雜食者的兩難
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雜食者的兩難
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偏食與挑食是不好的
偏食與挑食是不一樣的,偏食是某一大類的食物不吃,而挑食是某大類中某幾樣食物不吃。 以人類這樣的雜食性動物,素食者就是偏食得很嚴重的一群人。
挑高健身房
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素食
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蔬食
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氣候變遷
【學堂筆記】Day 10 今日鳥類明日人類
「今日鳥類,明日人類」,文昌老師在田間生態鳥類篇課堂上,首張簡報一開頭的短短八個字,讓學員們一開始摸不著頭緒,經過老師講解這句話的背後意義之後,大家才恍然大悟,思考著人、水田和鳥彼此的關係。
慢島生活
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慢島學堂筆記
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深溝
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慢島生活
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生態觀察
雜食者的兩難:吃肉,違反動物權?
人類有許多時候自視萬物主宰,而任意地使用自然資源,萬物為了生存,必有其生存手段,但是手段中必須是踐踏牠者的屍體嗎?或是殺伐對方的族群?
享閱沙龍
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動物權
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享閱沙龍
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創作與書評
食物設計六大領域——讓吃變得更有趣(上)
好的Design for Food的作品,不是製造一堆虛有其表、但對世界沒啥貢獻的產品,或是徒有創意造型的杯子或胡椒罐等;反之,好的產品設計是為了達到傳遞理念或文化的目的,例如劍獅燒就是讓民眾認識台南劍獅文化。好的產品設計就是讓我們的世界變得更好,讓某件事操作起來更便利,或解決大家可能都會遇到的操作問題。
Amber 詹慧珍
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食物設計,設計在舌尖
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食品設計
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食物
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食物設計
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