1.動脈硬化與高血壓疾病患者：有營養專家發現酸奶中含有一種“牛奶因子”，對人體有降低血清膽固醇的作用乳酸鈣在酸奶中很容易被人體吸收。有人做過實驗，每天喝720克酸奶，一周後可使血清膽固醇明顯下降。小型榨油機
2.癌症患者：酸奶雙岐乳杆菌在發酵過程中，產生醋酸，乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物亞硝胺的形成，起到防癌作用。一些歐洲發達國家認為“每天一杯酸牛奶，女性不擔心乳腺癌”。
3.老年及虛弱患者：酸奶乳酸菌能分解牛奶中的乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，在中性或堿性環境中抑制腐敗菌的生長繁殖，還能合成維生素B、葉酸和維生素E等人體必需的營養素，富含蛋白質和維生素A，對老年人和體弱者非常有益。4.抗生素使用者：抗生素在控制病原菌的同時，對非病原菌也有抑制作用，使輕微的食欲、惡心、嘔吐、頭暈等，重則會導致另一種傳染病。酸奶中含有活性長分枝杆菌，能使胃腸菌群失調恢複平衡。
5.骨質疏松症患者：酸奶中含有易吸收成分乳酸鈣。榨油機推薦
喝酸奶的好時機
什麼時候喝酸奶 一天中喝酸奶的最佳時間分為以下三個階段。
1.早上好
早晨的飲食是為了保證營養，酸奶中含有大量人體必需的營養物質，所以早上喝酸奶的效果更好。不過，我們要注意的是，早上不能空腹喝酸奶。我們應該搭配一些粗糧、面包等。
2.晚上
晚上喝酸奶好處多多，能有很好的補鈣效果。中午12點到淩晨點是人體血鈣含量較低的時間，有利於食物中鈣的吸收。在這個時期，影響人體鈣吸收的因素很少，酸奶中乳酸與鈣的結合能促進鈣的吸收。所以，如果可以的話，睡覺前不妨喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔。
3.飯後30分鐘至2小時
這個時期喝酸奶的效果也很好。飯後2小時左右，人的胃液會被稀釋，而ph值會上升到3~5，這更有利於腸道吸收酸奶中的有效物質。冷榨油機
