【育兒】親子廚房之2：今日的晚餐一定會很好味！

前兩天我還在想甚麼時候女兒才可以煮到一餐飯給我們吃。想不到昨晚，六歲半的大女兒就主理一個簡單晚餐給我們，實在有點兒欣慰，過去幾個月的教導總算沒有白費。

中午，我煲了青紅蘿蔔粟米豬骨湯後，看了看冰櫃，告訴大女兒今天晚上吃鯖魚，問她要不要幫忙。她說好。

然後，我把鯖魚從冰箱拿出來解凍，女兒立刻就問：「是不是要醃魚？」
「噢，這是冰魚，要解凍後才可以醃呀。」我解釋。
等待期間，女兒三不五時地問是不是可以醃魚了，生怕錯過了這「重要的」事情。

冰魚解凍好了，大女兒如願地用調味料把魚醃好，然後她安心地去玩玩具了。

傍晚，我想著先替小女兒換尿片，再和大女兒入廚煮晚餐。但是，大女兒心急等不及，就在我換片時，她一個箭步衝入廚房開火了。我一邊換片一邊擔心著她在廚房的安危，讓她等我一會兒。

快速換完尿片後，我抱著仍在哭泣的小女兒入廚房察看，大女兒已開了爐火，正在用小火煎著鯖魚。

她看見了我，說：「我開了小火，倒了少少油，把鯖魚放到鑊裏煎。」
見到她安好，我放心了，說：「很好啊！煎魚時小心喲！」

她拿著鑊鏟慢慢地 前前後後地移動著煎鍋上的鯖魚。我就提醒她煎魚是不用頻繁地郁動魚肉，否則魚肉會散開的。

聽完，她停了動作一會兒而已，忍不住又拿起鑊鏟把鯖魚上下翻轉。我要反白眼了。算了吧，眼不見為乾淨，我還是離開廚房放低小女兒再回來吧。

我再入廚房時，女兒說：「這條魚很香呀！媽媽你聞到嗎？」
我用力聞一聞，答：「嗯！很香呀！」
女兒又說：「媽媽，今日的晚餐一定會很好味！因為是我煮的！」
我一邊答一邊從雪櫃拿出蒜蓉煮青菜：「嗯！這個煎鯖魚一定很好味呀！」

突然，女兒有點兒委屈地說：「媽媽，煎魚斷開了兩半。」
女兒煎魚時不斷地翻動，沒有停過手，其實我覺得鯖魚沒有散掉，只斷開兩半已很好，所以我答她沒關係，煎鯖魚仍然會很好味！然後請她上碟。

上碟前，她又說想要加香草。
我沒好氣，拿了樽香草給她。
她大力地搖呀搖，不一會兒香草鋪滿魚身。

接著煮青菜，女兒說她要煮。好吧，我就把青菜、蒜蓉、水、油鹽等材料遞給她。

這時候，外子回來了，女兒急不及待地去找爸爸，說：「爸爸，今日的晚餐是我煮的，一定會很好味！」
爸爸驚訝並稱讚道：「你這麼厲害呀！」
我則忙著盛湯開飯及簡單善後工夫，外子走到我身旁說了句：「辛苦你了，老婆！」
好吧，有了這句體貼的話，甚麼辛苦激氣勞氣都消了一大半。
這個晚餐，女兒吃得比平時快及開心，甚至主動夾了幾次魚肉及青菜吃。