[嘉義美食]新台灣餅舖嘉義縣市最早成立餅舖，「日向屋」起家百年歷史餅店，嘉義市十大伴手禮名店之一
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
台灣各地都有許多百年歷史餅舖，餅舖不只是庶民生活日常需求存在，更有文化意涵存在。看似小小的餅乾其實蘊藏了無限地個人印記與成長連結。這次要來介紹南台灣嘉義市新台灣餅舖(英文名稱:NEW TAIWAN BAKERY)，這一間有一百二十年歷史的餅舖。
新台灣餅舖相關資訊::
嘉義市西區中山路294號
05 222 2154
AM8:30-PM21:30
傳統餅舖.烘培業者
文化路夜市與中央噴水池之百年歷史名店
新台灣餅舖是一家獨立地餅舖，店址在嘉義市西區中山路二百九十四號。店址就在嘉義市中心知名地標的噴水池旁邊，位居文化路、光華路、中山路、公明路四條路圓環交叉口。鄰進文化路夜市口，位置十分醒目。
屢次獲得嘉義市十大伴手禮殊榮的新台灣餅舖，前身為「日向屋本店」 ，由日本人吉田秀太郎創立於台灣日治時期明治三十四年(西元一九零一年)，曾為日本皇太子來台灣出巡時的御用點心指定店，也是嘉義諸羅地區最早的糕餅麵包店。民國三十五年重新創立，超過一百二十年的好味道至今。
網友眾多肯定
餅舖延續日本糕點的用心與技藝，並融入台式糕餅、月餅及西點麵包，保留日式與台式傳統好滋味。店內眾多商品獲得許多人喜愛，有網友寫道許多好評語，像是:古早味糕餅、奶油酥餅、腰果酥等等兼具傳統與現代口味，值得採購品嘗。店家用料很實在，包裝也相當獨特，送禮自用兩相宜！！ 很推薦磅蛋糕，相當好吃。
堅持「品質新鮮、忠於原味、師法自然」的經營理念，事實上;無論是日治時期傳承下來的日式饅頭、羊羹、奶油泡芙、還是餅菓子、麻糬，或是充滿特色風味的台式綠豆椪、蛋黃酥、鳳梨酥都頗受歡迎，純手工製作的正宗和菓子，都是店內招牌伴手禮。
米穀橘橙磅蛋糕、米穀曲奇小西餅
小編這次因緣際會之機緣，在店方人員招待下品嘗了兩款米穀型曲奇小西餅、橘橙磅蛋糕。米穀型商品含有百分之五十的米含量成分，添加米穀配方下，米穀型真的現代是少有烘培食品成分。算是傳統性的商品。
米穀型餅乾、橘橙磅蛋糕兩者味道因為都是米穀型很類似，但是還是差別的。米穀型曲奇小西餅形狀是個形狀是個圓形狀，餅乾中間厚度很厚實，而且也撒了不少糖份在餅乾上面，此等餅乾跟一般曲奇餅相較之下，比較酥脆、比較甜。
米穀型橘橙磅蛋糕是磅蛋糕切片而來，很像小吐司形狀。店方賣三片一百元(平均一片三十三元)，蛋糕含有橘子切片、柳橙切片、核桃切片。味道還算甜甜地，吃多可能會膩。
總結:台灣一百年歷史餅店真的不少，新台灣餅舖不只是嘉義嘉義諸羅地區最早的糕餅麵包店。更是台灣在餅舖業界一個重要歷史地標。
新台灣餅舖相關資訊::
嘉義市西區中山路294號
05 222 2154
AM8:30-PM21:30
傳統餅舖.烘培業者
56會員
1.8K內容數
這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
燒餅屋故事館是擁有20多年經驗的燒餅早餐店，堅持傳統工法的同時，開發燒餅創新口味，好吃到讓人意猶未盡，並且希望每位到店內品嚐的顧客都有一種到遊樂園吃早餐，輕鬆、愜意又有趣的感覺，好店家介紹給您。新竹最美的燒餅店「手工現做燒餅屋（中山店/故事館）」！
臺北的日本料理店很多，我較常去的是城中區「添財」和中山區的「肥前屋」。「添財」的握壽司、蔬菜天婦羅和關東煮，自60年代的高中時期直到今天都百吃不厭。不過，「肥前屋」實在物美價廉，所以近年來，我們到「肥前屋」捧場的次數要多出許多。
第一次赴「肥前屋」，是在1996年7月，經由美食家李澤治先生《
位於臺中大里的火記酥心煎餅果子專賣提供多種口味的煎餅果子，包括牽絲起司玉米、復古豬里肌、炙烤明太子起司鮪魚以及熔岩起司牛燒肉。該店位於大里塗城路，營業時間可參考Google map。藍子推薦大家一起前往品嘗特色小吃。
說到京都甜點，就一定要提到百年老店，京都第一家洋菓子店『村上開新堂』要等10個月的鐵盒餅乾。
京都藝術文化中心的館長酒井先生著書《京都百年老店》中，在充滿好吃的和菓子的京都中，做洋菓子的村上開新堂被京都人稱為傳奇的老店。
日本餅乾愛好者說到餅乾口袋名單，村上開新
大約十多年前，位於桃園南崁的野上麵包坊，每天新鮮出爐道地的歐式麵包都被門口大排長龍的人龍秒殺，獲得「秒殺麵包店」的美譽，這間麵包店將歐式麵包帶進台灣人的生活，拓寬了台灣人對於麵包的味蕾和想像，也為台灣麵包的飲食文化揭開了新頁。
連假時，我第一次陪著老公回他的故鄉嘉義老家探親。這也是我第一次來到嘉義，除了享受著親人溫馨的氛圍，更是能夠一嚐當地的美食文化。在這段旅程中，我有幸品嚐到了嘉義著名的小吃——華南碗粿。
我們來到嘉義火車站附近，這裡是嘉義市區的繁華地段，也是許多美食店聚集的地方。在尋找午餐的時候，我們偶然走進了一家古
在臺灣民生社區附近有一家值得探索的臺式捲餅店-幸福加分。他們的餅皮採用臺東特製的樹豆與穀物製成，而且還提供素食選擇。此外，他們還有甜甜的小點心銅鑼燒。該店營業時間為週三至週五的11：00-14：00 / 16：00-19：00，週六的11：00-19：00。地點在松山區三民路166巷口。
滋養製菓是一家位於大稻埕的老店，以販賣日式傳統和菓子而聞名。除了有名的草莓大福外，他們的最中餅也是一道美味不可錯過的甜點。本文介紹購買方式和店內用餐的體驗。
台中市半世記以來都號稱「文化城」，台中的書店也很有特色。蔦屋書店」 (TSUTAYA BOOKSTORE)，是晚近以來頗受市民注目的高級綜合書店。位於台中市市政北二路高級豪宅區，是日商臺灣蔦屋公司的事業。其隔 鄰，就是烘焙達人吳寶春在台中開的豪華麵包店。
前幾次介紹在台南巷弄裏，藏著可愛立體拉花店、純白九重葛瀑布下的選物店及會搭乘升降機的刨冰。新的一年，再次帶讀者穿梭台南巷弄裏，尋找意想不到的驚喜。這次的驚喜藏在赤崁東街裏，街裏有一座日治百年歷史建築「赤崁東街日式宿舍」，而今變換新風貌為「明治町冰淇淋」。讓我們走進赤崁東街，尋找明治町冰淇淋....
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
燒餅屋故事館是擁有20多年經驗的燒餅早餐店，堅持傳統工法的同時，開發燒餅創新口味，好吃到讓人意猶未盡，並且希望每位到店內品嚐的顧客都有一種到遊樂園吃早餐，輕鬆、愜意又有趣的感覺，好店家介紹給您。新竹最美的燒餅店「手工現做燒餅屋（中山店/故事館）」！
臺北的日本料理店很多，我較常去的是城中區「添財」和中山區的「肥前屋」。「添財」的握壽司、蔬菜天婦羅和關東煮，自60年代的高中時期直到今天都百吃不厭。不過，「肥前屋」實在物美價廉，所以近年來，我們到「肥前屋」捧場的次數要多出許多。
第一次赴「肥前屋」，是在1996年7月，經由美食家李澤治先生《
位於臺中大里的火記酥心煎餅果子專賣提供多種口味的煎餅果子，包括牽絲起司玉米、復古豬里肌、炙烤明太子起司鮪魚以及熔岩起司牛燒肉。該店位於大里塗城路，營業時間可參考Google map。藍子推薦大家一起前往品嘗特色小吃。
說到京都甜點，就一定要提到百年老店，京都第一家洋菓子店『村上開新堂』要等10個月的鐵盒餅乾。
京都藝術文化中心的館長酒井先生著書《京都百年老店》中，在充滿好吃的和菓子的京都中，做洋菓子的村上開新堂被京都人稱為傳奇的老店。
日本餅乾愛好者說到餅乾口袋名單，村上開新
大約十多年前，位於桃園南崁的野上麵包坊，每天新鮮出爐道地的歐式麵包都被門口大排長龍的人龍秒殺，獲得「秒殺麵包店」的美譽，這間麵包店將歐式麵包帶進台灣人的生活，拓寬了台灣人對於麵包的味蕾和想像，也為台灣麵包的飲食文化揭開了新頁。
連假時，我第一次陪著老公回他的故鄉嘉義老家探親。這也是我第一次來到嘉義，除了享受著親人溫馨的氛圍，更是能夠一嚐當地的美食文化。在這段旅程中，我有幸品嚐到了嘉義著名的小吃——華南碗粿。
我們來到嘉義火車站附近，這裡是嘉義市區的繁華地段，也是許多美食店聚集的地方。在尋找午餐的時候，我們偶然走進了一家古
在臺灣民生社區附近有一家值得探索的臺式捲餅店-幸福加分。他們的餅皮採用臺東特製的樹豆與穀物製成，而且還提供素食選擇。此外，他們還有甜甜的小點心銅鑼燒。該店營業時間為週三至週五的11：00-14：00 / 16：00-19：00，週六的11：00-19：00。地點在松山區三民路166巷口。
滋養製菓是一家位於大稻埕的老店，以販賣日式傳統和菓子而聞名。除了有名的草莓大福外，他們的最中餅也是一道美味不可錯過的甜點。本文介紹購買方式和店內用餐的體驗。
台中市半世記以來都號稱「文化城」，台中的書店也很有特色。蔦屋書店」 (TSUTAYA BOOKSTORE)，是晚近以來頗受市民注目的高級綜合書店。位於台中市市政北二路高級豪宅區，是日商臺灣蔦屋公司的事業。其隔 鄰，就是烘焙達人吳寶春在台中開的豪華麵包店。
前幾次介紹在台南巷弄裏，藏著可愛立體拉花店、純白九重葛瀑布下的選物店及會搭乘升降機的刨冰。新的一年，再次帶讀者穿梭台南巷弄裏，尋找意想不到的驚喜。這次的驚喜藏在赤崁東街裏，街裏有一座日治百年歷史建築「赤崁東街日式宿舍」，而今變換新風貌為「明治町冰淇淋」。讓我們走進赤崁東街，尋找明治町冰淇淋....