永樂亭 女力

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台灣光復,當上中山分局長後的外公不意外地加入了國民黨,銜接日政府留下的業務範圍,他的工作內容可想而知的變得難以交接與推動,在這人民還是日本人台灣人的町內,管事的警察大人首當其衝要跟著政府立場聯勤聯動,但說穿了在這動盪時期頂多是有立場沒制度,生活與工作就像忽然失去刻度的皮尺,不過是絲帶一條,定不出任何長短,綁不起任何重物。

二月二十七,永樂亭開大籠,辦桌要用的糕在籠裡,吐出的白煙直沖天井,竹簍的清香和熱米板攪和在一塊。料理的阿姨們搬動中只能高聲叫熱敬告彼此,因為白霧濃濃燙燙的掩蓋了前三步的視線。混在白霧裡唯一看得見的是巨大排翅,遠古生物般有一個小孩高,掛在天井牆上透著折射著光,是巨大的珍品。然而工作量這麼大的今天外婆卻沒穿上工作服裝,反倒是穿起漂亮衣服抱著大舅坐在亭口。

因為開大籠的日子通常就是酒家下單的日子。

永樂町一代的酒家在台灣歷史上都是赫赫有名的,五月花,黑美人,杏花閣,小鳳仙不只是充滿著情愛故事,甚至影響著台灣文化政治藝術的脈動。永樂亭替永樂太平町一帶這些傳奇的場域提供各種食材,每個月下定這天來臨時,各酒店美豔的大班都會坐著三輪車來到永樂亭下單,在那個保守又動盪的時代,花裡龍貓的裝扮,熟稔交際手腕的這一群花魁來到店裡,外婆不宣誓一下主權怎可?

我們都知道,警察是酒家,娛樂場所的兩面刃,有關係就沒關係,身為中山分局長的外公不只是酒家老闆們急欲討好的對象,高峰期甚至有四五間町內酒家有他的股份,這樣的他對美豔大班團來說更有重要的戰略位置。

我們晚輩們聽故事只是開心,外婆知道我們聊到這個女人總是火冒三丈。

其中有一大班為甚,長輩從不透露他的姓名姑且稱之黑美人好了。黑美人大班最為家人津津樂道的是人未到花先到。下單的前一天一定花先送到,這對忙碌工作的永樂亭來說根本是格格不入的一大困擾,大捧的花丟掉也不是,放著又一直妨礙忙碌的廚房,而且外婆會從那天就開始不爽,工作不順,員工跟著緊張,隔天又看到大班華麗登場,有時候又和丈夫公關來公關去,只能抱著大舅火氣肚裡吞,真不知那時候年輕的外婆是不是妝畫得很糟坐在門口直接敗戰?還是笑臉迎人以高度取勝?

這天傍晚,敗戰的外婆不爽洗著一天工作後的廚具,正準備換下工作服的他忽然聽到員工衝進來跟他說:“頭家娘,對面有人開槍,聽說打死人耶”,有人立刻去想探究竟,幫忙的阿姨們也不禁恐慌了起來,似乎幾年來國民政府的一些不良傳言忽然出現眼前。外婆囑咐幫忙的阿姨們回家一定要小心,恐懼的感覺開始擴大,沒想到的是惡夢也要開始成真。

龍年裡的沙龍,魔物獵人裡一定被痛宰
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