品種：SL14, SL28
處理法：日曬
標示風味：草莓的酸度、焗蘋果的甜度、肉豆蔻
前後光顧了這英國的咖啡店兩次，共沖煮過她們共７款咖啡豆。首次光顧是嘗鮮，不過不失的烘焙，沒有驚艷的風味但一點也不失望。第二次是一同訂購咖啡的朋友點名要試他們的墨西哥豆，因此又再把三大包豆領回家。喜歡他們的包裝，和不失準的咖啡，是一位對咖啡有熱忱的女生主領烘焙的。
沖煮方法：V60 ＆ Origami / 91-94℃
風味：烏干達也是出產量不多的國家，因此一試此非洲國家的出品。不論高溫低溫，紅色莓果和紅蘋果的風味出眾，後段有香料的味道，複雜有層次，和他的標示風味很接近，而且沖煮不難。
喜愛度：🍒🍒🍒🍒🍒
