芋頭

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今天又來分享芋頭料理.因為大數據的推播下,前幾日看到這則短片Shorts-香煎芋頭餅,是培仁蔬食MAMA示範香煎芋頭餅,使用材料簡單也很易操作,主要食材有芋頭+杏鮑菇+香菜,加上中筋麵粉+地瓜粉等等.請看我依短片實際操作的成果吧!趁熱吃更好吃!吃起來口感微脆,有別於其他芋頭料理,很新鮮有趣喔!
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特別料理呀~👍😇💛🌟🌈
(十) <芋泥和味噌湯> 我昨天做了甜芋泥,大甲芋頭蒸熟,加黄砂糖,滾進鍋裏,小火慢煮,再舞進冰糖熬煮一夜的百果,肥豬肉斜切成一片片薄雲,加在百果芋泥裏,慢攪拌、慢熬煮,等肥豬肉像透明剔亮的白水晶,就可以起鍋了,趁熱吃,百果甘甜略苦味,芋泥香甜鬆軟綿密,味道一流,偶然咬到
自古以來,芋頭就是文人雅士的心頭之好,他們最喜歡在下雪的夜裡,把芋頭放進尚有餘燼的火灰中煨熟,一邊吃著芋頭一邊談禪,有「雪夜煨芋談禪」之意境。《山家清供》還記載了一種別出心裁的吃法「酥黃獨」,運用一種名為榧子的堅果,讓芋頭煎洋溢著特香氣。本文除複刻古食作法並介紹相關文史。
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好有趣! 謝謝分享❤
(農曆九月二一~九月二七) 天氣終於涼了。氣溫下探到21、22度左右,東北風帶來綿綿細雨。早上九點多起床,感覺濕濕冷冷的,下樓發現阿媽竟然跑去睡回籠覺(非常不尋常!),直到十點多才穿著毛衣和小圍巾出來客廳。看到阿媽穿毛衣,開始有一點冬天的感覺了。
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今天要分享的是位於基隆火車站附近的一家日式甜甜圈店-陳食滋味。他們主打各式創意甜甜圈,使用日式昭和麵粉製作,口味多樣,有最傳統的甜甜圈還有紅豆和芋頭口味的,跟很特別的鹹食口味~當天去的時候已經剩不多了,再晚一步真的就會被搶光光,營業時間是從早上八點到下午五點,但網上說提早賣完就會提早收攤了喔!
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謝謝您的分享❤️
看到火鍋料討厭排行榜,我最愛的芋頭竟然高居第一名,瞬間有點鼻酸,不經淚牛滿面,一群『異教徒』居然不知道芋頭的美味精髓,想到這裡我忍不住捶胸頓足,感嘆他們錯過了火鍋裡的一大幸福。 快下班時,手機跳出肥貓的訊息,隨口找了個藉口,說蘋果西打要重新上市了,然後轉入正題,問我晚上要不要一起吃火鍋。肥貓還特地
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前妻姊(老哥前妻周慧敏慧),怎麼拉進快樂夥伴的故事還沒分享, 肥貓就和前妻姊變情侶,會有故事分享?
「金門大橋」為連結金門本島(大金門)的金寧鄉與烈嶼鄉(小金門)的跨海大橋,也是​全台第一座深水域跨海大橋,總長度為5.41公里,於2022年底正式通車,開放行人及自行車、汽機車、公車等車輛通行。讓大小金門的交通往來,不再受船班的時間限制,也為在地民眾及旅客帶來更便利的交通體驗。每晚橋塔的燈光秀,
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金門真的每個點都是名勝古積,古色古香,好放鬆、還有總於知道美酒加咖啡由來
芋頭的季節,千萬不要錯過芋頭甜點喔!!此次選擇的是我每年至少吃一次的40多年之香帥蛋糕招牌-芋泥捲蛋糕,使用的是香氣足的大甲檳榔心品種之芋頭,製成爆漿濃郁的經典招牌蛋糕!若沒吃過此款芋泥捲蛋糕,應該就不算愛吃芋泥蛋糕吧?!😆另有芋泥燒布丁,搭配具柚花香氣與蜜糖香味的肯亞紅茶,美味下午茶組合!👍
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來份下午茶,休息一下!🍵🍰
自秋季開始,比較容易買到生的芋頭,因為芋頭的主要產季開始了.幫自己煮碗芋頭香菇粥吧!冷冷的冬天,冷氣團南下,喝碗熱騰騰的粥,讓寒意消除,手心發熱,身體發熱,自然不怕冷!煮粥時也不要忘了配色,讓鹹粥多些色彩,看起來也會更美味的.請來看看我的食材配色,煮法與煮好的成品吧!
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喝粥的暖身效果很棒!
吃完了家常菜,來一碗豆香濃郁、綿密又柔嫩的古早味豆花吧。
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奶油好膩害,連豆花都會做!看起好好好吃喔🤤