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🍠✨ 《健康食譜》米紙芋泥球|無油炸 × 超酥脆 × 外酥內綿

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夢夢 🍰 甜點魔法
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✨嗨嗨~我是夢夢~
分享健康甜點、極簡食材料理、米紙創意與氣炸料理,
用簡單好上手的做法,讓日常多一點療癒與美味🧁🍕
我每週至少更新 2 則食譜,歡迎一起進入夢夢的甜點魔法💫
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2025/11/22
香蕉 + 米紙,居然能變成外酥內軟、香氣整個爆出來的小派!
不用奶油、不加麵粉、不用蛋液,純素也能吃~
只要 3~4 個材料、5 分鐘包好,10 分鐘就能出爐♡
下午茶、點心、嘴饞救星都超適合。
這篇是 超詳細、新手友善版,氣炸鍋+烤箱都能做,步驟完全不踩雷!

2025/11/22
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2025/11/15
最近真的被這款 爆漿藍莓蛋糕 驚到。
沒加奶油、沒加麵粉、甚至連糖都加很少,
結果撥開的瞬間—— 果汁整個流出來,畫面真的太犯規了💙
這款蛋糕用的是 嫩豆腐+優格 做濕性基底,
再搭配燕麥粉,整體熱量低、飽足感高,
而且外層酥酥、裡面超級軟嫩, 咬下去還會爆漿!

2025/11/15
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2025/11/05
你敢相信嗎?這個健康版氣炸起司豬排,
熱量居然只有一般炸豬排的一半! 不用麵包粉、不油炸,
外酥內嫩還會爆出香濃起司~
減脂期也能吃炸物,完全零負擔🤍
這次我用的是「肉 → 起司 → 起司 → 肉」的堆疊方式,
讓起司融化得更濃、切面更漂亮,不容易流得到處都是💫

2025/11/05
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最近 vocus 開放了一個新福利:考績優異的同事,可以申請遠端工作,公司還直接送一張機票。消息一出,全公司瞬間進入「旅遊準備模式🏖️」:
有人半夜在比價住宿,打開十幾個分頁算平均一晚到底要不要超過 2,000;
有人打開影片看「__城市一日生活費實測」;
也有人開始打開試算表,冷靜的敲著計

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花椰菜的熱量和醣量都低,所以有一陣子很流行用花椰菜來做「偽炒飯」,就是用花椰菜來代替米飯。
第一次實驗:
花椰菜偽炒飯的作法也很簡單,只要將花椰菜川燙後切成碎末,然後加入和平常炒飯一樣的配料就可以。
雖然偽炒飯從外觀,如果沒有仔細看,乍看之下會以為是真的炒飯,吃起來味道也不錯,但畢

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之前在市場買了一包生粟子,最近做了兩道懶人料理~「栗子鮮菇炊飯」和「粟子香菇雞湯」。
電子鍋飄來了陣陣的香味,表示「栗子鮮菇雞肉炊飯」快煮好了。
栗子鮮菇炊飯:
材料:
雞肉、生栗子、香菇、秀珍菇、毛豆、蒜末、胡椒粉、香菇素蠔油、昆布醬油、韓國香油。
作法:
1.生栗子用水

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每次在影片上看英國名廚戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)在節目上示範威靈頓牛排,看著酥脆外皮再加上濃厚多汁的牛肉,都讓我忍不住口水直流,恨不得可以直飛英國咬一口道地的威靈頓牛排。

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