習作與回憶(一)

更新於 2021/06/08閱讀時間約 2 分鐘
習作深水埗地鋪2020年Menu的菜色
下筆之際,把腦內的記憶好好地梳理了一遍,回想起自己在這數年間(準確來說是三年)在習作尋找慰藉的瞬間。這些日子以來,無論是高興、失落、沮喪甚或憊倦,都會想到習作走一趟。
以往在深水埗的樓上鋪,比起現時地鋪的位置,可算是隱世。經過那段較陰涼的舊街,走上唐樓按門鈴,打開那道米白的大門,便傳來一陣習作專屬的氣味——乾爽和暖的草木氣息,偶爾還會飄來食物的香氣。習作工作室的樓底很高,店鋪是簡單的長方形格局,空間充滿著木製的家俱和手作的陶藝品,原木的色調影入眼簾。我最愛的位置是窗口旁的小木桌和木椅子,記憶中,陽光總是流淌那個位置上,和煦而安穩,能在坐在裡頭的日子,總是心曠神怡的,憂鬱也能被蒸發幾分。那時還有奶滋庸懶地坐在一旁,非常愜意。
2018年12月8日
那時是我第一次到訪習作工作室,是朋友推薦的。朋友也不知道是如何得悉習作,可能是因為她本來就是有品味的真文青吧?!這年的聖誕,和朋友到了習作慶祝生日,剛好也可以沾沾聖誕節的氣氛。在習作吃東西,跟走進一個朋友家作客無異。主人家把家中打理得十分精緻,每一個角落也可以供人仔細欣賞,卻一點也不失親和力。當我尋回那時候拍的照片時,看見四年前的我們是那樣的快樂,相片中的我們是滿足的神情,那時候是吃飽了麼?聖誕節的習作工作室充滿著深綠色大大少少的植物,和一點點紅色飾物的點綴。那時候應該還沒開設製作陶藝的位置,而我們坐在灰色的沙發上笑著,身旁有藤椅,前方是一張圓木桌,桌上有手造的陶瓷聖誕樹擺設,配了幾顆木棉花,簡撲溫暖,是家的感覺。
及後,我在ig 上如此寫著:
「開心仔,祝大家聖誕快樂🎄 #大家今日係習作食第一啖飯已經感動到想喊
習作回道:「#誇張
無法忘記第一次吃到老大煮的食物時的驚訝和悸動,心中不只泛起漣漪,是湧起了多重的波浪,天啊!這是甚麼好東西?不是說笑的,原來廚師的用心和真誠是可以透過味蕾品嚐出來的。
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    此專欄將會記錄我在香港吃到的美食,介紹的通常也是我再三光顧的餐廳,希望藉著分享食物,也能分享到其中滿滿的幸福感和進食的快樂靜謐的時光。我總是相信,美食能夠慰解人心,在人生困惑時請進食。 每一次用餐,都懷著感恩的心,細膩地享受每一口的食物,每一口也是主理者的用心良苦,是對他的尊重,也是屬於自己的心靈之旅。
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