湯圓文，
我每一年都會自己煮，
（圖片需手動，自點放大，畫質會比較好）
💢小心這個步驟，「倒下去熱水100ml的瞬間」，會冒蒸氣和沸騰等等（勿燙傷），熱水從邊緣倒下。
PS.像製作麥芽糖的前身。
悶蓋的等待過程中，糖水會入味「白白的湯圓皮」~湯圓會帶有「淺淺的」焦糖色澤。
（此食譜不使用薑， 非薑湯糖水。）
來自於南部婆婆的教導。
炒糖的糖水作法。
祝福 冬至平安，保暖健康！
Alles Gute! (萬事如意) 德文
今天總共煮12個湯圓，
一家三口分食~（口味兩款）
隨機驚喜出現~（完工）
靜的星空的沙龍
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筆者個人生涯開始接觸 {音樂} 這個領域的辛酸奮鬥史，從沒有天生的才能，用200%的努力克服自己人生關卡，和到德國留學七年(2000年-2007年)的奮鬥史，用自己的眼淚如何鋪出屬於自己的一條音樂道路。一部就讀音樂班和音樂系奮鬥黑暗史的真實人生故事,內有20篇文章{一部你沒想過的音樂道路上,筆者如何取得碩士文憑的紀錄}
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2024/06/26
https://www.youtube.com/watch?v=oxSaqBXgBzQLove Me曲子是選自Yiruma的作品，我彈奏的。
天氣實在是熱到不行，所以最近都會往越南小吃的店跑，--- 這家是阮梅越南料理
特別喜歡涼拌米線，酸甜醬料淋下去，可口開胃
而且每次都覺得 「越南的
2024/06/26
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2024/06/23
https://www.youtube.com/watch?v=ovWUrQIRtqg吳克群 唱的 一定要再見
歌詞和旋律都蠻喜歡的
前面這六張，都是書本教的
那最後兩張就是，自己創作的
Für Dich = for you
晚安 Gute Nacht = Good night
2024/06/23
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2024/06/21
https://www.youtube.com/watch?v=OMEa10WrMXk我吹奏的單簧管，配上Jazz CD伴奏
今天做的小菜是 醃小黃瓜
1.兩條小黃瓜切薄片,然後加糖（三大湯匙） 醃漬拌一拌（我是直接用手 抓一抓）
----（然後等待半小時以上，出水）----
2.
2024/06/21
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安石的安時好日子❤
無麵粉
無麩質〈小麥蛋白〉
純素
無奶
無蛋
不添加任何油脂
主粉包x3，原裝酵母x3，椰糖（紅包裝）x3，無鋁泡打粉x3，可以做三次，每次做6個麵包，共做18個麵包
三種口味配方
紅麴口味
紅麴米磨成粉10g
甜菊糖液體15滴
150CC飲用水
南瓜口味
南瓜粉10g
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必按照此食譜做湯圓指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是傳統的口味唷～很少地方吃得到唷～阿嬤傳承的呦～ (是不是很欠打的唷 XD)⋯
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