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我們是一群科學博士所組成的科學概念推廣團隊, 落腳世界各地追尋夢想. 秉著對科學原初的熱情與好奇, 分享科學角度中的生活. podcast (Sat 10am) 與科學家系列小文 (日更), 歡迎訂閱分享.

由新到舊

科學家的愛情故事革命到底是革誰的命？斷頭台上的拉瓦謝先生讀者敲碗已久的科學家的愛情故事來啦（至於雞編的愛情故事，聽說他們雞的世界都直接下蛋，沒有前戲的，牆編也只能嘆為觀止了....）。科學史上公認的第一對實驗室情侶，就是尪拖泥拉瓦謝（Antonie Lavoisier）和螞蟻捏皮也破著（Marie-Anne Pierrette Paulze）夫

科學家的辣椒大師怎麼命名，跟著叫就是了這週Podcast，我們討論了辣食物（https://reurl.cc/GrN6pD）。然而你知道辣椒到底有幾種嗎？我們今天常吃的辣椒（Capsium spp.）共有5個品種，不辣的甜椒（C. annuum, Sweet bell pepper），阿姐椒（C. baccatum, Ali pep

科學家的黑暗面中國立新法，懲治學術文章農場？中國科技部在今年9月頒佈，目前為止最完整的學術研究不端行為（acadamic misconduct）懲戒制度。新法當中，首度將專門接case，不止為研究者們修正英文文法，還可以幫研究者撰寫學術文章，捏造數據，甚至連 submit 給期刊都包在一起幫你弄到好，江湖人稱 ”學術文章農場（paper mi

科學家的企鵝你來自何方？你情歸何處？基因譜系學，找出企鵝們真正的老家企鵝是世界上唯一一種，不會飛行，只會潛水的鳥。企鵝家族廣佈在南半球，現存共有18個種類。企鵝們到底什麼時候開始這麼特立獨行的生活方式，成為鳥中怪咖的呢？又到底企鵝是從南極出發探險非洲和澳洲，還是反過來從非洲澳洲前往冰天雪地的南極？這些問題，從2005年開始，科學家們就吵吵鬧鬧的爭辯著，還沒有個結

科學家的Podcast 辣食物人類吃辣的歷史有多長？明明是一種痛覺，憑什麼讓人這麼想念？（莫非人就是愛自虐？）痛竟然還跟免疫有關！當然也要跟管超寬的腸道菌叢有關～～世界上最辣的辣椒到底是誰？桌上那些到底是毛巾還是食物？小雞悲慘的童年到底發生了什麼事？（小雞媽最好不要聽這集....） CS是怎麼學會吃辣

科學家的薪水當年少給的，現在都給老娘吐出來！性別平權再升級，普林斯頓也挨刀....美國勞動部13日公布，著名的常春藤盟校，普林斯頓大學，在經過多年的纏訟之後，終將補發近百萬美金積欠的薪資給女性教授。報導指出，聯邦政府調查於2012-2014年間，該校對106名女性教授差別給薪屬實，並違反聯邦公平就業機會法。普林斯頓大學並不承認做錯任何事，認為將所有教授的收入合併統計是錯誤的分

科學家的斑馬魚到底是斑馬還是魚？斑馬魚有個性感的學名，丹尼爾. 雷利奧（Danio rerio），原生在南亞，印度，巴基斯坦，孟加拉等地，是一種小型淡水魚，身長3公分左右，穿著一席黑白條紋裝，長相淳樸可愛（牆編從來沒有注意過，斑馬魚身上，一共有五條黑條紋，你算過了嗎？）。由於斑馬魚的生命週期短，卵殼透明，觀察與操作胚胎都非

科學家的海雀和橈腳類食物鏈：因紐特人的家鄉味 --> Little Auk 海雀和他們吃的 --> 橈腳類這週Podcast 食物的防腐當中（ https://reurl.cc/j5QYGZ），提到以海雀（Little Auk）為食的因紐特人（Inuit），將捕獲的海雀裝填在生海豹皮製成的袋子中，於冰天雪地裡熟成1-2年後，成為美味的Kiviak。海雀的拉丁文學名叫Alle alle（為何可愛的生物

科學家的Podcast — 食物的防腐食物的防腐要是早點發展的話，或許在台灣的我們會是金髮碧眼的混血兒？到底什麼是女巫蛋糕，好吃嗎？吃泡麵到底會不會變成木乃伊？住在格陵蘭的捧油們都吃些什麼鳥？歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/j5QYGZ https://reurl.cc/D6KL35 Apple P

科學家的烏鴉不只伊索知道烏鴉聰明科學家找出烏鴉會思考的證據很久很久以前，大約西元前六世紀時，希臘有個人叫伊索（Aesop），他是個奴隸，長得奇醜無比（希臘版鐘魁），連話都說不好，但是他有顆善良的心。有一天，伊索看到一個迷路的女祭司，就前往搭訕.... 喔，是幫助女祭司，給她小點心，並為她指路。女祭司倍受感動，就向女神愛西施（Isis）祈求，賜給伊索說

科學家的海龜蛋舉頭三尺有神明黑心海龜蛋讓你無所盾逃人類對野味永遠無止境的追求，已經讓許多物種消失，也為人類帶來災難性的疾病。每年，非法交易野生動物的金額，估計可高達265億美金。然而執法單位只能在人贓俱獲的時候阻止這些非法交易，野生動物們經常已經受到無可挽回的傷害，為時已晚。科學家黑人肥膝小姐（Helen Pheasey）與研究團隊，柄持著科技始

科學家的健身阿當哥時間睡眠與健身睡眠與健身收聽podcast：https://ppt.cc/fVnsJx 人的一生為了努力過日子，把一天當中三分之二醒著的時間用於課業、工作、興趣、與其他事物上，卻往往忘了注意那三分之一的睡眠時間也是等同重要，或更加重要也不為過。看看人家睡美人就是個最成功的例子，睡夠久王子自然就會來救，從此在家

科學家的小貓 C編與岸邊的夏日米蘭情C編住在一個海岸線超級短而且是靠北極方向的歐洲國家，不同於雞編坐擁一整支長靴的海岸線。前些時候趁著空檔，C編搭著飛機去拜訪雞編以及她的室友「岸邊肥」先生。岸邊先生的漢字名走日系風，但牠的外文名字是浪漫的義大利文Costi，也就是海岸的意思。是的，岸邊先生是雞編在某個海灘玩水曬太陽時遇上的。當時岸邊

科學家的美國夢新冠疫情衝擊下科研人員何去何從新冠疫情衝擊全球，美國的許多防疫政策，看似還有其他政治目地。在這些政策發揮其在國際關係中的效力之前，在美國競競業業工作的外國科研人員們，成為守當其衝的小人物。許多學生與學者別無選擇，只能放棄多年的努力，離開美國。 Nature 專訪了幾位學生與學者，他們的故事都是曾在海外求學工作的人們耳熟能詳的。在

科學家的Podcast -- 阿當哥的健身時間健身哥阿當教你練肌肌也要睡得舒爽 Sky in the world 環球大企畫，美歐亞三洲連手，給你最值回票價的聆聽時光。睡眠和內分泌關係原來如此密切！睡得越多越有男人味？到底要早上辦事還是晚上辦事？健身趣味Q&A，你答對了多少？歡迎收聽 Anchor: https://ppt.cc/fVnsJ

科學家的玉兔你以為只有中國有玉兔？美洲玉兔也是活跳跳的從小我們都聽過月亮上的居民們的故事，吳剛伐桂，嫦娥奔月，玉兔搗藥。年幼的牆編，抬頭一看月亮，還真隱約有個兔子的身影，從此就深深相信玉兔的存在，而忽略了其他....（是從小就信仰眼見為憑的小孩.....）。但是你知道，遠在美洲的原住民族中，也流傳著玉兔的故事嗎？在馬雅文化當中，月亮女神總是抱著一隻

科學家的狼人都是月亮惹的禍中秋賞月也要當心身邊狼人變身了沒“都是月亮的錯，她靠地球太近了，讓人都瘋了” ——莎士比亞，奧賽羅 “It is the very error of the Moon; She comes more nearer the earth than she was

科學家的相思病義大利科學家，為你的戀愛症候群找解藥西元前三世紀，敘利亞王子按頭殼（Antiochus）病得亂七八糟，國王急急忙忙的找來當時最著名的解剖學家，御醫唉呀一直抓頭（Erasistratos）來把脈。一直抓頭一眼看見，按頭殼王子瘦成皮包骨，虛弱得快要被鬼抓去，但是卻沒有認何病徵，馬上就斷定，按頭殼王子得的一定是心病。命令將宮裡所有帥哥美女全

科學家的劈腿讀者來信時間Instagarm 讀者聽完podcast之後，覺得有種回到熱鬧老家的感覺，同時也文思泉湧的送了一首五言絕句給我們： C編像遠親牆編很花心雞編女高音荳編已神隱牆編太受感動，在此一定要完成這位讀者的心願，那就是來一

科學家的Podcast -- 人物專訪：中興大學動物科學系/助理教授/王建鎧老師科學之路系列正式開始。首發由留學英國，曾於國衛院及台北醫學院任職，現任中興大學動物科學系助理教授的王建鎧老師，來開張試音。從小就喜愛動物的王老師是怎麼樣曲折離奇的走到現在的位置？他對現在的工作與生活是否滿意？對同在研究之路上的大家有什麼建言？歡迎一起來聽聽，王老師說故事喔～歡迎收聽 An

科學家的解離時間就算茫了也要測你腦功能自古以來，太多人都描述過自己解離的經驗，這是一種明明大腦很興奮，卻跟自己身體連不上的奇妙感覺。每當被問到這種超自然現象有什麼科學解釋，都會讓科學家們啞口無言。三枚俗那先生（Sam Vesuna）的最新發表，終於讓科學家們有點東西可以說說嘴。俗那先生團隊利用廣域鈣影像（widefield calci

科學家的肚臍誰跟你貝利巴疼柯學家只知道Umbilicus肚臍位在肚皮的中心點，是阿罵認為身體最脆弱的一個器官，就算全球暖化到北極熊想脫外套，阿罵也要你睡覺蓋肚臍。更不用說消化不良要萬金油擦肚臍，暈車要酸梅塞肚臍，頭痛要用鹽抹肚臍，各式各樣，花招百出。從文化的角度來看，有些文化認為肚臍好羞羞，應該遮起來，也有些文化覺得肚臍好重要，所謂的三點中的第三點應該

科學家的澱粉與糊化反應澱粉是植物行光合作用之後貯存能量的一種方式，存在植物的全身上下。植物在晚上沒有光的時候，行呼吸作用就會消耗掉澱粉。因此，在照不到光的器官（如種子，地下莖和根）和果實或穀粒中則貯存的特別多也特別久。在澱粉顆粒中，直鏈澱粉（amylose, α1-4 linked D-glucose）和支鏈澱粉（am

科學家的撒隆巴斯讀者來信時間請問暈車的機制和暈船也很像嗎，我小時候每次搭長途車都暈到快往生，我媽媽為了防止我暈車，會在我肚臍上放一顆酸梅然後貼上一塊撒隆巴斯，然後似乎感覺比較好一些。請問這是因為我專注於肚臍上的酸梅而轉移了我的本體感受還是撒隆巴斯不知不覺扮演了止暈的功能? ---------------------------

科學家的X檔案 20多年來的學術文章在網路上憑空消失，只因為期刊不再維持網路空間據這篇刊登在ArXiv（康乃爾大學發行的電子開源期刊）上的報導指出，84個自然科學和近100個社會人文科學領域的開源（open access, OA）網路期刊都在網路上消失了。現存的900多個網路期刊也岌岌可危。開源期刊是指對其發表內容並未設有任何閱讀屏障的期刊。比如說，沒有付費限制，可在線上免費

科學家的Podcast -- 澱粉與糊化反應什麼！小雞曾經熱愛澱粉到甲七碗？她現在的曼妙身材怎麼來的⋯⋯米布丁到底是哪國料理⋯⋯一起來聽聽，掀底歐洲商業陰謀的精彩內幕～～糊化反應竟然包物理也包化學⋯⋯簡直可比天文學的複雜⋯⋯我國堅定的邦交國，聖文森，盛產的竟然是葛粉！等等！還有什麼？歡迎收聽 Anchor: https://reurl.c

科學家的房間誰說房間一定要打掃才是衛生，我在養好菌，你們不懂嗎？大礁島林鼠（Key Largo woodrats）是生長在佛羅里達大礁島上的瀕危動物，牠們有個神秘的文化，那就是世襲祖厝。在森林裡，體型只有手掌大的大礁島林鼠，收集樹枝蓋出來的巨大巢穴可以有1個人高，5個人寬。一代傳一代的巢穴裡，屎尿縱橫（包括阿祖的阿祖的千年老屎....），科學家本來以為牠們生活在

科學家的炒飯我是說可以吃飽的那種... 你想的那種我們下次說厚乖自從Uncle Roger翹腳批評了老外各種奇葩炒飯做法的影片紅遍半邊天以後，全世界的焦點又回到華人們百吃不厭的炒飯。本板駐英鑽石級粉絲立刻發現，看似平凡的炒飯，當中其實充滿了科學，手刀投書問道：傳說中的鑊氣（wok hay 粵語音譯的英文）到底是怎麼來的？牆編在這邊也將找到的炒飯相關資料一並整理。

科學家的暈船土地婆牆編有求必應篇讀者投書，希望知道更多年輕船醫黑蛇先生研究的暈船到底有什麼科學（詳情請見科學家的培養基黑蛇夫婦不為人知的小貢獻）。土地婆牆編在此有求必應，為各位爬文一番。暈船包含在暈動症（或名運動症，motion sickness）之中，是一種平衡失調的疾病，常見的有暈船，暈車，暈機，現在更多的文獻聚焦在暈太

科學家的笨笨傳說中的大智若愚：愚笨對科學研究的重要性雞編從念博班開始，就常常被身邊的人說：哇～妳好聰明喔，念博士耶！而我一直對這句話感到很迷惘，因為我一直都覺得自己，很！笨！每天盯著實驗數據時總是腦中充滿了一大堆問題，而答案永遠是無解。因此，當我讀到這篇發表於細胞科學期刊標題為＂The importance of stupidity in scien

科學家的健身阿當哥時間遞減組，讓你更加強壯什麼是“遞減組”？這是一種可以運用在任何重量訓練方式的技巧。這個技巧有效地刺激特定肌肉部位或是肌肉群組，來產生所謂的“超負荷”，以達到肌肥大或局部肌肉耐力的方式。之所以它會在健身界如此被推崇，是因為它廣泛地被認為有效，並且也在運動科學實驗驗證下被證實能有效提升肌肉量（註一）！想一想，一般來看大多數人

科學家的Podcast --食用色素與色色的食物人們什麼時候開始加色素到食物裡的？天然色素怎麼來的？為什麼小雞查完資料已崩潰？色素到底對身體是好是壞？神祕的色色食物是什麼？主持人們發揮科學精神，為大家演示讀文獻的精髓..... 歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/14mADV https://reurl.cc/e8Olj

科學家的大貓咪美麗優雅卻陷入危機的大貓：獵豹多數大貓都位在食物鏈頂端，牠們通常體型較大，天敵較少。凡舉獅子、老虎、花豹、獵豹等都是大貓。而這群食物鏈頂端的動物們，其實跟人類世界一樣，有些是天生王者，例如獅子，就算隨興躺在樹底下睡覺也沒啥動物敢招惹牠們，就連「只聞氣味，不見獅影」都有嚇阻效果。最近因為疫情之故，德國的馬戲團為了營運，開始販售獅子

科學家的裸鼹鼠全身光溜溜也幾忽聽不見仍然健康活潑的樂觀小傢伙所有實驗模式動物裡，牆編最愛的就是裸鼹鼠了，他們小小的眼睛，大大的哈每兩齒，光溜溜的粉紅身體，皺巴巴的皮膚，真是太促咪了。但就像只吃過豬肉沒看過豬走路的都市俗一樣，裸鼹鼠在原生家鄉到底過著怎麼樣的生活，牆編是一點概念也沒有。生長在東非的裸鼹鼠是目前所知，唯二的社會性哺乳動物（eusocial sp

科學家的啪啪啪創意滿滿的非典型性活動人獸交談過與寵物蓋綿被純聊天的睡眠之後，編輯群持續敲碗要來一探人獸交的奧義.....（牆編強烈懷疑交友不慎...）。老實說，人類對性行為的創意真的超乎想像的多彩多姿，看得牆編啞口無言，不知從何說起。既然這樣，就從歷史開始好了.... 希臘神話裡的諸神化身成動物與女子交媾，中國的伏羲與女媧，皇帝是神獸（

科學家的社會運動科學雜誌 - 實驗錯誤專欄阿當裸奔科學家從來沒有受過當導師的訓練，這就是問題阿。在裸奔先生整個念研究所的期間，老師對裸奔先生，說有多不在乎就有多不在乎。雖然裸奔先生也沒有期待要跟老師有多好的關係，但也不想被認為就只是研究生訓練計畫中的第八項支出而已。進入研究所的第一天通常是像這樣：裸奔先生：老師，我會虛心受教，請在科學的路途上

科學家的健身阿當哥時間咖啡因，增肌的秘密武器。在健身界中，你隨處可見各類林林總總的營養補品，它們被業者大力推崇有著對肌肉修補、疲勞恢復、增強運動表現、以及快速吸收轉換能量等神奇的功能。但畢竟這是消費者會吃下肚的東西，故這些業者的產品也會受到相關單位的嚴格審查。基本上，產品往往必須經過測試並獲得足夠的結果，才能被信任。而

科學家的Podcast -- 阿當哥的健身時間初登場！健身哥阿當教你練肌肌也要吃得聰明 Sky in the world 環球大企畫，美歐亞三洲連手，給你最值回票價的聆聽時光。想要相約七旬登百岳嗎？現在就開始健身，動起來！歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/MdbV9K https://reurl.cc/gm01x

科學家的新聞就算慢跑也要跟科學家在一起 Elsa Panciroli（唉呦傻.盤子酪梨小姐）跟她古生物學研究團隊的成員們，在蘇格蘭的一格島（Eigg Island）做研究。身為一個能文能武的好研究員，當然是一定要定期定額運動的，就算是出野外也一樣，所以唉唷傻小姐就和大家約好一起慢跑。沒有想到古生物學家研究團隊整個火力全開，一路下來，唉唷

科學家與蚊子的戰爭匪類救人類，對抗登革熱新武器，握把客菌登革熱是熱帶與亞熱帶國家常見的傳染病，患者輕則發燒，重則休克出血，到目前為止還沒有可靠且安全的疫苗可用，也沒有針對登革熱的藥物可以對抗它。我們只能勤勞的清水溝，噴灑除蟲藥物，減少病媒蚊的數量。握把客（沃爾巴克氏體 Wolbachia pipientis) 是一種專門感染昆蟲和線蟲的細菌，其實要說

科學家眼裡的帥哥最新發現，擁有高挺帥鼻的蛙界名模，佛假山（Foja Mountain）雨濱蛙屬（Litoria）下目前有超過150個物種，而且每年都有幾個新物種被發現，但破橄欖先生（Paul Oliver）在2019年發表的新品種，普羅你咪阿，可是少見的帥！普羅你咪阿小小的個子（25-35mm）卻有隻傲人的長鼻子，這可是在雨蛙界相當少見的，而且是男性限定，只有公蛙才有的特徵。不要小

科學家的鬼故事陰魂不散的象鼩，鬼門一開就回到人間索馬利象鼩（Somali Sengi/ Somali Elephant-shrew）曾在1970年被認定為已消失的物種，也被全球野生動物保育協會(Global Wildlife Conservation) 列為消失物種中最被通緝的前25種名單中（25 most wanted lost species

科學家的創意酸菜治百病新冠也難不倒它科學家們發現，新冠致死率較低的國家，如希臘，中國及東亞國家，都有吃酸菜的習慣，難道它們之間有什麼神秘相關嗎？科學家們從資料裡分析各種發酵產品，如酸菜（發酵製品），醃菜（鹽醋泡製品），發酵牛乳或豆乳，以及生鮮蔬菜，如花椰菜，包心菜，菠菜，黃瓜，櫛瓜，蕃茄等。當中只有酸菜和包心菜的食用量與新冠致死率達

科學家的Podcast -- 人類腸道菌叢與益生菌，益生質 Microbiome到底有多重要？難道吃大便真的能治病？靠！原來我們一直都有在吃大便阿阿阿！歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/Q39OzM https://reurl.cc/ygEl2M Apple Podcast: https://reurl.cc/vD9EjA S

科學家裡的算命仙神奇的角蛋白在胚胎發育的最早期，有一個困擾科學家們很久的一個問題，那就是一顆圓滾滾的胚胎是怎麼知道左邊要長左手，右邊要長右手的呢？研究這些胚胎細胞如何決定自己的命運（cell fate decision）的科學家們，跟算命仙一樣各有各的法寶，各有各的說法。最新一期Nature的研究提供了一個新的方向，我們所熟

科學家不繳電費吃電也發電的細菌，到底還有什麼是細菌不會的很久很久以前，科學家發現了，細菌可以利用超多亂七八糟的東西來活下去（靠樹樹倒，靠人人跑，還是靠自己最實在），即使在沒有氧氣也沒有養份的狀況下也能活得亭亭玉立。就算是啥也沒有，光喀電就能爽爽活的電細菌（electric bacteria）可以說是細菌界 cosplay 插頭最成功的一位。 1987年，

科學家的體臭？？千萬年前的人類聞起來，味道就跟現在的我們一樣在我們的身上有兩種汗腺，一種是廣佈全身，開口直接對外，具調節體溫作用的小汗腺（eccrine glands）。另一種是，位在一些不好說的地方（腋下，乳頭及外生殖器等）開口在毛囊裡，功能不明的大汗腺（apocrine glands）。人類身體的味道來自於與大汗腺共生的細菌們產生的揮發性脂肪酸和thi

科學家的Podcast -- 食物用鹼與德國扭結麵包食物用鹼的歷史到底有多久？德國也有美食？一起來聽，神秘的宅宅文化濫觴到底在哪裡～酸鹼到底如何定義，食物加了鹼又會有什麼改變？一起來聽，這次又有什麼神秘食物加了鹼呢？歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/9XojjX Apple Podcast: https://reurl.

科學家的生活小百科我不想殺北極熊但是我好熱.... 要如何不開冷氣也涼爽? 台灣的夏天沒有在開玩笑，認真熱到你脫水。因為疫情在家工作，只好花自己的電費開冷氣（北極熊熊.... 我對不起你.....）。Sky in the wall 駐歐主持人們更因為家裡沒冷氣，只能天天鬼哭神嚎，聽podcast的朋友們還可以聽到陣陣電扇吹來的暖風聲，感受歐洲熱浪的風情.... 牆編努力

科學家的Podcast -- 吉利丁與奶酪本節目很榮幸的吹來一股浪漫的法國風情～來聽聽台德義法，怎麼說奶酪，panna cotta 吉利丁，吉利T？倒底是葷的還是素的？小熊軟糖也是兇器！還有什麼軟Q的食物呢？歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/1xr8L9 Apple Podcast: https://reurl.

科學家的動物園巨大翻車魚的寶寶原來只有鼻屎大.... 海裡最大的硬骨魚類就是呆萌可愛爆表的翻車魚了，他們可以重達2000公斤，3公尺長，潛水員最愛跟這個大傢伙一起自拍，顯得臉小又顯瘦。但是翻車魚的成長背景一直都是個謎，一直到今年七月，紐澳科學家們才成功利用基因比對的方式，正式找到了翻車魚微小的童年。不到1公分長的翻車魚寶寶，比成魚小600多倍，長得一

科學家的新聞 DNA元件百科計畫第三階段底加啦！我們都知道，DNA帶有生物遺傳密碼，科學家們花了13年的時間，終於在2003年完成了人類基因組計畫（human genome project)，完全解碼DNA。沒想到解碼之後才看到更大的謎團，30億個DNA海裡，只有不到2%可以做出有功能的蛋白質。其他98%一度被稱為垃圾DNA的部份，近年來漸漸被了

科學家的好奇心：到底該不該讓寵物上床呢？（不是人獸交的意思.... 那個我們下次再說厚, 乖....) 睡眠對生活品質實在相當重要，覺沒睡好，生理心理，整個人都不好了(1)。然而最常抱怨睡不好的，除了老人，就是女人了(2).... (這是科學家說的... 不是我....)。這有可能是因為女生要半夜起來照顧小嬰兒的天性 (3)。雖然20

科學家的好奇心：伴侶一起睡覺，對睡眠品質到底是好還是壞？你是不是和牆編有同樣的兩難呢？單身時候一個人睡雙人床覺得冷，有伴時候兩人睡又覺得睡眠被打擾，人生好難..... 科學家為你提供數據，由你來決定！科學家們邀請12對異性伴侶，來實驗室睡兩個週末，一週分開睡，一週一起睡，然後進行睡眠數據分析（腦波，動作，呼吸，肌肉緊張度，心臟活動等），另外還加上非常

科學家的動物園 RIP滑手魚, Smooth Handfish 雖然這是一則悲傷的消息，但是牆編看到滑手魚們的照片還是會忍不住噗嗤笑出來，就讓我們淚中帶笑的看看這則報導吧。國際自然保育聯盟（International Union for Conservation of Nature, IUCN）宣布，鮟鱇魚的親戚，滑手魚（Sympterichthys unip

科學家的Podcast -- 法國料理與分子料理法國料理真的是法國人的驕傲嗎？義大利人又是怎麼看的呢？分子料理是什麼？到底有多少奇奇怪怪的烹飪方式？一起來聽聽，用科學做菜的分子料理吧！ Anchor: https://reurl.cc/NjzOO Apple Podcast: https://reurl.cc/vD9EjA Sound o

科學家的好奇心：人類到底可以在十分鐘內吃下多少熱狗？在紐約，每年國慶日都會舉辦著名的吃熱狗大賽，但是今年因為疫情的關係，有點不一樣，只有十位選手參賽而且沒有現場觀眾。就算這樣，綽號Jaws（下巴）的冠軍Joey Chestnut仍然打破了世界紀錄，吃下了75個熱狗（包括麵包喔！）。這時候，好奇（機車）的科學家就來了，根據研究計算，理論上人類應該可以

科學家的Podcast -- 台灣滷味與梅納反應滷味為什麼這麼好吃？梅納到底是男是女？梅納過了頭會怎樣？鼻子尖尖鬍子翹翹一定要拿釣竿嗎？一起來聽聽 Anchor: https://reurl.cc/R4aREx Apple Podcast: https://reurl.cc/vD9EjA Sound on: https://reu

科學家的Podcast -- 羅馬尼亞與酸食物蛤？羅馬尼亞在那裡？原來吉普賽人不是羅馬尼亞原生種？ Mamaliga好像小米粥，Polenta? Grits又是啥？世界第二大建築在羅馬尼亞？一道菜到底要煮多久.... 酸白菜到底是誰發明的？食物加點酸為什麼這麼刷嘴？誰的唾腺比較發達？快來聽聽 Anchor: https://re

科學家的Podcast -- 義大利與酒精北義大利是不是和我們想像的一樣熱情浪漫呢？好吃的義大利食物，加上一點香醇的葡萄酒為何這麼吸引人呢？橫跨歐亞，堅強的主持團隊，為您帶來不一樣的閒聊。一起來聽 Anchor: https://reurl.cc/j7bVK2 Apple Podcast: https://reurl.cc/vD9E

科學家的新聞一失足成千古恨科學家也要會管帳敷衍了事惹罪上身科學家的新聞一失足成千古恨科學家也要會管帳敷衍了事惹罪上身 Science 12/08/20 美國喬治亞科大（喬科大）的應用數學教授 Eva Lee（愛挖李）在學校服務了23年，是一位非常傑出的學者，熱愛教學與研究的她，門下有研究生與大學生超過50人。她能利用系統生物學的大數據運算，

科學家的性別—女性馬賽克遺傳學裡的女性主義你是不是以為牆編要來講一些色色的東西了？咳咳，俺也是有正經說話的時候好嗎。今天要來介紹一本書，書名就叫做女性是馬賽克 Females are masaics (1)，作者是約翰·霍普金斯大學的遺傳醫學教授Barbara Migeon 芭芭拉·彌金。我們都知道，哺乳動物的性別在遺傳學上是由XY染色體

科學家的八卦史上最強業餘科學家，華氏先生的奮鬥故事介紹過有點無奈的攝氏先生的故事，那麼華氏先生又是過著怎麼樣的日子呢？攝氏溫標將水的冰點及沸點，訂為簡單好記的 0 度及 100 度，不像華氏溫標的 32 度和 212 度，讓數學不好的人們（像高中數學每學期都被當的牆編），也能快速的對溫度的表達有準確的概念。因此雖然華氏溫標在 300 年前超級

科學家的八卦攝氏溫度多少？你對攝氏了解多少？溫度的度量，在科學史上有著長長的篇幅。總而言之，是一連串的發現，發明以及討論，才制定下來的。進300年來，科學界一共出現了8種不同的溫度計量單位， 1701年 - 牛頓溫標 ºN （degree Newton）， 1702年 - 羅氏溫標ºRø（degree Rømer）， 1714年 -

科學家的八卦你聽過芮氏地震分級，但你知道芮氏到底是那位嗎？10/19 在阿拉斯加發生芮氏規模7.6級的大地震，全區警備海嘯的來臨。牆編從小就以為，這個芮氏是瑞士的白字，想說瑞士到底有多少地震，震到全世界都要以他們為標準。原來芮氏是一位地震學家（Seismologist），全名Charles Francis Richter。芮氏先生於1900年出生在

科學家的八卦革命到底是革誰的命？斷頭台上的拉瓦謝先生讀者敲碗已久的科學家的愛情故事來啦（至於雞編的愛情故事，聽說他們雞的世界都直接下蛋，沒有前戲的，牆編也只能嘆為觀止了....）。科學史上公認的第一對實驗室情侶，就是尪拖泥拉瓦謝（Antonie Lavoisier）和螞蟻捏皮也破著（Marie-Anne Pierrette Paulze）

科學家的八卦高基式體的高基首度共享諾貝爾醫學獎的悲慘故事相信每一位念生物的朋友都知道，細胞裡有個胞器的名字叫做高基氏體，但是你知道高基先生是哪位嗎？卡米樓. 高基先生（Camillo Golgi）於1843年，出生在義大利的小鎮，口天吳（Corteno），現在為了紀念高基先生，小鎮改名為，口天吳高基（Corteno Golgi）。高基爸就是一位

科學家的八卦黑蛇夫婦不為人知的小貢獻學過分子生物的朋友一定知道，在操作質體基因的時候，看到帶有抗抗生素蛋白的大腸桿菌菌落生長在選擇性培養基上時，那種中統一發票的感覺加上香濃的培養基加洋菜膠的味道，簡直就是進度報告不用愁，週末終於可以睡好覺的踏實～～。然而你知道，我們幾乎天天用的洋菜膠培養基是誰發明的嗎？黑蛇先生出生在現今德國的盧賽

科學家的八卦中提琴手，關刀臉.好滑 -----本篇人名由Sky in the wall 好心法律諮詢，傻肥鵝贊助提供 1950年代開始，科學家們對於動物行為相當感興趣，由其想知道動物是不是跟人類一樣有想法，能相互溝通，而不只是一堆反射動作的組成。研究者們想方設法在實驗室裡有系統的對動物進行重複的實驗，但是音樂家兼業餘

科學家的八卦用數學計算愛情的女人 — 鎖肥鴨.摳挖咧扶司機 ------------------------------------------------------------------ “她開始隻身旅行後的頭一小時，做的照例是與他分別後她常做的事，細數他表達感情與不耐的暗示各有多少，計算他略顯熱情與冷淡的時間各有多久。” “你知道我有部份德國血統嗎

科學家的八卦酵素動力學裡的 M&Ms 米氏方程式 Michaelis-Menten 學過生化的朋友們一定對酵素動力學裡的米氏方程式不陌生，在計算酵素工作效率的時候（就是給酵素打考績的意思），都會用到這一條長到念不出名字的米氏方程式 Michaelis-Menten equation （賣卡哩絲－麵疼公式)。就讓牆編告訴你，這位麵疼小姐的故事吧！是的，米氏方程式的推導，有一半是

科學家的八卦分子料理之父（二）ㄟ肥.這個先生分子料理之父有兩位（兩個奶爸一個娃？彩虹家庭逆？）一位是之前介紹過的Nicolas Kurti 拉絲先生，另一位就是這位ㄟ肥先生。應觀眾熱烈敲碗，牆編就來介紹一下這位可愛的法國阿公。出生在1955，現年65歲的ㄟ肥先生與拉絲先生相差47歲，1988年兩人共同定下 ”分子與物理美食學” 的名稱（M

科學家的八卦系出名門，史上最早的程式設計師你是不是和牆編一樣，身邊有無數賣肝宅宅程式設計師朋友呢？在他們想破頭抓bug的時候，到底要建議他們去拜哪一尊祖師爺呢？雖然計算數學的工具，計算機，很早就被廣泛使用，但是分析可不是這麼容易用機械算出來。英國的數學家愛蕾絲小姐是第一位主張計算機不只可以用來算數，也可以用來分析的人，可說是預見電腦潛能

科學家的八卦分子料理之父（一） Nicolas Kurti 拉絲先生在法國與分子料理Podcast節目中我們提到，給分子料理這個名子的是兩位科學家，一位是Hervé This（ㄟ肥.這個先生）及Nicolas Kurti（泥可拉絲.克提，以下稱拉絲先生）。今天牆編要來介紹一下這位愛做菜的科學家，拉絲先生。拉絲先生出生在匈牙利布達佩斯的一個中產階級猶太家庭，父親是銀

科學家的八卦：到底誰發明了電話義大利又來爭先恐後說到義大利科學家，大家第一個想到的應該就是達文西，但是他實在太有名了，大家隨便孤狗就可以看到一大堆他的八掛，就愛走偏鋒的小牆我本人，當然為各位挑選更小眾的冷知識，讓炎炎夏日中的你，感受到更多陰暗角落裡的陣陣涼風..... 或許大家也都知道，電話是貝爾先生發明的，在美國還有電信公司直接就叫做貝爾公司，

科學家的八卦你所不知道的羅馬尼亞科學家別以為你身邊沒有羅馬尼亞的影子，其實我們所熟悉的鋼筆，發明人正是羅馬尼亞大叔 Petrache Poenaru，在這邊就叫他那魯先生好了。這位那魯大叔簡直聰明得無與倫比，維基百科上給他的職業欄就列了發明家，數學家，物理學家，教師，政治家，共五個頭銜（頭頂這麼多標籤，不嫌重嗎...) 話

科學家的八卦沒那麼簡單的梅納先生早在1912年梅納先生就發現了糖和胺基酸在高溫下的變化，不過在當時並沒有受到太多的重視。還好梅納先生不是靠這個吃飯的，他還有其他超強的技能讓他得到了當代科學家的地位。不過，在他有生之年應該從來沒有想過，他最默默無名的發現，最後才是讓他名流青史的功德。梅納先生出生在法國，祖先在路意十五的年代

科學家的八卦：卡介苗的苗愛的花先生發明疫苗算什麼，看鳥仔罷凌 each other 才能讓你當院士阿愛的花.尖呢 Edward Jenner 說完卡先生和介先生的故事，太多人敲碗要聽苗先生怎麼說。其實，疫苗的發明，集合了非常多科學家的力量，要說哪一個是代表都不太公平。（推薦好文，疫苗發展史：https://phtw.pixne

科學家的八卦：卡介苗的介科學家裡的苦行僧說完了卡先生，當然也要講講介先生。介先生的老爸是個做公共工程的工人，在介先生十歲的時候就過世了。媽媽帶著他改嫁給一位獸醫，介先生長大後也成了一位出色的獸醫。是的，你沒聽錯，卡介苗是人獸合醫做出來的！！（念動物科學的牆編我開始覺得前途無量～～）介先生念的這所位在Alfort的國家獸醫學院，院長Edm

科學家的八卦：卡介苗的卡你是不是跟牆編我一樣，手臂上有個卡介苗的疤呢？卡介苗可說是人類歷史上使用最廣的疫苗，在亞洲國家由其常見，用來預防肺結核。你知道為什麼它要叫做卡介苗嗎？卡介苗是結核病菌的減毒活菌疫苗，而這種菌Bacillus Calmette-Guérin（BCG）,就是由發現它的兩位法國人，卡麥特和介杭聯合命名的