The Omnivore 雜糧人口
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- 沖啡 16 - 英國 Full Court Press 咖啡 (下1)
英國 Full Court Press Coffee 產地:烏干達 Rwenzori Mountains 品種:SL14, SL28 處理法:日曬 標示風味:、、
2023-12-19
3
- 沖啡 15 - 英國 Full Court Press 咖啡 (上1)
英國 Full Court Press Coffee 產地:東帝汶 Timor-Leste Koileki 品種:Timor Hybrid 處理法:水洗 標示風味:紅桑子、青蘋果、蜂蜜
2023-12-18
3
- 讀冊 15 - 《歲月靜好》蔣勳
《歲月靜好》蔣勳 本書依廿四節氣為序,是作者美學之道、生活哲學、所見所聞下的隨筆,讀者可跟隨文字視覺欣賞筆下草木花朵、川流山河,學着觀賞歳月。池上是個富有感染力的慢活社區(作者居池上),但不等於只有駐地才能慢活,其中於巴黎角落聽街頭音樂家表演的一段,已反映過安靜沉着的生活,不限時地人,只管用心。
2023-12-13
2
- 讀冊 14 - 《雲淡風輕》蔣勳
《雲淡風輕》蔣勳 自池上回來,再讀蔣勳的文字,感覺多了一份連繫。如在池上穀倉美術館內看見老師的畫作<縱谷之秋>,遂於書中先讀到老師作畫的經過和源由,後再談及穀倉美術館建立的由來和相似的畫作<山醒來了>的安放,是對他口中的島嶼的珍惜和分享精神。
2023-12-12
2
- 讀冊 13 - 《捨得捨不得 - 帶着金剛經旅行》蔣勳
《捨得捨不得 - 帶着金剛經旅行》蔣勳 靜定和平的作品,如看滿月現身平定的水面,不疾不徐,氣定神閒,沒有一點浮躁。「初升的月光,在海面上像一條路,平坦筆直寬闊,使你相信可以踩踏上去一路走向那圓滿。」
2023-12-11
4
- 逗遛 13 - 東海岸 月光海音樂會
在遇見桑桑咖啡之外的第二個幸運,便是在夏天的月圓之夜身處東海岸,參與了2023年的8月場次的月光海音樂會。 那是一個很夢幻的晚上。
2023-12-05
5
- 逗遛 12 - 在台東都歷的老房子內的 桑桑咖啡
都歷和都蘭,我常搞混。 我留宿的是都蘭,熱情陽剛的都蘭。 桑桑在都歷,沉樸閑靜的都歷。 下公車,輕風捲來溫良的草青味,把三十分鐘前在青年旅館地下大廳入侵腦筋的嘈雜煩擾掃走,眼前只有兩個人,半開門的雜貨店內的疑似老闆,及門外坐在階級上的疑似青年。
2023-12-04
5
- 閱展 10 - 稻鄉掠影攝影展@池上文學館
日式建築「池上文學館」座落在池上鄉福原國小旁,是福原國小前校長的宿舍。 本來只知曉在穀倉藝術館的攝影展,是民宿的管家提供的地道資訊,說距離藝術館不遠處,位於福原豆腐附近,一間日式小屋也有個攝影展,而且攝影師有時候會駐場,強烈建議我要一併去參觀。 這位攝影師是侯澔,他除了是攝影師,也是一位書法家。
2023-11-28
2
- 閱展 09 - 五友@池上攝影展, 池上穀倉藝術館
池上穀倉藝術館 本為池上農民梁正賢的有60年歷史的老穀倉,根據蔣勳老師在書本中的說法,當時他正覓其新工作間,池上基金會的朋友帶他來到此老穀倉,但老師認為穀倉的空間很倘大,若作為自己一人的工作間實在浪費,遂參了一腳於推動改建為池上的首家藝術館的事宜。
2023-11-27
2
- 沖啡 14 - Crazy Tiger 癲虎咖啡 (下)
香港 Crazy Tiger 癲虎咖啡 產地:埃塞俄比亞 Ethiopia Guji Anasora G1 品種:Heirloom 處理法:酵素水洗 標示風味:白桃軟糖、柑橘、紅茶、花香尾韻
2023-11-21
2
- 沖啡 13 - Crazy Tiger 癲虎咖啡 (上)
香港 Crazy Tiger 癲虎咖啡 產地:洪都拉斯 Hondura Masaguara 品種:Catuai, Catura 處理法:雪莉酒桶低溫發酵 標示風味:威士忌酒香、香草、蜂蜜
2023-11-20
2
- 讀冊 12 -《放風》黃仁逵
黃仁逵是位貫徹的藝術家,是香港電影金像獎的最佳美術指導。這本散文集分為兩個部分,首為編作的角色故事,如同電影中出現的主角好,臨演也好;次為他的藝術日常分享感慨評論。 首部的人物,市井人物居多。 第一、二部加總,可見作者的藝術取向和諷刺意味,一種人人做聲稱的藝術家,同時被稱為藝術的非必有其實。
2023-11-16
1
- 讀冊 11 -《時間擱淺》陳志堅
這是一本富有對香港地的情懷的書,香港18區,每區均有作者的足跡與他投放的感情,但比對現實,難免有錯落。我們只是泛泛地活着,還是在吉光片羽中尋覓謹剩的溫潤與美好?
2023-11-15
2
- 逗遛 11 - Monday Coffee, 台東成功鎮
位於東岸,陽光於清晨起毫不吝嗇地傾瀉下來,直到日落前的一小時。從海濱公園出發,擋着陽光的樹蔭是好朋友,助我不至於沐浴於汗水。三十分鐘後出現名為星期一的純白咖啡店,帶着涼意呼喚着徒步的旅人,小休時間開始。
2023-11-11
3
- 逗遛 10 - 行動者咖啡, 台東成功鎮
2019年,疫情來襲之前,跟台北一位朋友說起有去台灣的念頭,順道探望這位在澳洲認識的朋友。一星期後,我跟此朋友說,機票買好了,住宿也訂好了,她驚訝道:「你真是個行動派!」那是我首聞此用語,第二次,便來到了成功鎮的行動者咖啡。
2023-11-09
4
- 逗遛 09 - 居住於芭蕉圖書館, 台東成功鎮
芭蕉圖書館,它是一家圖書館,也是一家書店、咖啡店,同也是一家旅店。而我在此地佇留的時光,它是以上的全部,更多的全部。
2023-11-07
3
- 閱展 08 - 香港魚畫
一位藝術系畢業的平面設計師,在過去20年的打工仔人生中,於空餘時間與魚打交道:釣魚、吃魚、畫魚。數年前終走出打工的捆綁,裸辭後成為全職魚專家,把多年來慢工出細貨的魚畫,共40多幅,出版作品集之餘,同時舉辦了展覽,讓參觀者走入他塑造的海洋世界。
2023-11-03
2
- 閱展 07 - 香港井蓋展
「古者穿地取水,以瓶引汲,謂之為井。」都市生活,打井取水似乎遙不可及,但城市人的「必須」如古人的食水,一切供給其實就井然隱藏於地下,維持著我們舒適的城市生活。低頭一看,在我們每天經過的街道上,各式井蓋就是貫通地上地下之門,從中可以讀到城市發展的歷史痕跡,窺探「香港製造」的工業故事。
2023-11-01
1
- 沖啡 12 - 台灣的咖啡市集CoffeeMart (下)
台灣 咖啡市集 CoffeeMart 產地:哥斯大黎加 音槳家系列—蕭邦 品種:F1 處理法:Raisin Honey 標示風味:玫瑰、草莓、粉紅酒
2023-10-29
3
- 沖啡 11 - 台灣的咖啡市集CoffeeMart (中)
台灣 咖啡市集 CoffeeMart 產地:哥倫比亞 Caldas Finca San Jose 品種:Castillo 處理法:Washed (Quinoa Whisky Barrel Aged 藜麥威士忌酒桶浸漬) 標示風味:威士忌、乾橙片、香料
2023-10-28
2
- 沖啡 10 - 台灣的咖啡市集CoffeeMart (上)
台灣 咖啡市集 CoffeeMart 產地:哥倫比亞 Caldas Finca San Jose 品種:Castillo 處理法:Washed (Amaretto Barrel Aged 杏仁甜酒酒桶浸漬) 標示風味:朱古力捲心酥、杏仁片
2023-10-27
2
- 讀冊 10 -《理想的下午》舒國治
「賴床,是夢的延續,是醒著來作夢。是明意識卻又半清半朦的往下胡思滑想,卻常 條理不紊而又天馬行空意識亂流東跳西迸的將心思涓滴推展。 它是一種朦朧,不甘立時變成清空無翳。它知道這朦朧遲早會大白,只是在自然大白前,它要永遠是朦朧。
2023-10-23
5
- 讀冊 09 -《雜寫》舒國治
這是我首本所閱讀的舒國治先生作品,也是他2016年出版,暫時來說最新的作品。由作者擅長的飲食、旅遊,加上音樂、電影、寫作等題材出發,隨心意任抒發由思想於筆下馳騁。 其中作者提及有關旅行中讓我們留印象的事很有共鳴:「旅行也不能只是想當然的外在啊,它要與心相契合。」; 「人其實在旅行中遭遇自己靈性上
2023-10-22
2
- 讀冊 08 -《遙遠的公路》舒國治
「我在路上已然太久,抵達一個地點,接著又離開它,下一處究竟是哪裡。」 舒國治先生在美國的7年間,開車跑了許多地方,公路接公路的,無處是終點,也處處是終點。比起本書一開始和書名同名的《遙遠的公路》一文,更引人入勝的是他生活在汽車裡,車子在公路上馳騁於鎮與鎮間的數個編章,如日記般記錄
2023-10-21
3
- 逗遛 08 - 台東都蘭的半地下室書店——力瑪書店
都蘭太接近台東市了,所以成為了旅客重區,加上外國人也迷上了這裡的海上活動,所以台東小鎮間的靜謐缺席於此,但錢幣的另一面,是此地的藍海碧天摻調出國際化的豐碩色彩。若沒有環境的靜定,倒不如在巷間海前覓得自己的內心平和。 力瑪書店只於週四至週六營業。
2023-10-17
3
- 逗遛 07 - 台東的肉桂捲店, 髒孩子工作室
在台東的台11公路上,由都蘭去東河方向,會途經隆昌村這個鮮為旅客所認識的小區。靜憩之地,為數不多的民宿和數家為此小區招來參觀者的小店,髒孩子工作室是其中之一。
2023-10-15
6
- 沖啡 09 - 荷蘭的DAK (下)
荷蘭 DAK Coffee Roasters 產地:埃塞俄比亞 Guji 品種:Heirloom 處理法:Cardamon Washed 標示風味:青檸芝士蛋糕、小豆蔻、薰衣草
2023-10-13
5
- 沖啡 08 - 荷蘭的DAK (上)
荷蘭 DAK Coffee Roasters 產地:哥倫比亞 Huila 品種:Typica 處理法:Experimental Washed 標示風味:紫色水果、果汁軟糖、榛果醬
2023-10-12
3
- 逗遛 06 - 台東 國立臺灣史前文化博物館 的後花園
位於台東康樂的國立臺灣史前文化博物館 面積廣闊的後花園,除了花圃和大草地外,還放置了一些復活島的Moai像。先是遇上佇立在大草地上背向博物館的兩小隻,接着悠悠的地走上後方小山丘,與頂端的Moai一起遠瞰全景,享受雨後清澄的室氣,怡然自在。
2023-10-08
4
- 閱展雜糧 06 -《我是誰?》, 國立臺灣史前文化博物館 @ 台東
《我是誰?:臺灣藝術史中的身分追尋》 台東康樂的國立臺灣史前文化博物館
2023-10-06
4
- 沖啡 07 - 日本東京的Apollon's Gold (下)
日本Apollon's Gold 產地:洪都拉斯 Santa Lucia El Triangula, Camayagua 品種:Geisha 處理法:Washed 標示風味:青檸、百香果、香芧、桃
2023-10-02
6
- 沖啡 06 - 日本東京的Apollon's Gold (上)
日本Apollon's Gold 產地:哥斯大黎加 La Lia Micromill, West Valley 品種:ETH47 處理法:Red Honey 標示風味:橙花、桃、薰衣草、山竹
2023-10-01
3
- 讀冊 07 -《背後歌》黃麗群
《背後歌》黃麗群 自看畢上一本黃麗群的《感覺有點奢侈的事》後,喜歡上她富有詩意的文字,和隱約透露的厭世與瀟灑,因此找來了另一本的散文。
2023-09-28
2
- 讀冊 06 -《海邊的房間》黃麗群
《海邊的房間》黃麗群 令我聯想到吳爾芙的《自己的房間》,以為同是作者的生活哲學或隨想(很喜歡她其他書本的此類文章),沒想到是短篇小說,很是期待。 急不及待翻開,順序讀起,首篇即是同名的故事,英文是Welcome to the Dollhouse
2023-09-27
2
- 逗遛 05 - 台東小花園吃Gelato [mini Gelato 迷你義式冰淇淋]
走到刷上粉藍油漆門牌前,手寫的"mini"的字眼搭上雙球冰淇淋筒,像是店的logo,這裡就是mini Gelato 的水泥小灰屋前的小花園。
2023-09-24
2
- 逗遛 04 - 台11花東公路旁的紅磚房子咖啡館 [巨大少年]
長濱鄉南竹湖區,幾家小店,民居居多,附近沒有如成功鎮或長濱鎮般多元的景點供應,是個安寧的社區。 巨大少年咖啡館
2023-09-22
1
- 閱展雜糧 05 -《時間在午後陽光下睡著了》, 香港大館
《時間在午後陽光下睡著了》 這「真人書」計劃,是由挪威編舞家Mette Edvardsen發起的,於全球各地的美術館、圖書館、劇院和其他場所巡迴展出,每地可自行決定並增加「書籍」。是次香港大館的場次有四本新書:王爾德的《快樂王子》、普利摩·李維的《如果這是一個人》、詹姆斯·喬伊斯的《都柏林人》及西
2023-09-19
3
- 閱展雜糧 04 - 劍之道:中國與意大利的武士文化, 香港大館
劍之道:中國與意大利的武士文化, 香港大館
2023-09-18
1
- 逗遛雜糧 03 - 清厚咖啡, 台東
清厚咖啡, 台東 灰藍磚的外牆的,隸書感的中文字體,給予嚴謹高尚的外在形象,在門口側頭一瞥,牆上的圓燈箱,竟是兒戲的少女體?如斯的不統一感,令我選擇此咖啡店的決定稍起懷疑。
2023-09-16
2
- 逗遛雜糧 02 - 食冊cafe書店, 台東
食冊cafe書店, 台東 書本是旅行必需品,對我而言,因此書店必入到訪名單內。再者,書店除了盛載書籍外,往往會有在文化海洋上漂流的其他作業與成品——季度本地雜誌、居民的自家手作、下個月的市集宣傳、鄰近小鎮週末的音樂會海報等等。逛一逛書店,即便沒攜書離場,還是不多不少對在地的文化活動添了一份了解。
2023-09-14
1
- 逗遛雜糧 01 - 柴米DailyKitchen, 台東
柴米, 台東 南瓜湯 手作明太子麵包 山胡椒麻醬炙燒豬 冷泡鹿野紅烏龍茶 黑豆漿布甸
2023-09-12
2
- 沖啡雜糧 05 - MABO coffee roaster, Romania
羅馬尼亞 MABO coffee roaster 埃塞俄比亞 Gomma Woreda, Jimma Heirloom Honey 杏桃、梨子、香橙,中酸度,高甜感 主理人Bogdan Georgescu是羅馬尼亞的烘焙冠軍和2019於台北舉行的世界烘焙比賽的亞軍。
2023-09-09
1
- 讀冊雜糧 05 -《餐桌上的世界史》宮崎正勝
《餐桌上的世界史》宮崎正勝 「在狩獵及採集時代,所謂的飲食文化,就是取自周而復始不斷循環的大自然。親身體驗且理解到大自然恩惠的人們,以自然界的互酬(施與受)關係為行動之原則,一切生活的根基是懷著敬仰自然之心。」
2023-09-08
2
- 沖啡雜糧 04 - Number 9 Coffee, Hong Kong
香港Number 9 Coffee 哥倫比亞 Villa Betulia Pink Bourbon Mint Honey 薄荷、青檸、薑味汽水ginger ale、薄荷朱古力 老闆是Aeropress大師
2023-09-06
1
- 讀冊雜糧 04 -《梵谷---書信選》Vincent Van Gogh
《梵谷---書信選》 藝術永久,一生一瞬。
2023-09-05
0
- 閱展雜糧 03 - 鹿港民俗文物館
鹿港民俗文物館 Lukang Folk Arts Museum 「一府、二鹿、三艋舺」,於此磚紅建築的內外,細味歷史痕跡。
2023-09-03
4
- 閱展雜糧 02 - 鹿港鎮史館
鹿港鎮史館 鹿港鎮史館是前日治時期的街長宿舍
2023-09-02
4
- 閱展雜糧 01 - 海岸的聲音那麼大, 臺東美術館
海岸的聲音那麼大 Overlapping Waves 臺東美術館 由八位創作者,為臺東台11線沿海地區所創作的作品。
2023-09-01
3
- 沖啡雜糧 03 - Mel coffee roasters, Japan
日本 Mel coffee roasters --- 巴西 Fazenda Pedra Preta COE#22
2023-08-29
3
- 讀冊雜糧 03 -《荒涼手記》黃斐柔
「長大的路途,總是吹著狂風。我們手上,都曾用力捏著一張單程車票,迫不及待地跳上那一班開往未來的火車。列車出發,在狂舞的風中,我們義無反顧。」旅遊,向來就不是一個數字遊戲,是以心靈的深度計算的。
2023-08-28
1
- 沖啡雜糧 02 - 旨花咖啡 Shika Coffee, 香港
香港 旨花咖啡 Shika Coffee 夏威夷 Greenwell KONA --- 蜂蜜、杏桃、柑橘,酸質明亮,奶油般口感,尾韻綿長
2023-08-26
1
- 讀冊雜糧 02 -《看牛集》吳煦斌
作者是研究生態和生物的人,擁有童稚之心和能欣賞周遭一切事物美麗之處的雙眸,以及不錯失每處細節的觸手。
2023-08-25
1
- 沖啡雜糧 01 - Sumo coffee roasters, Ireland
愛爾蘭 Sumo coffee roasters 哥倫比亞 Finca Llamadas, Huila --- sweet, syrupy and complex ~ 薑和香料味、熱帶水果尤其是香蕉、 朱古力 after taste
2023-08-23
2
- 讀冊雜糧 01 -《小塵埃》房慧真
喜歡什麼事都可以寫一遍、聊一通的人,對我來說,是一特殊的能力。把日常觸碰到的任何事情、人物、瞬間,於腦海中,用自己特有的filter過濾,灑上個性色彩後輸出,把每趟的匆匆一瞥,化為意念的產物。 這本書剛好在颱風天時閱讀,碰上了作者對於此日的描述:「颱風來臨前的天空總是特別明淨,夕陽總是異常絢麗,從
2023-08-22
3
vocus 勳章
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