青蔥

蔥是最平常不過的食材，蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用，在東方人烹調中佔有重要的角色。今年受到青蔥炭疽捲葉病的蔓延影響，預估蔥價會攀升。未雨綢繆，文中介紹如何在陽台種植少量的青蔥，管理得當，種一次可以採收一年，可以不理會外界蔥價的波動。

有天朋友帶我去他公寓家，一進門就看到女地基主躺在沙發上，慵懶的翹著二郎腿像在看電視一樣，祂漫不經心轉頭看向我和朋友進門的方向，不知道為何祂看得出來我看得見祂！祂從沙發上彈坐起來一臉驚愕看著我，那一臉見鬼的模樣相當失禮！ 我一臉淡定地看著祂，祂卻表現得相當戲劇化，祂一直處於驚懼的表情，一下左邊一下右

「鶴橋風月LIGHT」是LaLaport台中店的一家以炒麵系列聞名的日本鐵板料理店。其中以「香蔥美乃滋炒麵」最受矚目，結合青蔥和美乃滋的絕妙口味令人垂涎欲滴。炒麵菜單提供6種口味選擇，並可選擇不同尺寸和加點配料。

來一頓健康的早餐 🙌即使家裡沒有可以當主食的吐司、麵包、蛋餅，也可以利用最簡單的蔬菜和雞蛋，作成最簡單又健康的蔬菜雞蛋餅。原本想要只使用小黃瓜完成，但已經可以想到完成後單調的味道，中間又加了鹹香的起司、炒過更甜的紅蘿蔔、配色的青蔥，讓這道早餐看起來更豐富。我覺得最加分的是起鍋前的羅勒

你喜歡用烤餅乾嗎？ 雖然知道餅乾比起一般的食物來說不健康，但我就嘴饞想吃能怎麼辦（聽起來好欠打）大部分的餅乾都是油炸比較多，所以看到用烤的方式都會增加我購買的意願。這一款旺旺出的米小餅，是使用台灣米加上青蔥粉、胡椒調味，以烘烤的方式製成的餅乾✨

朋友:「這不就是吐司邊嗎？」 上網搜尋了花蓮的伴手禮，其中有一樣就是花蓮縣餅菩提餅舖的奶油酥條，有原味、咖啡、蒜味、鮮蔥多種選擇，一盒$140其實也不會很貴，而且是用塑膠盒裝的比較好保存，蠻適合買來當送禮的選擇，是大人、小孩會愛的餅乾😋

奶油香氣和酥脆的麵包是絕配 🙌你也喜歡奶油的香氣嗎？如果你覺得奶油加麵包或吐司很單調，那一定是沒有嘗試過。不管你是用平底鍋奶油煎、抹上後拿去烤箱烤、烤完後塗上奶油慢慢融化開。哎呀！真的不管哪種方式都超級好吃的，今天還特別加上培根、起司、青蔥一起烤，除了香甜酥脆的麵包外表，裡面的鹹鹹的培根起司也很好

懷念的台式青蔥麵包 🙌以前最常去麵包店買青蔥麵包或是肉鬆麵包當早餐，雖然看起來很簡單但真的很好吃，重點是很便宜。帶著油光的表面以及奶油香氣，真的很容易就想再多吃一個。就想著用貝果麵包底，青蔥+奶油+黑胡椒簡單還原青蔥麵包回憶下吧。 🙌今天不使用烤箱，都使用微波爐加熱，光是加熱過的奶油就香氣逼人

不知道你喜不喜吃青蔥呢？ 🙌我自己倒也說不上超愛，但主要是很容易取得又很便宜，所以很常在早餐使用到青蔥。最近去超市買了低筋麵粉，打算來煎滿是青蔥的青蔥煎餅，非常簡單又好吃，尤其是加上美乃滋一起吃！

奶油和杏鮑菇是絕配！ 🙌沾滿奶油的青蔥和黑胡椒調味後，鋪在厚片吐司上拿去煎應該又香又美味吧。而且特別加上奶油煎過的杏鮑菇，非常多汁、有彈性，和外酥內軟的吐司搭配起來剛剛好。