來水湳中央公園散步後要吃什麼？這次我要跟大家分享一間在地人偷偷珍藏的老店——王爺王肉羹，不只是肉羹厲害，他們的炒麵、米糕、湯品小菜一整套吃下來，真的太有誠意了！！這次我點了一桌豐盛組合，每一道都讓我驚艷，馬上來跟你們分享食後心得～
魚翅肉羹麵｜一碗湯底喝得出時間與功夫
王爺王的招牌「魚翅肉羹」不是名字唬人，是用真的魚翅羹湯底熬製，湯頭濃郁中帶柴魚清甜，還有滿滿的手工肉羹，紮實大塊，吃起來不會粉粉的，是用真正的肉絲製成。搭配Q彈油麵，吸飽湯汁一口咬下超滿足！
米糕｜在地老饕才懂的靈魂滋味
這碗米糕真的讓我眼睛一亮！米飯粒粒分明卻不乾，醬汁鹹香帶點微甜，還有一點傳統油蔥與肉燥香氣，整體不油膩但超下飯，搭配小黃瓜酸菜增添層次感。這種古早味真的只有老店吃得到。
炒麵｜簡單卻不簡單的在地經典
不要小看這盤炒麵！油麵軟Q不爛，拌上特製肉燥與蒜香醬汁，口味剛剛好，不會過鹹也不會太重，尤其適合早餐或早午餐來一份，還有點兒媽媽的味道，樸實卻溫暖。
白菜滷｜配角也是亮點
這道白菜滷完全是我當天的驚喜沒有之一。燉得非常軟嫩，滷汁帶有蘿蔔和乾蝦米的自然鮮甜，層次感豐富，而且完全不油膩，配米糕或炒麵一起吃超搭！
金針排骨湯｜暖胃首選，湯頭超清爽
這碗湯真的讓我驚艷！排骨燉得入味不柴，還能吃到金針的甘甜和中藥香，湯頭非常清澈，適合不喜歡太油膩的人，喝起來舒舒服服，身體也覺得暖起來～
大腸豬血湯｜老饕最懂的靈魂湯品
湯頭用大骨與香料熬煮，喝起來溫潤不油，湯色清澈但味道很有深度。大腸處理得很乾淨、軟Q不腥，搭配嫩嫩的豬血，口感一流。湯裡還加了韭菜與酸菜，整碗喝完超滿足，完全是一道吃完會想念的經典小吃湯品。
吃完再走個五分鐘就是水湳中央公園，超適合規劃一個悠閒早午餐行程：吃飽→散步→喝咖啡。王爺王肉羹整體環境簡單乾淨，服務員們也都很親切，真的很有在地人情味！
阿展米糕食後心得總結：
✅ 魚翅肉羹湯底濃郁，肉羹紮實有口感
✅ 米糕與炒麵都是百元以內的經典早午餐之選
✅ 小菜與湯品誠意滿滿，完全不是配角
✅ 價格親民、份量剛好，吃飽不傷荷包
✅ 適合親子、上班族、學生、早起散步族
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地址: 台中市北屯區中平路570號
電話: (04) 2295-5305
營業時間：6:30～13:30，17:00~20:00(詳細請參考店家Google地圖)
Ig: https://www.instagram.com/wangyei570/
Fb: https://www.facebook.com/wangyeiwang/?locale=zh_TW
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