曾經在台北東區開設實體咖啡店,並從新北市蘆洲以烘豆工廠起家的Single Origin espresso & roast,轉戰信義區的吳興街商圈,藏身於在臺北醫學大學對面的老屋二樓,還需穿過一樓理髮廳的店面才能上到咖啡店來,過程實在有趣!
首先映入眼簾的是一旁公園的綠意穿過大窗,天花板刻意開了一扇天窗,僅七、八坪空間裡讓光線通透,視野也顯得明亮開闊;一目瞭然的長型吧台,留了位置給少見的3temp Hipster咖啡沖煮機,既可出義式咖啡,更能專業地手沖咖啡,正因為老闆是位專業級烘豆師,狹小的店面仍以專業設備擺設為重心。
美式咖啡的酸甜,加上通寧的氣泡感,外帶一杯再從Single Origin espresso & roast店後的蜿蜒小巷返家,是2021年初夏因為新冠肺炎疫情的限制下,居家防疫的微小幸福感。