二. 文化日文 わがし和菓子の種類
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
今天好嗎？過得如何呢？
一起放鬆心情來到日文的世界。
鯨頭鸛是喜歡學習日文的鯨頭鸛,女孩是喜歡學習日文和喜歡鯨頭鸛的女孩,
這是我的第二篇文章,
日本的和菓子,是今天想要簡單說的主題,
很多的和菓子都有著可愛的外表,或用可愛的包裝包起來,從第一次見到和菓子
到現在,一直覺得和菓子是可愛又神秘的,不知道有沒有人和我有一樣的感覺呢?
和菓子在台灣賣得很貴,也是捨不得買的食物之一。
我的封面畫的是柏餅かしわもち,是日本端午節吃的小點，內餡有紅豆、豆沙和味增。皮有白色、粉色。
和菓子依照製作方法大概分成三大類別，
介紹的和菓子，若有沒聽過的，google一下，就會有可愛的圖片出來唷。
和菓子には季節や歴史などに関係ある名前が付けられます。その名前のことを菓銘と言います。
生難字讀法:
伝統 ― でんとう。
渋い ― しぶい 。澀。
苦味 ― にがみ 。
共に ― ともに。一起。
菓銘 ― かめい。
生菓子（なまがし）,水分很多,有內餡,無法長久保存.像羊羹或日式的甜饅頭。
干菓子 (ひがし),用砂糖 小麦粉（こむぎこ）製成,少水乾燥,譬如
之間的,譬如說最中 (もなか) ・石衣 (いしごろも) 。
和菓子很甜一般都會和抹茶一起吃,可以當作零嘴單吃的還是西洋的餅乾較適合喽。
和菓子有菓銘。依照季節、歷史的關聯性來幫和菓子取名子,就叫做菓銘了。
今天和菓子的專題就到這裡了唷。
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收錄從以前到現在我學習日文日語的筆記，或突然出現的靈感寫的小文章，日本文化小整理等。目前配合錄音檔一起推出，
圖片盡量多PO自己親自繪製的插圖。預計一星期一篇文章,以輕鬆閱讀為主。
適合沒學過日文,日文初學者,日文初中級者閱讀,若您的日文已經是上級,中上級程度。
日文檢定考一級考試自學考試合格,目前還在繼續研究日文。
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台灣也有充滿了藝術性的療癒系甜點創作！
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地址：桃園市龜山區茶專二街92巷17號
電話：03-260-6889
時間：週一至週五 9:00-12:00．13:00-18:00
解饞推出二款
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「糕」自亦作「餻」，主要原料是米穀粉(有分生粉跟熟粉的分別，之後會單獨開篇介紹)， 然後加其它輔料加工而成的糕點。比如常見的鳳眼糕、綠豆糕....
日語的片假名有許多的外來語，都是直接音譯而來，多為西化之後的新事物，如「冰淇淋」（aisukuri-mu）、蛋糕（ke-ki）、咖啡（ko-hi-）、果汁（ju-su）、巧克力（chokore-to）、番茄（tomato）、麵包（pan）、檸檬（remon）、襯衫（shatsu）、手帕（hankac
今年端午節，探索不同的粽子文化。在亞洲各地，用植物的葉子包裹食物保存是非常普遍的作法。除了臺灣的南北粽外，日本柿葉壽司、目張壽司是端午節食推薦，還有京都的道喜粽等特色粽食物。
不只是甜點，也是生活的藝術
開始愛上和菓子，是因曾看了一部日劇《我們有點不對勁》，內容是以和菓子職人為主角，劇中講述許多關於和菓子的種類，舉凡像是我們耳熟能詳的羊羹、大福、蕨餅、最中、櫻餅等，包括在什麼樣的場合甚至季節，要用什麼樣式的和菓子，這才了解原來和菓子還有這麼多學問與講究。
如同一幅
最近超火紅的日本團購代購零食餅乾
一大包綜合口味，共7種不同口味的仙貝，每口都讓人欲罷不能
一片接一片，真的停不下來，默默地就把一包嗑光了
裡頭有蝦餅、大章魚餅、哇沙比餅、紫蘇梅餅、竹碳餅、醬油仙貝、櫻花蝦餅，多種口味一次享受～
其中，我最愛醬油跟章魚，可能口味比較重 哈哈哈哈哈哈
大家
滋養製菓是一家位於大稻埕的老店，以販賣日式傳統和菓子而聞名。除了有名的草莓大福外，他們的最中餅也是一道美味不可錯過的甜點。本文介紹購買方式和店內用餐的體驗。
簡單介紹日本和菓子的歷史及發展，樹脂黏土製作和菓子的學習資源與心得感想，包含免費公開影片、付費實體和線上課程以及書籍、講義。
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