成都201912|過期遊記-大慈茶園初體驗我們喝碗慢茶吧!

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整天慢慢走著,過著喝茶、吃鍋的日子的成都人,生活當然巴適得很。
市中心就逛得到的古蹟,古大勝慈寺一角(圖片版權為作者所有)
吃鍋、喝茶就是成都人的生活,喝茶是老少咸宜,愛喝茶的成都人都有他自己喜歡的去處,喝茶之意也不在茶,我看了看,就是個修仙生活,本來要敲休閒生活,沒想到打出了修仙生活,這形容也是極為貼切的。
(圖片版權為作者所有)
|一種lifestyle
茶館散佈在很多小角落,懂生活的成都人,喜歡跟戶外空間有交流,所以很多公園都有茶館,這類其實也談不上茶館,就是個喝茶的地方,形式極為簡單,竹桌椅,有煮水的服務、提供茶具、賣茶葉、花生、瓜子之類的。老人家喜歡來這裡找朋友,喝喝茶、搓搓麻將、掏個耳朵,花個小錢一天也就過了。
照片中仔細看有年輕人和朋來聊天,(圖片版權為作者所有)
講究點的就是去茶館喝茶,來成都一定要體驗一次茶館喝茶的滋味,那是種生活方式的體驗,就像去義大利一定要去一次咖啡館站著喝杯咖啡是一樣的。茶館雖有館,但其實常常都有中庭大院,跟戶外空間有聯繫的。我們是冬天去的,白天有陽光,在戶外巴適的很。
大慈茶園入口(圖片版權為作者所有)
|大慈茶園初體驗
不傷腦,就在市中心的古大勝慈寺裡的大慈茶園喝吧!大慈茶園茶館價格其實也算親民,我們點了兩種茶葉,一籠蒸花生,忘了花了多少,查了下大眾點評,一般人均也就40左右人民幣,看你點什麼茶吧!還有小吃,一道也就十塊人民幣,畢竟環境是真的不錯。
大慈茶園(圖片版權為作者所有)
我們找了個中庭的地方,去櫃檯點了茶跟花生,會給你一包茶葉,是全葉的不是茶包,就去找位置坐,茶館的座位一定是竹子做的,四川產竹,每張都有點搖搖晃晃,別挑了,一定都是這樣。坐定位,服務員送熱水、茶具,剩下就你自己玩吧!十二月的天,有太陽,白天不冷。很巴適。
大慈茶園中庭(圖片版權為作者所有)
|蓋碗茶文化
這裡的茶一定是蓋碗形式呈現,又稱蓋碗茶,傳說蓋碗茶是川西垻子獨有的,而這川西垻子就是指成都這個地方,喝蓋碗茶的文化最早可追溯到唐代,蓋碗茶涵蓋天、地、人三部分,天就是指蓋子,人是指碗,地就是指托著碗的小碟子,這樣才完整。小茶也是有學問,喝了滿口的歷史故事。
蓋碗茶是源自成都的(圖片版權為作者所有)
|如何享受
首先這樣的的地方不是沒有缺點,就是有人會抽煙,雖然中國有公共場所禁煙令,但除了在一線城市外,其他地方還是有些人意識有點不足,我們很幸運,當天風向,讓煙味飄不到我們身上。室內會不會比較好,不一定,空氣是流通的,所以進去前問問有無分區,或是是否有徹底禁菸。
煮水區,但這應該是擺好看的,你的熱水是現代塑料保溫壺送過來的(圖片版權為作者所有)
至少大慈茶園是歡迎帶外食的,唯一就是每個人要在那邊點個茶吧!真心建議你,好好準備你的外食,大大方方帶進去吃吧!我們就是不知道,就只能啃花生。想想如果帶著好吃的矮子酥餅(一家小餅舖,有各式甜酥餅,好吃極了)、一些外賣的辣菜那該多好。
寬窄巷區某個茶館,也使有戶外中庭(圖片版權為作者所有)
很多觀光區,如寬窄巷區裡面也有幾間茶館,還有表演呢!都是可以去參考參考,可以下載個大眾點評APP,看看評價,不錯的就真不錯。
巴適得很(圖片版權為作者所有)
有看完這幾則成都過期遊記的朋友,也許會問,巴適是什麼意思?就是我們台語語感很貼切,就是很“素西”的意思。可以指環境、可以指一個狀態、可以指吃完一美食的感受。總之是個美好的意思。
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白月光
白月光
一個曾遊走台北與上海的美食、葡萄酒行銷與媒體人,曾為了美食美酒拋夫棄家到法國念葡萄酒大學,還拿了個侍酒師文憑。在時間無限自由、財富無限不自由的俗世生活中,躲在這小方格裡敲敲字,自我餵養快樂,分享月光生活。
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