2023/08/02
對旁人涼涼的天氣
對我這個怕冷的歐巴桑其實已經叫冷了
穿過小雨走回家
腦子想的絕對不是什麼詩情畫意
而是這時候來碗麻油麵線多好啊
於是回到家後
倒了麻油煸了許多薑片
炒些冰箱退了冰的豬絞肉
倒些水
既然沒有米酒
加入琴酒也是差不多的
麵線煮好好
盛在大大的碗公
還不忘再倒上一些麻油
捧著暖呼呼的麻油麵線
就是捧著暖呼呼的幸福
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難登大雅之堂的料理
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2023/11/15
出門一趟
回家簡單的烤了全麥土司
不太夠
又加了兩顆小小的饅頭
滿滿的紅豆內餡
很紮實
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11月竟也過了一半
只剩下半個月把事情做完
但還是想先把家裡整理一下
昨天整理出一堆該丟的東西
冰箱也有許多過期的東西
慢慢來
總是可以整理完的
2023/11/15
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天氣變涼了，讓我想起那碗暖心的麻油豬肉飯
今天的晚餐，就決定是它了！
光是想到那滋味，
就讓人忍不住期待～
迷人的麻油香氣，
每一口都溫暖直達心底，
高麗菜吸收了湯汁的精華，咀嚼時滿是鮮美，
米飯則浸潤著香氣四溢的湯頭，
口感Q彈，帶點微微的嚼勁，
讓人忍不住一口接一口。
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手工煸薑茶油麵線
許多古早味家常料理，
呈現著質樸，並且簡單地善養人體。
冬日早晨，
ㄧ小鍋沸水，煮麵線、燙青菜，
煸薑苦茶油攪拌，
搭配個荷包蛋。
就是一道便利暖胃的料理～
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2023/10/23
冷冷的 溼溼的天氣
適合馬鈴薯燉肉
把一整顆洋蔥切絲
小火慢炒慢熬
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一根紅蘿蔔削皮切塊
牛肉切塊先煎一下
（下鍋才想到忘了醃）
全部東西丟進放洋蔥的鍋裡稍微翻炒
加水
直接倒一包柴魚高湯粉
煮沸
轉小火再煮
冰箱最
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盛
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盛
來到了暮秋之際，天氣仍有些忽冷忽熱。有時白天晴空萬里，入夜後卻冷得必須讓我挖出毛茸茸的睡袍。 台灣人似乎很愛進補，一年四季都有可以滋補的食療。愛吃如我，深感讚嘆如此嗜吃、懂吃的民族特性，並有一種身為台灣人的驕傲。
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