舌尖上的回憶：沖繩豆腐之戀(Jimamai Tofu)

美食家由紀有著麒麟之舌，當嚐盡美食的她在深夜不知名的小巷小店裡遇見男主Ryan端出的殘羹剩菜，而她居然一口不落的掃盤。一而再再而三，除了男主的菜的確有巧思外，就是愛情了。愛情來了，女主烤焦的吐司煎焦的培根都是情趣，而愛情走了，男主再嘔心瀝血研發的新菜色也是枉然。

女主在富盛名的美食雜誌工作，男主是默默無名的小餐館廚師，女主在不經意間透露自己認為男主極為有天份，絕對能夠在料理界取得更好的成就，萬事俱備只欠東風，也就是缺了領進門的師父，而她恰巧有人脈。女主由紀希望能助男主Ryan一臂之力在料理界登峰造極，豈料這卻是壓垮兩人感情的最後一根稻草。

彷彿驗證了莫非定律，帶傘的時候晴空萬里，沒帶傘時烏雲密佈，女主給的人脈男主表現的不盡如人意，男主精心為女主製作的餐點，女主用美食評論員的工作角度給予評論，從主食到調料無一不挑剔。該怎麼再愛下去?愛情哪裡去了?分開的兩人各自在平行時空裡過著想念前任的單身生活，男主回到女主由紀的家鄉沖繩，女主則走訪男主的家鄉新加坡。

男主陰錯陽差的拜在女主父親門下當學徒，日復一日的做著花生豆腐，這項屬於沖繩的傳統料理，甚至偶一為之擅自作主改了別的料理還引起師傅的不悅。在當學徒的兩年裡，他對料理的熱忱消失殆盡彷彿隨著愛情一併出走，陪在他身旁的奈美是女主舊識，藉由奈美，Ryan一點一滴得知女主的若即若離甚至沒有告別就離開自己可能是源於童年時期父親的缺席帶來的不安全感及不信任感。曾擁有的美好東西都會消失，不如做個能作主的人，留下別人，總比被別人留下好。

女主來到熙熙攘攘的新加坡，那裡有華人印度人馬來人交織成的多元文化，各式料理任君選擇，而女主一再的選了與平時不同的料理，從辣味咖哩到娘惹菜都是她鮮少觸及的領域。舌尖上無此記憶，辣到哭辣到心裡覺得苦，為何來到新加坡糟這種罪？然每回陪在她身旁吃辣菜的都是對她表露愛慕之意的新同事。由紀並不巧妙的避開了幾回追求者的肢體接觸，她想釐清自己的情緒但同時又看見由男主接過女主父親遺留下來的”真南風”餐館美食評論被批得體無完膚後急忙趕回沖繩。

奈美是這段故事裡的配角，她對於男主的心情如同詩人卞之琳的“斷章“裡頭所說的，“你站在橋上看風景，看風景的人在樓上看你”，男主透過奈美透過女主父親想拼湊女主由紀完整的面貌，真實的性格，而在一旁的女配奈美卻控制不了自己對男主的傾心，一如每回奈美約男主去浮潛，船上的阿良看著奈美沈入深海，浮上來時，奈美看的始終是男主而不是一旁的阿良。這種無處安放的心情是在機場等一艘船的寂寥。

由紀要賣掉父親遺留下來的真南風餐廳，對於她而言，過往的一切不值一提也無需留戀，然而男主卻在餐廳轉手前為女主送上了一道道意料之外卻也在情理之中的沖繩料理，意外的是從花生豆腐到海藻天婦羅都帶著童年父親做菜給她吃的味道，舌尖上的回憶復甦，那是沈默的愛，父親的關懷。情理之中的猜想是由紀以為男主再次為她做菜是表達出復合的意願。兩人再次擦身而過是因為了解而分開，女主再次踏上未知的美食探險，男主則留在一碧如洗的沖繩。海天一線的藍海裡，有了Ryan的加入，奈美終於不再孤單一人的潛入深海。

這是部陽光滿溢，情感滿點，食物滿版的美食療癒電影，即便電影裡頭的男主女主女配都說著英文對白，或將英日文對白穿插其中也絕不違和，不是Singlish也不是口音濃厚的日式英文，而是部讓人看了心曠神怡，在冬天看會希望手邊也有碗花生豆腐，而在夏天觀影的話會希望能來杯啤酒搭配劇情的沁涼小品。