普洱茶入門知識，真的太重要了！
很多人喝普洱茶，也有很多人都懂普洱茶，但是有更多的人不懂普洱茶，普洱茶是一種以地域來命名的茶，普洱茶的分類更加少人知道，記得訂閱我們，帶你走入普洱茶的大門，減少一些彎路！
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普洱茶|古樹茶 -香港中樂號的沙龍
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2023/02/09
普洱茶分為生茶和熟茶，熟茶的製作工藝比生茶多了一個人工發酵過程，生茶是完全自然陳化的普洱茶，可以說是兩種不同基因的普洱茶，原則上說生茶不管放多久都不會變成普洱熟茶。
2023/02/09
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2023/02/09
老班章外形特徵：屬於標準的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，今年我們計劃用老班章秋茶來發酵古樹熟茶，所以特意把條索做得更緊一些，其他茶區的茶很少有如此肥壯的條索和芽頭，老班章的白芽跟其他的茶區的白芽是不一樣，這一點要特別注意，如果連茶梗都是白的，茶友們就要特別小心啦。
2023/02/09
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2022/10/07
今早游完水，吃了一個比較肥膩的早餐，未到茶莊就已很想飲茶，剛坐下，事頭已經泡好茶，兩杯下肚，總感覺力度不夠，滿足不了腸胃中的上下十八代，總想要再刺激一下味蕾，那只好自己來沖一泡今年的老班章秋茶。這個星期也喝了很多次這款老班章，但我都是以陪客的身份出現，
2022/10/07
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比起快速認識很多人，我更在意人與人怎麼相遇，才不會那麼累。當對話可以慢慢發生，當我們從想法開始靠近彼此，那種剛剛好的距離，反而讓人更願意走近。
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我喜歡喝茶就跟我喜歡喝咖啡一樣，政策、歷史、人文以及氣候造就茶多采多姿的面貌，先前我的部落格有介紹過不少的台灣茶，不過這次我要介紹的雖然不是台灣茶，但是卻在台灣有不少擁護者的雲南普洱茶。
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很多茶友接觸普洱茶都是由普洱熟茶開始的，但是大部分對熟茶的印象不是很 好，又黑有難喝，發黴味，魚腥味，蟑螂味等，都是對普洱熟茶不好的描述，導致有些茶友已經開始放棄普洱茶了，更別說是古樹熟茶了。
普洱熟茶不好喝的根本原因出在原料上，因為大部分茶商都是用最便宜和最差的茶葉來發酵
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古樹熟茶是指用百年古樹茶來發酵的熟茶，用於原料的稀缺，價格昂貴很多，所以發酵古樹熟茶風險比較大，很大茶廠都不會去做純正的古樹熟茶發酵，所以就更加要講究和小心。
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中樂號顛覆茶界用最差原料來發酵熟茶的一貫做法，用最頂級的老班章古樹茶來發酵古樹熟茶，只要有機會可以喝到這餅老班章古樹熟茶，一定會讓你重新認識普洱熟茶。
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