你吃過旱金蓮花嗎？

圖文｜TOU 透

最近三兩頭就往香草園去，以前看書本上的介紹，老是記不得，直到遇見真實的植物，透過觀看、觸摸、聞香、品嚐，用整個身體去記憶，發現這樣的方式是真正的與植物連結，儘管未必能記得所有名字，也能記住模樣、味道以及當時相遇的情境。

這朵旱金蓮讓人印象最深刻的是嚐起來的滋味，隨口一吃之下突如其來的嗆辣感類似芥末的味道蔓延整個口腔，不記得都難呢！旱金蓮花可以入菜料理，有些人會做成生菜沙拉、擺盤裝飾，或是製成炸物，也可以將花朵乾燥後泡茶，而且他的嫩芽、根莖、種子皆可以食用。

旱金蓮的原生地來自中南美洲，給人一種熱情奔放的直率感，吃的瞬間有提振精神、眼鏡亮亮的感覺，這讓我想到植物的色彩其實已經透露出許多訊息。如果最近你特別喜歡紅色系的植物，也許他們正在給你更多行動的力量。

大地母親總是透過花花草草木木支持我們，你可以觀察平時都吃什麼顏色的蔬果，留意擦身而過的植物，或是最近收到什麼樣的花束，也許這些都是生命捎來的信息，等著我們讀懂。