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分享簡單生活化的食譜，讓蔬食的生活能有更多元的選擇；記錄整理旅行或日常的美味地點，讓出遊安排能夠有不同的變化。
記錄蔬食日常生活與旅行體驗，從台南出發，延伸至台灣各地與日本，讓素食生活更豐富、有趣。
如果你想：
尋找台南或台灣各地的蔬食餐廳
安排行程並參考蔬食旅行經驗
計劃日本的素食旅遊與購物
嘗試簡單易做的蔬食食譜
希望這個沙龍能成為你蔬食生活與旅行的長期參考地圖。
全部內容
由新到舊
綠竹素食館，是到台南安平遊玩的途中，偶然發現的小麵店，位於茂記豆花的正對面，外表看來不太起眼，沒想到一吃之下回味無窮，推薦給去安平遊玩的你。
在沖繩自由行裡安排了幾間蔬食餐廳，其中位於那霸龍宮通內的tamatebako（玉手箱）是少見的vegan全素居酒屋，特別是餐點有許多沖繩知名的特色料理，是很推薦的店家哦。
北谷為沖繩中部觀光最成熟的區域，尤其是美國村周邊，除了落日海灘和假日花火吸引許多人潮，也有不少特色小賣店。用餐的部分各式餐廳，咖啡廳和異國料理林立，是沖繩素食相對比較方便友善的地區，推薦素食者可以在此地停留用餐。
台南中西區的過客亭蛋包飯專賣店，位在有許多台南特產的民族路，正對知名古蹟赤崁樓，還有許多台南特色小吃，是一家很特別的熱炒店。
✦ 高野豆腐是什麼？
高野豆腐起源於日本和歌山縣高野山，是將豆腐冷凍後再乾燥製成的傳統保存食品，口感類似台灣的凍豆腐，但又略有不同。與台式凍豆腐相比：孔洞更細緻，口感更扎實Ｑ彈不易散，吸汁能力更強
本篇為大家簡介使用方法，也附上幾個料理食譜，對高野豆腐有興趣的你，可以跟著一起做做看哦
來沖繩那霸旅遊，如果是蔬食者，其實不用擔心會餓肚子。這篇整理那霸市區與國際通周邊的蔬食友善餐廳，依照「用餐時段＋料理類型」分類，讓你安排行程更順。
👉 適合搭配閱讀：沖繩自由行攻略6天5夜行程
從沖繩回來後，一直懷念當地的經典味道，這次用從日本帶回來的高野豆腐當做植物肉，還有加上秘密武器啤酒酵母，嘗試復刻和調整，做一個全素版的沖繩經典料理—塔可飯（tacorice）。
喜歡吃白蘿蔔，卻苦於燉煮費時入味不易嗎？家裡有一些拜拜的罐頭，卻不知道除了配粥要怎麼用掉嗎？這篇試做網路教程的土豆麵筋燉蘿蔔，材料單純，做法輕鬆，免開火一鍋到底，是不錯的清冰箱料理，一起來試試看吧！
首次日本素食自由行，這次在大阪的採買，除了零食外，還想嘗試一些日式料理中常見的食材，因此挑選的品項大多集中在超市的乾貨區。
本篇整理大阪的乾貨採買清單，都是出國前看了黑木太太的超市推薦影片後，覺得特別又是素食的食材，也會就回國後實際料理使用的心得，分享一下哪些「真的好用、值得回購」。
很多人對沖繩的印象是陽光沙灘與夏天的喧囂烈日，不知道冬季的沖繩能玩什麼？但其實在 1–2 月的冬季，有完全不同的旅行方式。不像夏天以海上活動為主，而是以櫻花、溫泉、草莓與海景散步做為旅行重點。如果你正在規劃 冬季沖繩自由行，這篇針對「冬季沖繩素食自駕」量身整理的完整攻略，整理自駕邏輯，北中南景點
