大蒜特蒜拉麵

大蒜特蒜拉麵

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

的所農曆新年快到了,除了大掃除,也外出走一走,多吃點東西吧。畢竟小曜不像以前在浮華鳥籠城般,有家人陪伴。這邊朋友也沒以往多。不逛一逛街的話,就只有自己在宿舍房裡了。

這天小曜來到新光三越,用眼睛購物,享受貧窮式消費。讓小曜花錢的,就只有吃。在商場地下的食店中,小曜看到花月嵐拉麵,對這個名字頗有印象,記得在網上看過不少推薦,便進店了。

店面以橘色和黑色裝潢,挺醒目的

店面以橘色和黑色裝潢,挺醒目的

店中的口味有不少,例如有白濃款、味噌款的,而本期期間限定的拉麵名為「黑武者」,不過小曜第一次來,還是先試它的主打款式:大蒜拳骨拉麵(原湯),搭配的是店家自豪的秘傳湯頭。這湯頭非常濃郁,是重口味的代表。如果你真的吃不慣,覺得味道太重,可以請店員添一些高湯稀釋一下。不過對小曜來說,要試就當然試店家所堅持的味道,這種重口味才是日本道地的感覺。

大蒜拳骨拉麵(原湯),店員說是最多人點的

大蒜拳骨拉麵(原湯),店員說是最多人點的

湯頭超濃,這也是店家所堅持的

湯頭超濃,這也是店家所堅持的

要是大家有注意,可以看到右邊的原顆生蒜,還有一個蒜泥夾。正如其名,「大蒜」拳骨拉麵就是要吃蒜啦。而且生蒜是免費的。喜歡吃蒜的小曜當然不客氣了。

其實自己夾蒜泥挺好玩的

其實自己夾蒜泥挺好玩的

在重口味的湯頭中,拉麵和各款配菜感覺都比較重。麵條的粗度和嚼勁不俗,叉燒和竹筍也吸收了許多湯汁。小曜唯一覺得美中不足的是蛋,店家用的是全熟蛋,要是能有流心蛋黃的溫泉蛋就更好了。

麵條的粗度和嚼勁不俗

麵條的粗度和嚼勁不俗

叉燒吸收了許多湯汁

叉燒吸收了許多湯汁

店家資訊:
花月嵐拉麵(fb專頁官網
🈁 臺南市中西區中山路162號新光三越百貨B2層(其他店舖地址
🈺 11:00~21:00(㊡ 全週無休)
☎ 06 222 0518

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高橋曜的沙龍
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這是小曜學習「食」的小筆記。如果你喜歡,可以指教小曜好好吃,或者指教小曜好好生活。 #吃 #美食 #生活 #飲食 #好吃 #臺南 #台南 #臺灣 #台灣
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小曜學習吃,也學習寫食記。可是食記不易寫。 原因有很多。其一,只拜訪一次,吃了一頓飯,覺得想寫的東西不夠多,想再拜訪時才動筆,有多點兒內容。可是遲遲都沒空再訪。 例如上一篇,再拜訪魔女工房時,卻知道餐廳將要結束了。小曜覺得很可惜。 有時,小曜也會顧著吃,忘記了拍照或做筆記。
人類要食。人類喜歡吃得好一點兒。人類紛紛記下自己喜歡的或吃過的食店。可是食店的存在並非必然。花枯花榮,食店也一樣,有開張,有結束。去年11月,來到榕樹校園不久的小曜,還未有腳車,靠著雙腿在校園附近走。走晚了,看到這家店舖。當時肚子空了的小曜,點了一客鍋燒烏龍麵。……
搬出宿舍,代表不用再受同房的限制。相處了這半年,同房沒跟我說超過十句話,其中四句是向遲了兩個月才能進宿舍的小曜,索取小曜只享用過兩天的冷氣費。相處了這半年,同房掉了一地的頭髮,數量多得像理髮店般,卻從不肯打掃,只有小曜每隔幾天掃一次地板,每星期趁同房不在時拖一次地板。相處了這半年,同房先進駐宿舍房間
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