[美味食記]道地日式拉麵店火曜三番目
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你對於日式拉麵有何看法呢???小編這次要來介紹一家非常有日式拉麵的拉麵店家，這家拉麵店位於新北市三重區中正北路二百八十四號地址。就在新北市三重商工的斜對面位置。位置十分的好找，而且還是剛剛開幕不久的店家。這裡的好滋味來這邊消費的都是年輕人為主，尤其學生族更是這家店的消費主力族群。
好吃的拉麵
火曜三番目是一家以日式拉麵、叉燒丼飯、特色小菜、飲品為菜色的店家。不過還是以日式拉麵為主。此家的日式拉麵就是符合了日式拉麵的要素:麵條是黃色，讓麵條具有獨特的顏色。湯頭當地獨特的口味，成為這一碗拉麵最棒的組合。
這次三個人來消費體驗點選的都是不同口味的拉麵，這三碗拉麵擺盤都是一樣的，不過口感卻差異很大。這三碗拉麵其中的麻辣拉麵微辣中帶有辛香辣椒的感覺;味增拉麵含有淡淡的味增味道;重蒜拉麵有濃厚的蒜頭味道。
麵條是非常極細的寬度，而且麵條長度約二十幾公分，吃起來就是非常的滑順、爽口、好咬。麵條吃起來就是很誜嘴，大口吃麵，麵條的軟韌度也剛剛好，完全是日本人吃拉麵廳的到麵條那一句好吃(食べてもいい)麵條。
日式拉麵通常會上一個蛋，此店的店方在拉麵的蛋就是糖心蛋。日式拉麵的肉片是大塊的叉燒肉，一碗拉麵有三塊，約五至八公分寬度的肉片，店家從大塊的烘烤出來的肉塊以刀子現切成肉片，薄而多汁的肉片。湯頭是店方每日親自熬煮的大骨湯頭，喝得到豬骨的膠質和香味很濃郁，不會過於油膩。
可樂雞翅、裙帶絲、JOHN燒杏鮑菇的小菜很入味
店方都會在店裡面的公布欄公告今日小菜，這次店方招待的三樣小菜:可樂雞翅、裙帶絲、JOHN燒杏鮑菇小菜很入味。
熱銷的可麗雞翅在店方的小菜中熱銷的小菜中一枝獨秀，化骨為眠的肉感就是把雞翅滷肉到了極致。用筷子輕輕一夾骨肉馬上分離，如此的雞翅讓人覺得就是鹹甜鹹甜的口味，入口即化的口感。
裙帶絲則是店方把海帶絲以川燙方式加入白芝麻，口感吃起來很鬆軟，完全把海帶絲的軟爛給呈現出來。JOHN燒杏鮑菇也是把杏鮑菇紅燒得非常的好吃。
火曜三番目是一家充滿簡單裝潢的店家
火曜三番目店家的環境非常的簡單，不過店家在櫃台擺滿著不少的公子，而且還有盪鞦韆的座椅，沒有富麗堂皇的環境，卻有著好吃的次色。如此的好味道更沒有和外送平台合作外送，店方的經營還歡迎顧客外帶與訂購。
~~~~道地日式拉麵店火曜三番目~~~~
新北市三重區中正北路284號 (新北市三重商工斜對面)
02 2980 2099
週三至週一 日式拉麵店PM11:30-AM14:00 PM16:30-AM21:00
每週二公休
日式拉麵店
56會員
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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麵屋武藏本店
台北市中正區忠孝西路一段36號B1
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身為一個拉麵控，超喜歡日本又濃又夠味的拉麵，還沒認識老爺前吃屯京覺得超級普通，直到有一次跟老爺吃屯京，他點了加濃、多油的口味，我分著吃一口後屯京瞬間排名升高超多名。
因為地緣關係，最常吃的是位於林口三井百貨的分店，如果假日要用餐非常建議11:00一開店就來，不然店內座位數不多難免要久候。
目前在大阪有五間門市，京都也有新開一間。拉麵和炒飯都相當棒的拉麵店，拉麵主打鹽味拉麵，清澈的湯頭除了雞鮮味之外更多了濃縮至近乎柴魚調性的甘香，很讓人難以抗拒的好味道。
這篇分享了新北三重地區的拉麵店，包括23私房拉麵, 丸宗拉麵, 日和家拉麵, 煙吹拉麵等。文章詳細描述了各店的特色，如湯底口味、配料等，以及店內的氛圍和用餐體驗。對於喜歡品嚐拉麵的人來說，這是一份值得收藏的美食指南。
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