花灑落下了溫熱的水
從頭髮開始淋濕
在這麼冷的冬夜裡這溫暖來得很踏實
就如同晚餐時
嫂嫂煮了一鍋熱鹹湯圓
香菇、油蔥的香氣
在熱呼呼的煙霧裡
散發著迷人味道
這溫暖也是踏實
謝謝嫂嫂的朋友
一條龍的美味
三角鹹湯圓、油蔥都是她的好手藝呢
今天晚上的溫暖
好可愛呀！
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DreamCatcher-Tarot-Alyson的沙龍
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2025/04/29
2025 0429靜靜祝福，觀音寺前的靈魂：高塔 Tower
『在連綿細雨中，為一顆無處安放的靈魂，靜靜送上祝福。』
這次前往觀音寺的時候，雨一直下著，停車場依然停滿了車子，很幸運地，就在繞到最後一個轉彎處，打算前往至別的地方找尋車位時，前方有4位香客，走到了一台車旁，想來，他們應該
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2025/04/28
2025 0428 在遺失與找尋之間，緩步前行：先知 Seer
這天，整天都下著雨，因晚上趕去台北看舞台劇，所以，一定得開車去上班的。
依照以往通勤族的經驗，因素一，星期五，因素二，下雨天，只須這兩項因素加在一起，通勤路況就會比平時更混亂，塞車時間會更久。
於是，我早早就出門了。
真的
2025/04/28
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2025/04/27
2025 0427 勇敢值得慶祝，哪怕還在路上：狂喜 Ecstasy
這一天，我真的是整天非常地扎實，每分每秒，幾乎都在拼命地趕進度，認真地埋頭苦幹，就是希望把預訂的且需進行的事項，一一完成，如果能超過預計的進度，那就更好。
所以呀，這天晚上，入睡前就是趕快於肩頸上貼上兩塊痠痛貼布 ~ 只
2025/04/27
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所得稅線上申報
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2023/08/02
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既然沒有米酒
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麵線煮好好
盛
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預訂了客家鹹湯圓，在冬至來臨的前一天到貨了。
一早跟住家附近的超市預購茼蒿，連同蝦米一起買入。
香菇切了絲，蝦米泡軟，網路上說，肉絲放入後，不要急著翻面，煎個焦香，這樣湯頭會更鮮甜。
另起一鍋滾水，將有肉餡的湯圓煮個八分熟，同時間洗好了茼蒿。
湯，滾了，放入湯圓，放進茼蒿，當〝打某菜〞縮小，關火。
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湯圓文，
我每一年都會自己煮，
（圖片需手動，自點放大，畫質會比較好）
炒糖，等二砂糖融化，此過程不加水。
繼續不斷攪拌，和觀察糖的焦色化
💢小心這個步驟，倒下去熱水的瞬間，會冒蒸氣和沸騰等等（勿燙傷）熱水從邊緣倒下。PS.像製作麥芽糖的前身。
此過程等待，可以讓湯圓皮入味焦糖（糖水）香味。
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我做鮮蝦粉絲煲，調味很隨意。
水加得少時，冬粉吸飽水分，幾乎不留餘裕，味道自然濃郁。於是，當菜配飯吃，帶便當也很可以。
水加得多時，一鍋湯湯水水，味道雖然到薄，卻是蝦高湯精華。
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