大蒜特蒜拉麵

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
的所農曆新年快到了,除了大掃除,也外出走一走,多吃點東西吧。畢竟小曜不像以前在浮華鳥籠城般,有家人陪伴。這邊朋友也沒以往多。不逛一逛街的話,就只有自己在宿舍房裡了。
這天小曜來到新光三越,用眼睛購物,享受貧窮式消費。讓小曜花錢的,就只有吃。在商場地下的食店中,小曜看到花月嵐拉麵,對這個名字頗有印象,記得在網上看過不少推薦,便進店了。
店面以橘色和黑色裝潢,挺醒目的
店中的口味有不少,例如有白濃款、味噌款的,而本期期間限定的拉麵名為「黑武者」,不過小曜第一次來,還是先試它的主打款式:大蒜拳骨拉麵(原湯),搭配的是店家自豪的秘傳湯頭。這湯頭非常濃郁,是重口味的代表。如果你真的吃不慣,覺得味道太重,可以請店員添一些高湯稀釋一下。不過對小曜來說,要試就當然試店家所堅持的味道,這種重口味才是日本道地的感覺。
大蒜拳骨拉麵(原湯),店員說是最多人點的
湯頭超濃,這也是店家所堅持的
要是大家有注意,可以看到右邊的原顆生蒜,還有一個蒜泥夾。正如其名,「大蒜」拳骨拉麵就是要吃蒜啦。而且生蒜是免費的。喜歡吃蒜的小曜當然不客氣了。
其實自己夾蒜泥挺好玩的
在重口味的湯頭中,拉麵和各款配菜感覺都比較重。麵條的粗度和嚼勁不俗,叉燒和竹筍也吸收了許多湯汁。小曜唯一覺得美中不足的是蛋,店家用的是全熟蛋,要是能有流心蛋黃的溫泉蛋就更好了。
麵條的粗度和嚼勁不俗
叉燒吸收了許多湯汁
店家資訊:
花月嵐拉麵(fb專頁官網
🈁 臺南市中西區中山路162號新光三越百貨B2層(其他店舖地址
🈺 11:00~21:00(㊡ 全週無休)
☎ 06 222 0518
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這是小曜學習「食」的小筆記。如果你喜歡,可以指教小曜好好吃,或者指教小曜好好生活。 #吃 #美食 #生活 #飲食 #好吃 #臺南 #台南 #臺灣 #台灣
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小曜從浮華鳥籠裡走出來,來到榕樹校園,第一個身份就是校園裡做研究的學生。雖然小曜也同時學習怎麼吃,把吃的筆記寫在這裡,可是在時間取捨上,還是以研究生的身份優先。因此在趕期末論文之際,食記就暫時放下。可不代表小曜遺忘了這裡啊。現在期末論文都邀交了,小曜會繼續寫食記。
考進榕樹大學,小曜的第一身份還是學生。因此現在是趕期末的高峰期。雪上加霜的是,小曜要搬出宿舍了,四處找適合的房子,原來也花時間。雖然也不能不吃,但沒有太多時間記錄下來。匆忙之間,就吃個蜂蜜蛋糕,是在隨處可見的超商(便利店)裡買的。雖然只是普通的便利店蛋糕,但也烤得挺綿軟,重要的是,當中的蜂蜜分佈……
第一次在浮華鳥籠市外的地方過新年,小曜到了南紡購物中心一趟。南紡是臺南市的大型購物廣場。跟臺南的四處街巷相比,南紡的東西價格大都較貴,小曜只能用眼睛觀看。實在走得太累了,看到莫凡彼,點了一個雙球聖代(雙球新地)。小曜選了覆盆子和杏桃雪酪,酸酸的又冷冷的口感,讓眼睛也瞇起來,有快速充電的感覺。
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儘管開設了這個記錄吃的小園地,可是小曜不一定很會吃。畢竟小曜只是個學生吶,學習怎麼吃的學生。有些時候,也吃得很平凡、很大眾,沒有什麼特別,但這也是小曜吃過活過的證明。這幾天,臺南冷了。天氣冷的日子吃火鍋,聖誕節吃烤雞炸雞,或許的確很大眾,但大家就是這麼吃,在這種平凡的味道中獲得嘴巴裡的一點點溫暖。
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