十月中旬，今年第一道東北季風來臨，氣溫陡降十度，帶來了冰涼的秋意。，短袖棉T以不足以應對，日常生活，得添上薄長袖外套才足以出門走跳。
去傳統市場買菜，走在市場裡，身體一直渴望溫暖的食物。經過賣魚阿姨的攤子，駐足審視。
她說：「蝦子，活的喲。」
我說：「好吧，來半斤。」
一買十幾年，熟識到不需要任何客套與叫賣。就這樣簡短的對話，決定了我今天要做鮮蝦粉絲煲。
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鮮蝦粉絲煲（心娜輕鬆煮#47）
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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2022/05/04
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2022/05/04
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製作炊飯時水分不要過多，因為配菜會有水，例如洋蔥、胡蘿蔔、鮮蝦等等。如果想吃鍋巴的話，可以關火後10分鐘，起鍋前再開大火，側耳傾聽如果出現波波波波的聲音就表示差不多可以了。
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煲，基本上就是小火慢煮
可以用在菜餚、湯品、粥飯
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