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五十歲以後我才開始想要社會參與，最關注的其實是地球和家園。期待的小小願望是--願未來七代台灣子孫都還能擁有大自然好環境和畝畝良田。由於覺醒得晚，能力和智力跟體力已有限，歐巴桑目前能做的，是從推廣家庭米食之樂開始，希望台灣每人每年的食米量不要年年往下掉了~有願就有力，這一路會遇到什麼，在這裡通通跟大家分享吧~
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由新到舊
兼具烟火氣和大氣的無麩質全植物料理，就屬糯米捲了。這種油飯類的食譜，在冬季和節慶的日子裡，總讓人特別想吃。
無麩質、全植物，不須酵母或泡打粉，只要使用台灣米穀粉就能做的美味，成功實驗出二種版本，快來搶先看！ Gluten Free
素米血糕有一個好聽的名字--智慧糕，是植物飲食及無麩質朋友可以吃的點心。智慧糕一般常用來取代動物血的食材是紫菜，這次我多做了另一種新的嘗試。
好像！
好像每隔幾年就會出現一次寶寶米餅檢驗不合格的新聞，2024年消基會再度抽查40件嬰幼兒米製品，仍然查出幾件不合格的產品。(含進口貨)
去年YT頻道中有網友留言問我：「米烘焙可以不加糖嗎？」
鬆餅煎得好漂亮，沒想到連紅豆餡都是親手做的，強者！感謝無私地分享^^
