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老巷今日：淺嚐長安街的「時代味道」——結構咖啡所
更新於 2019/06/10閱讀時間約 2 分鐘
咖啡文青味，小巷潮感新生
相較於青草店和老餅鋪寄託著上一代的生活文化，咖啡豆倒像是新世代辨識巷弄的味道圖驥，將年輕人拉入街巷中。店面外的小黑板立牌上寫著「單品手沖咖啡均一價100元，無限暢飲200元」——這是結構咖啡所，最大的特色，就是超會與左鄰右舍聊天的的好客老闆。
小小的長安街，文青風格的飲品店林立，有販售花茶、紅酒的「茶酒侍 À ta santé」、老屋改裝新潮視覺的手沖咖啡外帶站「HILA BASECAMP」、今年甫開幕，便吸引許多網美爭相打卡的「階段甜點」，最後便是今天要介紹的「結構咖啡所」，新竹第一間以無限暢飲咖啡吧主打的咖啡店。盧老闆自嘲自己是長安街小菜鳥，雖然年輕，他卻有好人緣。喜愛這邊聊聊、那邊晃晃的性格，讓他認識左邊的阿姨、對面的大伯、巷口的姊姊，初來乍到，竟已相當熟悉這一條巷子的人情故事。
說著說著，住對面的阿伯剛好推開玻璃門，拎著一袋糖蔥來給盧老闆的女兒。他像長輩那樣逗樂小女孩，寒暄幾句之後也向我們介紹難得的糖蔥，又悠悠晃回對門。「阿伯不太喝咖啡，但就是喜歡來聊天。」盧老闆笑著說。
為甚麼降落在長安街呢？原來這間店址是朋友的老家，剛好空下來，索性租下。本身是新竹人的盧老闆，也在園區當過工程師，2008年金融海嘯時離開了公司，卻因此開始研究咖啡學問，走上自沖自烘一途。在這一家店裡，打出了「咖啡吧」兩百塊喝到飽的推廣型態，因為老闆想讓更多人一杯一杯嘗試出不同豆子的風味。誠心建議來到結構咖啡所，一定要呼朋引伴前行，老闆熱情一支一支引薦下，每個人桌上都放了九壺手沖，不多幾張嘴巴喝不消啊！此時門外傳來摩托車聲響，「來了，外面那個是清大博士班的學生，他的嘴很挑。」盧老闆馬上倒了杯香氣奇妙的草莓餅乾風味咖啡給來者，打從心底開朗長舌的他，就是有本事人人都成久聊好友。
「長安街真的太多歷史了，隔壁修電器的老師傅，還會修理黑膠唱盤呢。」盧老闆一邊手沖一邊閒談巷弄故事，用「家」的態度對待一條街，一股人情味在新舊交夾的街巷中，悄悄蔓生。
採訪／陳怡君、錢乃瑜、王佩之、謝萱、陳怡樺
撰文／錢乃瑜、王佩之、謝萱
攝影／林佳儀
本篇文章出自《貢丸湯》Vol.5「新竹再發現 熟悉又陌生的巷弄」
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讀冊網路書店：https://pse.is/HEFPN
上下游新聞市集：https://pse.is/GAHBH
各地獨立書店：http://pse.ee/MAPS9
域室CitiSelect：新竹市長安街6號（平日14:00-18:00，週末14:00-20:00，週一公休）
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「新竹故事大口吃」是《貢丸湯》的理念，我們試圖在《貢丸湯》裡不以單點式的介紹新竹，而是主題性的帶出生活樣貌跟各種城市議題，讓讀者不只認識新竹，更從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市？如何在這裡生活？該怎麼期待新竹成為更好的城市。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
車駛進微傾的街道，兩側紅磚堆砌的樓房，斑駁的外牆。一群裹著頭巾的婦女、孩童緩步下車。在這個陌生的國度，他們不是觀光客，沒有搖晃小旗的導遊夾道歡迎，迎面而來的，只有當地居民不友善的叫囂。意圖按下快門的女孩雅拉，相機也在衝突中被砸得粉碎......
2023年，宮崎駿導演的【蒼鷺與少年】被大家看成是他創作生涯最後一部作品，其實在地球的另一邊，大宮崎駿五歲的英國導演肯洛區Ken Loach，推出了【老橡樹酒館】，也被視為這位被譽為「英國社會的良心」導演人生最後一部作品。
一台相機竟拍下了窗外人物的醜態，電影開場就以一張張相片幻燈片，道出英國杜倫郡礦區小鎮的「排外」心理，他們對這群剛抵達的敘利亞難民表示不歡迎。當主角提傑向難民女孩雅拉釋出善意，他提議把自己叔叔的相機賣掉，就有錢去修雅拉摔壞的鏡頭，自此雅拉便開始收到各方拍照的邀請，先是從理髮廳裡的婦女拍起，再到大街上路
逗趣可愛的老媽
要我跟各位看官們拜年啦
1、壞事不來並遠離
2、笑吸好事攏來成就
3、福運昌龍攏總來
4、其實平安健康快樂才是福
祝福你🙏閤家「花開富貴順心又如意」
這時旁邊的同學正是二十初歲的年輕美眉，轉頭對著我說：姐姐，這樣都不會？有課本可以看啊～
頓時一臉尷尬，但畢竟姐姐我也是經過一番社會歷鍊
諸位誤解了【巴菲特】，巴菲特投資觀念的重點在於「選對股票」及「選對時機」，而不是「長期投資」。
以「選對股票」及「選對時機」為前提，「長期投資」才有「複利效應」～也就是「雪球效應」。
至於「存股」，巴菲特這輩子沒說過這個概念：第一、他持股多到足以分散風險；第二、他反對「隨時買、隨便買、不要賣」。
開始是星星點點、一簇一叢地往外冒，後來大膽了些，便不顧石牆的囹圄，一群一群地往外湧，鐵門攔不住，磚牆抓不嚴，漏網的可不只是魚，連鯨魚也鑽出去。最後是一片一片地從頭頂傾瀉，如瀑布一樣，往下落，往上長，肆無忌憚，無視石獄。
文／洪雪珍
我斜槓班的學生史帝夫去年「被失業」了，業界都大表震驚！史帝夫在工作上積極投入，做人則謙沖有禮，大家都敬佩他。
最重要的是這一點：他的業績做得太好了，年年達成目標130％以上；甚至有一年產業大翻轉，公司整體達標70％，他還是穩穩站在130％，跌破眾人眼鏡，足見他強大的實力與非凡的努力。
丟棄或贈與他人自己不需要的東西，整理物品也整理思緒，讓空間空出來，讓生活與心靈適當的留白，我覺得蠻好的。
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