點下樓做早餐。我為父親煎蛋餅加上火腿，為自己做了火腿法式吐司。天啊，我的火腿法式吐司真的有夠難吃。因為我在蛋液裡面加了太多鹽巴了，導致吐司浸泡在蛋液裡面整個就太鹹。真是令人有點失望，零廚藝還真的是零廚藝啊！

有了這樣的經驗，我在全聯開始營業的時間去採買的時候，真的，就只買些簡單入手的材料，多樣化的選擇中，我就挑最便宜的放進購物籃中。不知不覺，購物籃就這麼越來越沉重，等到我去結帳時，竟然買了九百多塊錢！但因為還包括了ㄧ些生活用品，所以，我也不算買食材買到失心瘋啦！

我買了一包五百克的義大利麵直麵條，記得早上在看影片的時候，有一個影片教說可以將義大利麵煮起來分裝成好幾天份量，我覺得簡單又方便，於是想要如法炮製。當我回到家想要開始動手煮麵的時候，家母並不在家，我東翻西找的找出了各樣平常沒有用到的容器開始煮麵。五百克的麵，包裝上面寫一份是一百克，總共有五份，而且只要煮九分鐘即可。我印象中以前煮義大利麵時都要煮很久，真的九分鐘就可以了嗎？

我量了時間，水滾到麵軟完全浸泡在水中，之後開始計時九分鐘，我不斷攪動麵條直到它們柔軟服貼，再把蓋子蓋起來。沒幾分鐘，蓋子裡面就開始冒泡泡了！我連忙調整火侯，打開蓋子讓泡泡退去。真的差不多九分多鐘麵條看起來就不太一樣了耶！好像吸了水腫了起來似的。

我將麵條撈起，分裝到容器中。這個容器是教友送給我的，一直想用都找不到可以用的時機，很可愛的卡通三層塑膠便當盒，分別放入冷麵之後，再放到冰箱冷藏室，明天後天大後天可以拿出來炒一炒加工成自己想要的義大利麵！

總之，我煮到一半時家母回來了，她帶回了畫龍點睛的花椰菜，並且指導我該怎麼處理它。......我才剛切好杏鮑菇而已哪！轉眼間我竟然又燙好了花椰菜，喔耶！

因為自己是零廚藝嘛，所以我買了義大利麵白醬料理包。呵呵。是康寶的松露白醬。

平底鍋預熱後，倒入一點油，放入切片的杏鮑菇，然後下松露白醬，倒入一點開水稀釋，加上一到兩份麵條和花椰菜，我的白醬義大利麵就這麼完成了！

五百克的義大利麵，就這樣搞了我一個上午，我很滿意，因為不無聊了，也不會太費力氣，又可以享用美食，真是太棒了！

以下有圖有真相：