芋泥
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三層樓以芋頭風味料理為特色，提供多種芋頭菜品。透過不同的料理手法，展現出多樣的口感與風味。歪歪最愛的非芋泥冰莫屬，可以同時感受到芋泥的香甜綿滑，簡直讓人念念不忘！
十分推薦也愛芋頭的歪食族，來到小金門，絕對不要錯過這家餐廳！
。雖然重芋泥蛋糕的芋頭品質良好，但蛋糕體過於甜膩，影響整體口感；而提拉米蘇奶凍捲則得到了較高的評價，但仍無法與宜蘭的名店相比。最後，對於這兩款蛋糕的結論及未來訂購的考量提供了詳盡的分析。文章中還附有申請試吃的連結，便於讀者參考。
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鬆軟綿密芋泥球、QQ芋圓地瓜圓、西米露，都好愛🤤
芋泥肉鬆嫩蛋捲餅是一道結合多種口感和風味的美食。外層Q嫩的蛋捲搭配脆脆的口感，內餡中的芋泥與肉鬆形成絕妙的風味對比，加上融化的起司，讓整道餅更加絲滑香濃。這道美食不僅外觀誘人，更是享受味覺的最佳選擇，適合與飲品搭配，帶來豐富的美食回味。
芋泥餅製作方式
材料：芋頭一條，切塊狀後放入電鍋蒸熟。
無鹽奶油半條，趁芋頭蒸熟後加入奶油拌勻，攪拌的過程中可以加入牛奶，再加入麵粉攪拌。
市售餅乾，我個人是因為那陣子買了蘇打餅，所以就大小不依的拿來製作芋頭餅，可以買市售的小小塊圓圈圈的那種。
然後將內餡放入餅乾中，就可以了 最後放入油鍋中炸，千萬
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這芋泥球說有多香就有多香！芋頭的香、豬油的香、起司的香、鹹蛋黃的香，還有澱粉氣炸後產生梅納反應的無敵焦香，就是這樣一層又一層疊加出令人無法抗拒的美妙滋味！對我來說，芋泥球包了鹹蛋黃跟起司之後，會變成一個太過完美而需要細細品嘗的點心，我大概都是用對待提拉米蘇的心情來面對起司蛋黃芋泥球。
芋泥球真的好吃，有一次我用朋友送的澎湖”小芋頭”作芋泥球，太費工了，一次就嚇到了，後來都買現成的了，有機會來依這篇食譜再挑戰看看，謝謝分享。