艾維斯52赫茲頻道
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在歐亞大陸上帶著團員認真玩樂的國際領隊，冬天的時候則是在雪場上四處滑行的單板滑雪熱愛者。
愛吃也愛玩，但是不喜歡說教式的介紹，人生很短，不要浪費時間在不需要著墨的地方，趕快出門去玩吧！
同時也是巨匠旅遊的專欄作家：https://www.artisan.com.tw/blog/blog.aspx
由新到舊
從雪崩意外來談自我負責是否就可以無視雪場規定？ 最近在台灣的滑雪圈對於滑雪是否可以在界外滑雪（正規雪道外的滑雪）有著許多熱烈的討論，雪友們的討論非常激烈，歐美派呈現自由風格，亞洲派則多在自由與規則之間來回擺盪。 這其實也不意外，亞洲人普遍從小就習慣去遵守各項規定，符合社會的要求，群體生活的需求。 而歐美派也是從小就學會自我人格的獨立發展，不需要太
2023-01-31
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「讀書感想～長安的荔枝」在五一勞動節之前讀到「長安的荔枝」這本書，似乎是冥冥中的指引。
其實，我第一眼看到書名的時候想到的是：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」這句講述楊貴妃要吃荔枝，唐玄宗為了搏她一笑，從遙遠的嶺南（相當於現在廣東、廣西、海南及香港和澳門全境）送荔枝到山西當時的長安去。
原來從古至今人性都是如此啊！
2022-05-01
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REC Coffee 究竟在紅什麼？如同標題所寫，這也是我想要去一探究竟的原因之一。
來自日本福岡的知名咖啡店進駐了台中，而且選擇的是商辦大樓的頂樓而不是一般店面，在國境封鎖的現在，不能出國就把東西運進來台灣的行銷邏輯大行其道，所以一開始我也覺得不就是家咖啡店嗎？值得大書特書嗎？
2021-04-27
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初訪，梵 おでん 手作小居酒料理 ，一家隱藏在南投的日式居酒屋。
常常因為停紅綠燈看到的店家，卻一直沒有走進去過，一進去了就猶如劉姥姥進大觀園一般，驚呼連連，驚喜不斷啊！
後來才明白原來店家在網路上頗有名氣呢！
大家不妨跟著艾維斯來一趟日式居酒屋之旅吧！
2021-03-30
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風和日麗的一天，一個不小心，就搭乘了台中捷運啦！
今天的台中風和日麗，溫度不高，陽光不烈，風冷冷的吹著，很舒服的氣候，讓我們來搭乘台中市捷運吧！
2021-03-25
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綠Midori 初訪～無菜單料理的年夜飯。 春節的訂餐真的很困難，從小年夜到除夕夜根本就是兵家必爭的檔期。
所幸在體保生的建議下，我們訂了 「綠Midori} 無菜單料理。
現在就跟我一起來看看吧！
2021-02-22
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燚條柴 Fire 4 Kitchen Lab，初訪燚條柴是一家新開在台中市北屯區的直火料理餐廳，老實說是「直火料理」這四個字吸引了我的目光，畢竟台灣很少會餐廳會強調自己是直火料理的。
於是，我們在週三的夜晚決定來一場男子漢的炭火料理對決。
2021-01-14
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仰慕已久的屏東佳平法蒂瑪教堂佳平法蒂瑪教堂因為魯凱族歌手阿爆的MV 拍攝地點而走紅，進而讓世人發現了杜神父與12座教堂的存在。
天主教會結合原住民文化，在屏東地區行程了12座藝術價值超越宗教的教堂。
大家一起來看看吧！
2021-01-05
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零失敗在家自己煮熱紅酒（Mulled Wine）熱紅酒是歐洲居民日常的飲品之一，沒有那麼多繁複的程序，在家每個人都可以輕易的煮出一鍋熱紅酒。
而熱紅酒所需要的香料只需要走一趟中藥行就可以全部買到了喔，一瓶紅酒容量的熱紅酒，含紅酒，香料成本不會超過500元，簡單易上手。
每個單身男孩都應該學會啊，這樣才可以溫暖女孩兒們的心。
2020-12-19
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食欲の秋，無菜單料亭之新莊觀醬手一個約了兩個多月才成行的無菜單料理之夜。
來自好友的口袋名單，也是他多年來喜歡用餐的地方。
好不好吃呢？
告訴你，好吃的不行啊～～！快點點進來跟著艾維斯吃一輪吧！
2020-11-04
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在深秋的時節裡，來場春日宴吧！
～鵝房宮又一力作粵菜喜宴館。 鵝房宮又一力作～春日宴 粵菜 喜宴
即將在11月1日正式營運，在開幕前，好友Fiona 揪團來為主廚捧場，也讓我們有了一個美好的用餐夜晚 。
好奇，春日宴要帶給大家什麼體驗嗎？跟著艾維斯一起來看看吧！
2020-10-28
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今晚來點～～時令新鮮的馬祖淡菜鍋吧！最近常常被馬祖淡菜洗版，好多精釀啤酒店都推出了馬祖淡菜搭配啤酒的廣告，（應該是我按太多酒吧讚了！）恰巧好友也在揪團吃馬祖淡菜。於是就相約一同來大啖淡菜。
我們選擇了「公爵的廚房」是預約制歐法私廚，提供無菜單料理。主廚David主廚擅長運用季節食材，以法式料理的方式，
2020-09-03
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俄羅斯的夏季黃瓜節～俄羅斯人的真愛其實是小黃瓜啊！你喜歡是黃瓜嗎？
你知道其實俄羅斯是一個黃瓜大國，俄羅斯人很喜歡吃黃瓜的相關食物嗎？
在一個俄羅斯的千年小鎮～蘇茲達爾，盛產全俄羅斯最好吃的黃瓜，每年夏天還有盛大的黃瓜節呢！
跟著我一起來看看吧！
2020-07-19
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來到克羅埃西亞，別忘了，帶支葡萄酒吧！我抱著一個紙箱，裡面裝滿了這些酒還有香味四溢的生火腿，從果菜市場穿越歐洲最大的大廣場，往飯店的方向前進，一路上東張西望的，希望不要被團員發現，一邊心裡想著待會回去就可以開酒喝吃著生火腿，是人生一大享受啊。
2020-06-19
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Netflix 影集觀後小文： 殯儀館的日常 （The Casketeers)
這部2018在網飛上播放的類紀錄片影集，會點來看，主要是好奇這個主題：殯儀館。竟然可以拍成影集而且上了netflix，想必有什麼特別的地方吧？
先說在前面：一點都不沈重喔
2020-06-18
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Netflix 影集觀後小文： 打字機 （Typewrite) 印度影集
其實這部影集在去年台灣的網飛開播的時候，我就觀賞完畢了， 當時覺得很驚艷因為突破了以往對印度影片的刻板印象，因為工作忙碌的關係，所以沒有留下任何感想。
2020-06-14
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那一夜，我在莫斯科的醫院徹夜未眠。日期：2018年，9月的某一晚
地點：莫斯科的某公立醫院（Больница — 可住院）
時間：凌晨2點
已經記不得是第幾次進到病房，檢查婆婆的腳動縫合手術的地方是否止血了？就在半小時前，看起來是止血了，只是婆婆睡得不好。也是，哪個人在國外遇到意外，進到醫院，動了手術，可以睡的安穩的呢？
2020-06-13
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Netflix 影集觀後小文：誰是被害者，台劇兇殺推理的一個里程碑台灣戲劇的一個里程碑，全劇都是台灣演員的感覺是很好的。雖然有許多地方還是飽受批評，但是瑕不掩瑜，依舊是值得鼓勵。
2020-05-25
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Netflix 影集觀後小文： 從哈囉鬼媽媽看以母愛為名的大愛與自私
雖然慢了好幾步，才跟上看鬼媽媽的影集，不過也因為對金泰希小姐演技的遲疑才會這麼慢來看。
幾乎周邊很多媽媽們都大推的影集在我的不耐以及不停的快轉重看完了。
只能說：這個影集讓人看到了母愛有許多方式的呈現，但是鬼媽媽的絕對是最糟糕的示範。
2020-05-25
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Netflix 影集觀後小文： 邊城勇探 Boarder Town 芬蘭影集
如果你喜歡「誰是被害者」那麼不妨也來看看「邊城勇探」
關於「邊城勇探」，英文片名：「border twon」芬蘭文片名：「Sorjonen」的觀後感想：
1. 在台灣劇情介紹我們稱做亞斯伯格，在芬蘭的劇情介紹叫做天賦異稟過人的推理能力。
2020-05-25
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Netflix 影集觀後小文：英雄起飛～以色列影集來推薦一下「英雄起飛」這部以色列的影集，總共10集左右，原本想從高牆或是哈里發開始看，但是覺得會過於沈重，點開了這部覺得還滿有意思的就看下去了。
以下幾點分享：
1, 一開始就很明確的讓人們知道以色列全民皆兵的狀態，主角們是後備軍但是一樣去黎巴嫩打仗。劇集中擁有女孩們永遠不會了解，但是當過兵的男孩們
2020-05-23
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正苑茗茶：古早味鋁箔紅茶冰包，兒時時光的小確幸炎炎夏日裡面消暑的最佳良方就是喝下透心涼的飲料。
而童年回憶裡面，讓人念念不忘的就是下課的時候，福利社會販售的紅茶冰包了，一包五元十每個孩子都可以負擔得起的價格。
現在，如果要喝這樣的紅茶冰包要到哪裡買了？
答案就在：台中，正苑茗茶
2020-05-13
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再訪潮汕陳記砂鍋粥～母親節的聚餐總是考驗著子女們的選擇。說到吃粥，台中老字號的粥品店就是潮汕陳記砂鍋粥了啊。
2020-05-12
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讓人大開眼界的羊肉鍋～台南不只有牛肉湯而已！說到台南，大家只會想到牛肉湯或是鱔魚麵，羊肉爐？？來台南吃嗎？
是的，這也是我的疑問，但是，我們真的吃到了超級美味的羊肉爐了，就在台南啊。
2020-05-09
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Risole de frango巴西油炸麵包 ～從小吃看見的鄉愁有吃過巴西的庶民麵食 Risole de frang嗎？我叫他油炸雞肉餃子。
因為巴西華僑朋友小雅的關係，讓我不用去到巴西，也可以在台灣吃到Risole de frang了。
2020-05-07
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天命之女（Daughters of Destiny ）紀錄片，如何透過教育翻轉千年的命運？教育是否可以翻轉人的命運，尤其在一個充滿神話的國家裡。
印度，一個曾經擁有三千多年種姓制度的國家，即便這個制度已經取消了，但是觀念已經深植人心。
五個來自賤民家庭的女孩，是否可以在印度裔慈善家喬治博士創立的公益學校中學習，進而得到改變命運的力量呢？
2020-04-30
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波波草康乃馨還有美味的羊肉爐如何設定一個半日遊行程，滿足拍照，吃美食又可以保持安全的社交距離的三大需求？
來個彰化花壇溪湖，綠手指之旅吧！
讓你一次滿足所有的願望。
2020-04-26
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今天開始頻道在這裡開播了我的生活是國際領隊。沒錯，就是大家口中：好好啊，可以一邊工作一邊玩的領隊。
想像總是美好，但是現實總是殘酷。領隊生活多的是處理無時無刻都會發生的意外，盡全力確保每個旅客的旅程可以順利完成，有時候，還要兼任心理輔導師，基本上領隊的工作就是多工的。所以，當旅行社的前輩說：你們可以謝謝文章，行銷自己的時候
2020-04-23
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