- 沖啡 16 - 英國 Full Court Press 咖啡 (下1)

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英國 Full Court Press Coffee

產地:烏干達 Rwenzori Mountains
品種:SL14, SL28
處理法:日曬
標示風味:草莓的酸度、焗蘋果的甜度、肉豆蔻


前後光顧了這英國的咖啡店兩次,共沖煮過她們共7款咖啡豆。首次光顧是嘗鮮,不過不失的烘焙,沒有驚艷的風味但一點也不失望。第二次是一同訂購咖啡的朋友點名要試他們的墨西哥豆,因此又再把三大包豆領回家。喜歡他們的包裝,和不失準的咖啡,是一位對咖啡有熱忱的女生主領烘焙的。

沖煮方法:V60 & Origami / 91-94℃
風味:烏干達也是出產量不多的國家,因此一試此非洲國家的出品。不論高溫低溫,紅色莓果和紅蘋果的風味出眾,後段有香料的味道,複雜有層次,和他的標示風味很接近,而且沖煮不難。
喜愛度:🍒🍒🍒🍒🍒

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