芳香萬壽菊

難怪有所謂的「芳香療法」，以前很少接觸香草和精油，如今種了香草，才親身體驗到天然植物的香氣，是多麼療癒，聞了會馬上感受到暖暖的幸福感，實在很特別。

來自墨西哥的芳香萬壽菊在臺灣風土適應性極佳，又有個甜美的百香果香，具有賞花、泡茶、入菜與驅蚊蟲等多用途，因此廣受人們的喜愛。冬日，芳香萬壽菊會盛放大量的花朵，很可以利用它甜美的果香來熬製糖漿製作甜點。本文分享了兩道用芳香萬壽菊糖漿做料理：菊香糖葫蘆與菊烤鳳梨，希望為這冷冷的冬日注入一點幸福的滋養！

組合盆栽應用在園藝治療教案裡，非常普通受歡迎，可以應用在不同對象，作難易度的規劃調整，又可以依褔祉目的、植物類別等分為室內植物組盆或草花組盆、香草組盆、多肉組盆等。本篇主要就如何簡單運用組盆原則介紹。 本次組合盆栽課程運用的植物： 這班依個案的需求設計，植物選擇運用的很廣，包含開花植物、香草

梅雨季節，天天「雨神同行」，芳香萬壽菊長出了不少「不定根」，這現成的發根枝條，就是讓芳香萬壽菊一傳十、十傳百的天選時機！

2018.10.24 芳香萬壽菊是我自己最喜歡的香草之一 也連帶想念起過世的阿嬤

今年4月美術老師在擺設餐桌上的插花植物時，呷菜食驗所的食驗員看到其中一個罐子裡有紫色的花，拿近一嗅，發現竟然有蔥味，詢問過美術老師之後，確定是梅居農場裡香草園的蝦夷蔥的花，食驗員就把花拔下幾朵放在嘴裡嚼，發現蝦夷蔥花有非常濃厚的蔥味和辛辣味……

　　今天Yami撞見呷菜食驗所食驗員捧著鍋碗瓢盆和一大堆道具，看起來就是要做什麼新奇的「食驗」！逮到機會就開始抓著相機訪問起食驗員，今天的實驗項目吧！ 　　食驗員表示她要做的是萬壽菊香膏，因為梅居農場裡最多的香草植栽就是芳香萬壽菊，芳香萬壽菊不是只可以扦插欣賞和泡香草茶，還有很好的作用。

芳香萬壽菊是冬日常見的草花，由於它具有賞花、泡茶、入菜與驅蚊蟲等多用途，再加上容易栽殖，因此相當受到歡迎。它的花香有個討人喜愛的百香果味道，相當適合拿來熬煮糖漿，我們進一步利用這個糖漿來做「糖葫蘆」與一道「菊烤鳳梨」，相信它馨香甜美的蜜糖風味能讓人在有氣無力的冬日獲得幸福的滋養！