魚翅
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國際川菜權威扶霞的飲饌起點
Fuchsia Dunlop (扶霞．鄧洛普)．貓頭鷹出版．三版2023/02．鍾沛君譯．
推薦給：
❦ 好奇一個英國女子為何會瘋狂愛上中國菜，自詡為四川人的人！
❦ 想透過她人視角來了解中華料理奧妙之處的人
我終於吃(看)到這本《魚翅與花椒》了！2012年初
5/5香辣麻
遠洋漁船的流刺網本是抓捕黃鰭鮪魚的 但牠也是鯊魚（大白鯊 青鯊）的食物 容易同時落網 因為窒息 所以起網時已死亡 舊時（現在已違法）即是割下胸鰭 尾鰭晾乾成魚翅 其實它本身只是軟性角質層 要說營養就是膠原蛋白（豬皮也相同）無特殊味道要佐其他食材才能吃。
古早味這個詞帶有明顯的時間軸涵義，指的是傳統的作法與味道，而「傳統」是相對於「目前」來比較，從台菜的歷程來看，酒家菜眷村菜指五零六零、「古早味」則是七零八零年代，這些概略分類其實是千禧年後後現代主義的品味碎片，今日的古早味已脫離單純的食譜涵義，被賦予更多懷舊的寄託、消費認同、體驗美學等消費場景。
吃魚翅對人好嗎未解之謎：
社友問的。
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以下是吃魚翅對人好嗎未解之謎的感應，
僅供參考。
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問題：
吃魚翅對人好嗎？
社友問的。
根據以往的傳說，魚翅是上等補品，
能益氣補虛，還能防癌抗癌、
滋養肌膚、延年益壽等等，
不
最後的晚餐本來到新濠影城的美食街，不知道稀微是我們來的時間不對？還是本來就這樣？無奈實在找不到想吃的店，只好回到巴黎人美食廣場，魚翅鮑魚粥，味之鮮甜，充滿海味，讓不扉的價格瞬間都覺得值了
最後的早晨，到了健身房，簡單伸展暖身，跑步25分鐘，再玩一下胸肌訓練機，流流汗，感覺放鬆又舒壓，準備收拾行李.
與死神的正面交鋒
正式作業開始了 工作內容周而復始 ：下網 靜置 起網 凍魚 存艙 休息 下網……
第一回 隱約地瞥見了死神（以下簡稱祂）的身影 靠得很近 印度洋天氣很糟 海象更差 但這裡是漁獲的天堂
船上的浮球（照片上圓形保麗龍球）
今年清明節有連續三天假期,但受限風俗習慣,
在圓滿完成媳婦&女兒該盡的義務後,時間七折八扣地,
加上我們家有個高年級的小朋友要做功課,大概只剩一天半可規劃安排了!
雖然時間匆忙,不過這樣的好天氣不出去走走,還真有點過意不去ㄟ!
於是蟻媽和蟻爸採緊迫盯人的方式,...陪著兒子寫作業啦!
Ennio約莫
