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2025/04/06
真假之間:藝術價值的界定 La définition de la valeur de l'art
沃夫岡·費舍爾(Wolfgang Fischer),其父專業是教堂藝術品的修復。1965年,14歲的沃夫岡應父親要求臨摹畢卡索的畫作《母與子》(Mère et Enfant),結果令人驚艷。沃夫岡曾在德國亞琛美術學院學習,但未完成學業,在1973年毅然拋下一切,流浪於歐洲各地,染上吸食毒品的惡習。
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藝術拍賣
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偽畫
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騙局
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2025/03/31
自然界的流動 Le vivant dans les flux
在自然界中,遷徙是比想像中更為普遍的現象。從植物、浮游生物到鯨魚,遷徙在生物進化中扮演了重要角色,塑造生物多樣性,並延續物種的發展。所有生物體或多或少都具備移動能力;為了尋找水源、食物、繁殖、躲避捕食者,或者避免與同類或其他物種的競爭,在生命週期中的某個階段都會以某種方式進行移動。
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遷徙
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自然界
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物種
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2025/03/24
韓流在法國 La Hallyu, vague sud-coréenne en France
2019年,電影《寄生上流》獲得金棕櫚獎,在2020年又摘下奧斯卡4項大獎,再從音樂、影集、烹飪、美容、電子競技到網絡漫畫Webtoons,以及2024年作家韓江以《素食者》獲得諾貝爾文學獎,「韓國文化(K-culture)」遠遠超越了國界,吸引了全球的關注。 根據韓國國際交流財團(Kor
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韓流
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韓劇
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2025/03/17
《法蘭索瓦廚師》(Le Cuisinier françois)── 揮別中世紀異國料理,邁向現代烹飪藝術
16世紀後半,一種新興料理開始在貴族圈內逐漸成形,《法蘭索瓦廚師》便是法國新興料理的體現。書中約700道菜譜,展現了一個不同於中世紀手抄食譜或文藝復興料理書那樣充滿異國風味的味覺世界,特徵包括減少香料用量、以香草束的芳香取勝、降低酸味的使用、奶油廣泛應用於料理中,以及開始區分鹹味料理與甜味料理。
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法式料理
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食譜
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烹飪藝術
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2025/03/10
《泰耶旺的美食書》─ 中世紀的異國風味 Le Viandier : Saveurs du Moyen Âge
在法國悠久的歷史中,許多相同的烹飪技法在數個世紀中重複使用,但直到1902年奧古斯特·埃斯科菲耶才將其簡化及現代化,編纂成《烹飪指南》(Guide Culinaire),至今仍是傳統烹飪的參考書。一些廚師憑藉其非凡的創意與技藝,不僅改變了當時的飲食習慣,也為後世奠定了法國料理的基石。
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法國美食
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中世紀
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2025/03/03
十年光影:與大衛·林區對話 Cinq face-à-face avec David Lynch
大衛·林區以強烈且超現實的視覺風格顛覆了電影世界,他的作品如夢幻般的扭曲與感官衝擊。1996 至 2006 年間,雜誌《Première》前總編輯曾與大衛·林區5度對談,探討他對自身電影作品的看法;透過《Première》,我們得以回顧這位影壇巨匠的非凡作品。
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大衛林區
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穆荷蘭大道
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2025/02/26
大衛·林區─漫遊幻象與現實的造夢者 Le rêveur errant entre illusion et réalité
1月15日,大衛·林區的家人宣布了他離世的訊息,令人心碎,卻又帶來一絲笑意── 這是一句充滿糖分與智慧的「林區式」箴言:「看甜甜圈,而不是盯著中間的洞。」同時,還附上一則最後的天氣預報:「燦爛的陽光,廣闊的藍天。」
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大衛林區
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2025/02/19
瓦斯科·莫朗:畫中的城市,心中的結構 Vasco Mourão: Structure dans l'esprit
葡萄牙藝術家瓦斯科·莫朗(Vasco Mourão)認為繪畫是一種思考方式,也是解讀周遭世界的工具。當他需要解釋或理解某些事物時,會試著將它們畫出來,並透過繪畫分解其結構。沒有刻印、數位工具或機器操作,瓦斯科創作只需要一支筆;每一筆線條的誕生,都是他用筆尖的墨水親手完成。
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Paul Thompson
2 小時前
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2025/02/13
你不知道的路易十四 (二)Les anecdotes du Roi-Soleil
1793年,法國大革命分子褻瀆了法國歷代國王的陵墓,路易十四的遺體被丟進亂葬坑,而他加了防腐劑的心臟21因存放在其他地方而倖免,卻被轉手賣給了畫家亞歷山大·保·德·聖馬丁和馬丁·杜林。據說這兩位畫家利用路易十四被研磨的心臟作為顏料繪製。盧浮宮擁有杜林的《廚房內景》 ,但拒絕讓該畫作進行分析。
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路易十四
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太陽王
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2025/02/08
你不知道的路易十四 (一)Les anecdotes du Roi-Soleil
1. 國定假日8月15日因路易十四而來 在23年的婚姻中,路易十三與安妮·德·奧地利經歷多次流產1後,原已對擁有子嗣不抱希望,但安妮卻在37歲時生下了她的第一個孩子── 路易,於1638年9月5日出生在聖日爾曼昂萊城堡,被認為是「上帝所賜」。對皇室夫婦來說,這個神賜之子是聖母瑪利亞的奇蹟之作!
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