夢夢 🍰 甜點魔法
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✨嗨嗨～我是夢夢～
分享 健康甜點、極簡食材料理、米紙創意與氣炸料理，用簡單好上手的做法，讓日常多一點療癒與美味🧁🍕
每週至少更新 2 則食譜，歡迎一起進入夢夢的魔法廚房💫
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用簡單好上手的做法，讓日常多一點療癒與美味🧁🍕
我每週至少更新 2 則食譜，歡迎一起進入夢夢的甜點魔法💫
全部內容
由新到舊
這次想跟大家分享一款我自己超驚喜的甜點——
用嫩豆腐就能做出濃、滑、亮面的生巧克力塔！
完全不用鮮奶油、不用奶油，
就能做出像甜點店一樣的濃郁口感。 塔皮也不用模具，
直接手捏就能成功，新手完全不會失敗♡
✨ 這道甜點的亮點
用嫩豆腐取代鮮奶油，熱量瞬間下降
濃、滑、亮面「生巧」質地
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✨ 這道甜點的特色
這次做的是 地瓜烤布蕾（Sweet Potato Crème Brûlée），
整顆地瓜就是天然容器，完全不用模具！
無奶油 × 無麵粉
地瓜本身香甜、營養又有飽足感
「外層地瓜香 × 內層布蕾滑嫩」的雙重口感
超適合現在天氣冷冷的時候熱熱吃
新手也能一次成功！
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有時候真的會想吃一塊蘋果派，
但一想到派皮、奶油、麵粉，就又默默放下。
這次我想做一個
👉 不用派皮、但吃起來真的很像蘋果派的版本。
結果比我想像中還驚喜——
外層酥到一撕就掉屑， 裡面是濕潤、帶著黑糖肉桂香的蘋果。
而且做法很簡單，新手也完全可以成功。
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這款蜂蜜蘋果花蛋糕，
是我最近很喜歡的一道「高顏值但不複雜」的健康甜點。
看起來好像很厲害，其實材料很單純、步驟也不多，
新手照著做也很容易成功。
整份食譜我一次整理成 有蛋版＋無蛋版，
不管是一般家庭、素食者，或是想吃得清爽一點的人，
都能選擇適合自己的版本 ♡
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這是一款我真的很喜歡的甜點。
外面酥酥的，一掰開巧克力直接流出來， 但它完全沒有用麵粉，
是那種「想吃巧克力派、又不想太有罪惡感」的時候，很適合做的一款。
而且做法不複雜，新手也可以成功 🤎
📌 食譜特色
無麵粉
不用揉麵、不用模具
材料簡單、步驟清楚
新手也能做出流心效果
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有時候只是想吃一點甜，
但又不想太油、太膩、太麻煩。
這道 芋頭籤，
是我最近很喜歡的健康甜點之一， 材料單純、做法不複雜，
而且 只用電鍋就能完成，
非常適合新手。
冰過之後口感會變得 Q 彈、清爽，
看起來很紮實，但吃起來不厚重。
✨ 這道芋頭籤適合誰？
想嘗試健康甜點
介紹一款「柔彈潤感減醣歐包」，強調其高纖、不易升糖、柔軟濕潤的口感，並分享三款健康早餐搭配法，包含自製的「豆腐優格奶霜抹醬」，適合減脂期間或追求健康飲食者。
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這款可可巴斯克蛋糕完全無奶油、無奶油起司、無麵粉，僅使用香蕉、嫩豆腐和可可粉就能製作出濃鬱綿密的巧克力風味。文章提供兩種做法：加蛋版（切面最漂亮）與無蛋版（純素），並詳細介紹材料、步驟、成品特色、保存方式與成功祕訣。
