<h2>希望能把舌尖上的快樂 
轉化成優雅的文字分享</h2>
近來把幾本書同時混著看，也添置了許多關於食物隨筆的書籍，起初的心是生怕自己寫的食評用字單調，缺乏想像力才去買來增進知識，現在看多了，又覺得欣喜，感受到他人的生活體悟和舌尖上的快樂，內心也會不其然感到愉悅的。
二十多年來的進食體驗，也被各文人的文字啟發到另一個層次，使得我在每一次用餐，都懷著感恩的心，細膩地享受每一口的食物，每一口也是主理者的用心良苦，是對他的尊重，也是屬於自己的心靈之旅。
享受一杯咖啡的時間
美食能夠慰解人心，在人生困惑時請進食。
它不能替你解決問題，但若你沉醉其中，往往能令你重拾活下去的勇氣，明白活著總會有好事發生的。至少這一刻，我還是有血肉的人，仍能用身體感受美食帶來的美好。
我嘛，沒有什麼烹飪技巧，倒也挺能吃的。在學習書法過程中，看到了一篇文章說：手低不緊要，但一定要眼高。他指的是寫書法可以寫得不好，但是在書法賞識的層次上，需具備懂得分辨那些是好的作品，我是十分認同的。這個概念在生活中許多範疇也能應用到，作為吃貨也一樣。
世上有太多優美的文字，也有許多出色的食評家，為了貼近他們多一點，也必需好好地努力呢。

希望能把舌尖上的快樂
轉化成優雅的文字分享

近來把幾本書同時混著看，也添置了許多關於食物隨筆的書籍，起初的心是生怕自己寫的食評用字單調，缺乏想像力才去買來增進知識，現在看多了，又覺得欣喜，感受到他人的生活體悟和舌尖上的快樂，內心也會不其然感到愉悅的。

二十多年來的進食體驗，也被各文人的文字啟發到另一個層次，使得我在每一次用餐，都懷著感恩的心，細膩地享受每一口的食物，每一口也是主理者的用心良苦，是對他的尊重，也是屬於自己的心靈之旅。

美食能夠慰解人心，在人生困惑時請進食。

它不能替你解決問題，但若你沉醉其中，往往能令你重拾活下去的勇氣，明白活著總會有好事發生的。至少這一刻，我還是有血肉的人，仍能用身體感受美食帶來的美好。

我嘛，沒有什麼烹飪技巧，倒也挺能吃的。在學習書法過程中，看到了一篇文章說：手低不緊要，但一定要眼高。他指的是寫書法可以寫得不好，但是在書法賞識的層次上，需具備懂得分辨那些是好的作品，我是十分認同的。這個概念在生活中許多範疇也能應用到，作為吃貨也一樣。

世上有太多優美的文字，也有許多出色的食評家，為了貼近他們多一點，也必需好好地努力呢。

王慕的沙龍介紹

此專欄將會記錄我在香港吃到的美食，介紹的通常也是我再三光顧的餐廳，希望藉著分享食物，也能分享到其中滿滿的幸福感和進食的快樂靜謐的時光。我總是相信，美食能夠慰解人心，在人生困惑時請進食。
每一次用餐，都懷著感恩的心，細膩地享受每一口的食物，每一口也是主理者的用心良苦，是對他的尊重，也是屬於自己的心靈之旅。



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