| GTM Panettone特輯｜要怎麼挑選？
閱讀時間約 1 分鐘
手工烘焙（Artigianale)？工廠製造(Industriale)？都幾？
【只要你喜歡就好】
感謝義大利國家對食物原汁原味的極度龜毛
有法定製造及原料比例的規範
『此烤製甜品需使用硬種酵母（pasta acida）天然發酵所得之軟麵團，以麵粉、蛋、葡萄乾、糖漬果乾（至少20%）及奶油（至少16%）混合制成』
“Prodotto dolciario da forno a pasta morbida ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida, a base di farina, uova fresche, uvette e canditi (almeno il 20%) e burro (almeno il 16%)”
即使在超市買的Panettone也仍維持著一定的品質及好吃度
感謝義大利國家對食物原汁原味的極度龜毛
有法定製造及原料比例的規範
『此烤製甜品需使用硬種酵母（pasta acida）天然發酵所得之軟麵團，以麵粉、蛋、葡萄乾、糖漬果乾（至少20%）及奶油（至少16%）混合制成』
“Prodotto dolciario da forno a pasta morbida ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida, a base di farina, uova fresche, uvette e canditi (almeno il 20%) e burro (almeno il 16%)”
即使在超市買的Panettone也仍維持著一定的品質及好吃度
【手工烘培為什麼這麼貴？】
因為原料的差異。
就像同樣是雞，也有放山雞跟肉雞的差別
奶油跟果乾，我這幾年的嘗試下來覺得差別最大的原料
手工烘焙所使用的糖漬果乾，讓我從極端排斥到極度喜歡
品質與好吃度有時真是「減一分則瘦、增一分則肥」的那樣沒有轉圜
當然，價格也就往上飆了
因為原料的差異。
就像同樣是雞，也有放山雞跟肉雞的差別
奶油跟果乾，我這幾年的嘗試下來覺得差別最大的原料
手工烘焙所使用的糖漬果乾，讓我從極端排斥到極度喜歡
品質與好吃度有時真是「減一分則瘦、增一分則肥」的那樣沒有轉圜
當然，價格也就往上飆了
猶記在台灣吃的手工Panettone是日本師傅做的，也是小小一個不遑多讓的貴
好吃，但當真吃不出究竟是貴在哪邊
還是Costco 的經濟實惠又好吃啊
好吃，但當真吃不出究竟是貴在哪邊
還是Costco 的經濟實惠又好吃啊
為什麼會看到廣告
9會員
30內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
這篇文章探討了阿爾巴尼亞的歷史，地理位置，以及開放國境後的變化，並介紹了阿爾巴尼亞的獨特風景和低廉的物價。文章重點包括阿爾巴尼亞的黑歷史遺毒和山鷹之國的美譽。
整理家中書本後，回想所有書籍背後的閱讀記憶。從兒時初次接觸漫畫開始，到後來的小說、心理學、世界文學等閱讀經歷，除了回顧自己的閱讀歷程，並探討閱讀習慣與書籍類型的轉變，希望能喚起更多人對閱讀的熱愛。
在2023年的10月我應徵了一份新工作，是有關零件組裝的。這是我第二份工作，但因為是第一次在陌生環境生存，因此這份工作我非常慎重地看待。沒想到越緊張就越容易出事Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)，莫非定律出現了，怕什麼來什麼，先簡單跟大家分享整個工作內容，後面在提到究竟我這個菜到不行發生什麼事了。
你有多久沒有好好休息了呢？有多久沒有好好回頭看看自己的過去呢？又有多久沒有停下腳步紀錄自己此時此刻的心情呢？
歲末將至，即將迎接農曆春節，別忘了在忙碌的生活中停下腳步，好好照顧自己與家人！迎兔年暖心送禮，介紹深耕在台20年的綠色美妝品牌—O’right歐萊德，早在2008年即訂定「8 free」綠色標準，並擁有「兔子標章」堅持無動物試驗、純素、無添加動物成分、無麩質，給你純淨自然的永續美妝體驗！
O’ri
在數位藝術當道的現今，無論是國內外創作者的夯話題"加密藝術（Crypto Art）"、利用AI技術進行作品重製、或是最近大眾利用APP把照片翻製成漫畫人物風格...我們的世代越來越接受使用"非實體"的工具，各式各樣的便利裝置及軟體，讓生活的便利性大幅提升。
今年尾聲收到來自智慧科技品牌......
Viva Magenta is brave and fearless, and a pulsating color whose exuberance promotes a joyous and optimistic celebration, writing a new narrative.
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
這篇文章探討了阿爾巴尼亞的歷史，地理位置，以及開放國境後的變化，並介紹了阿爾巴尼亞的獨特風景和低廉的物價。文章重點包括阿爾巴尼亞的黑歷史遺毒和山鷹之國的美譽。
整理家中書本後，回想所有書籍背後的閱讀記憶。從兒時初次接觸漫畫開始，到後來的小說、心理學、世界文學等閱讀經歷，除了回顧自己的閱讀歷程，並探討閱讀習慣與書籍類型的轉變，希望能喚起更多人對閱讀的熱愛。
在2023年的10月我應徵了一份新工作，是有關零件組裝的。這是我第二份工作，但因為是第一次在陌生環境生存，因此這份工作我非常慎重地看待。沒想到越緊張就越容易出事Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)，莫非定律出現了，怕什麼來什麼，先簡單跟大家分享整個工作內容，後面在提到究竟我這個菜到不行發生什麼事了。
你有多久沒有好好休息了呢？有多久沒有好好回頭看看自己的過去呢？又有多久沒有停下腳步紀錄自己此時此刻的心情呢？
歲末將至，即將迎接農曆春節，別忘了在忙碌的生活中停下腳步，好好照顧自己與家人！迎兔年暖心送禮，介紹深耕在台20年的綠色美妝品牌—O’right歐萊德，早在2008年即訂定「8 free」綠色標準，並擁有「兔子標章」堅持無動物試驗、純素、無添加動物成分、無麩質，給你純淨自然的永續美妝體驗！
O’ri
在數位藝術當道的現今，無論是國內外創作者的夯話題"加密藝術（Crypto Art）"、利用AI技術進行作品重製、或是最近大眾利用APP把照片翻製成漫畫人物風格...我們的世代越來越接受使用"非實體"的工具，各式各樣的便利裝置及軟體，讓生活的便利性大幅提升。
今年尾聲收到來自智慧科技品牌......
Viva Magenta is brave and fearless, and a pulsating color whose exuberance promotes a joyous and optimistic celebration, writing a new narrative.