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由新到舊
英國 Full Court Press Coffee
產地：烏干達 Rwenzori Mountains
品種：SL14, SL28
處理法：日曬
標示風味：、、
英國 Full Court Press Coffee
產地：東帝汶 Timor-Leste Koileki
品種：Timor Hybrid
處理法：水洗
標示風味：紅桑子、青蘋果、蜂蜜
《歲月靜好》蔣勳
本書依廿四節氣為序，是作者美學之道、生活哲學、所見所聞下的隨筆，讀者可跟隨文字視覺欣賞筆下草木花朵、川流山河，學着觀賞歳月。池上是個富有感染力的慢活社區（作者居池上），但不等於只有駐地才能慢活，其中於巴黎角落聽街頭音樂家表演的一段，已反映過安靜沉着的生活，不限時地人，只管用心。
《雲淡風輕》蔣勳
自池上回來，再讀蔣勳的文字，感覺多了一份連繫。如在池上穀倉美術館內看見老師的畫作＜縱谷之秋＞，遂於書中先讀到老師作畫的經過和源由，後再談及穀倉美術館建立的由來和相似的畫作＜山醒來了＞的安放，是對他口中的島嶼的珍惜和分享精神。
《捨得捨不得 - 帶着金剛經旅行》蔣勳
靜定和平的作品，如看滿月現身平定的水面，不疾不徐，氣定神閒，沒有一點浮躁。「初升的月光，在海面上像一條路，平坦筆直寬闊，使你相信可以踩踏上去一路走向那圓滿。」
在遇見桑桑咖啡之外的第二個幸運，便是在夏天的月圓之夜身處東海岸，參與了2023年的8月場次的月光海音樂會。
那是一個很夢幻的晚上。
都歷和都蘭，我常搞混。
我留宿的是都蘭，熱情陽剛的都蘭。
桑桑在都歷，沉樸閑靜的都歷。
下公車，輕風捲來溫良的草青味，把三十分鐘前在青年旅館地下大廳入侵腦筋的嘈雜煩擾掃走，眼前只有兩個人，半開門的雜貨店內的疑似老闆，及門外坐在階級上的疑似青年。
日式建築「池上文學館」座落在池上鄉福原國小旁，是福原國小前校長的宿舍。
本來只知曉在穀倉藝術館的攝影展，是民宿的管家提供的地道資訊，說距離藝術館不遠處，位於福原豆腐附近，一間日式小屋也有個攝影展，而且攝影師有時候會駐場，強烈建議我要一併去參觀。
這位攝影師是侯澔，他除了是攝影師，也是一位書法家。
池上穀倉藝術館
本為池上農民梁正賢的有60年歷史的老穀倉，根據蔣勳老師在書本中的說法，當時他正覓其新工作間，池上基金會的朋友帶他來到此老穀倉，但老師認為穀倉的空間很倘大，若作為自己一人的工作間實在浪費，遂參了一腳於推動改建為池上的首家藝術館的事宜。
香港 Crazy Tiger 癲虎咖啡
產地：埃塞俄比亞 Ethiopia Guji Anasora G1
品種：Heirloom
處理法：酵素水洗
標示風味：白桃軟糖、柑橘、紅茶、花香尾韻
